科研产出
辣椒花药开放式培养技术规范
《辣椒杂志 》 2019
摘要：开放式组织培养指通过使用抑菌剂,使外植体脱离无菌环境进行组织培养的一种方法.辣椒花药开放培养过程中,添加抑菌剂的培养基不需要在高温高压下灭菌,接种外植体也不需要在超洁净的工作台中进行,该方法简化了培养环节,降低培养成本,可用于进行大规模胚状体诱导和双单倍体植株的获得.
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数字植物：科学内涵、瓶颈及发展策略
《合成生物学 》 2020
摘要：当前,各类组学技术、基因组编辑技术及超性能计算能力的飞速发展正使得植物科学从描述性、定性研究向精细定量研究乃至理性设计的转变。在这个过程中,数字植物的研究应运而生。数字植物通过对植物生长发育过程多尺度、多生理生化现象的系统定量模拟,以实现植物整个生命周期的"数字化"。数字植物将为定量植物科学研究、植物设计及改造提供理论工具。数字植物的发展将支持新代谢通路、基因调控网络的设计,乃至植物理想基因系统的设计,从而为以提升作物产量和优化作物品质为目标的植物合成生物学提供设计工具。本文在分析当前构建数字植物遇到的瓶颈的基础上,提出发展数字植物所需要的关键措施,即:构建植物生长发育基本模型;获得同化物在各器官间分配的代谢数据;创建模块模型耦联方法;建立数字植物研究公共平台;发展表型数据与机理模型相结合的方法;以水稻为模式植物,开展数字植物指导的分子设计育种;建立支持数字植物的人才培养及储备策略。利用数字植物定量模拟和设计植物是未来植物合成生物学发展的趋势,数字植物指导下的作物栽培和育种也是精准农业和智慧农业的必然要求。
关键词： 数字植物 合成生物学 产量潜力 理想株型 水稻 系统模型
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猕猴桃果实中酚类物质的分离鉴定及抗氧化活性
《食品科学 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：采用高速逆流色谱与制备型高效液相色谱联用技术对猕猴桃果实中酚类化合物进行分离,共获得8种化合物.利用波谱方法鉴定出7种化合物,分别为:新绿原酸(化合物1)、咖啡酸-3-O-葡萄糖苷(化合物2)、2-O-咖啡酰基苏糖酸(化合物3)、表儿茶素(化合物5)、原花青素C1(化合物6)、Malaxinic acid(化合物7)、槲皮苷(化合物8).化合物4经初步推测为B-型原花青素二聚体.化合物2、5、6、7对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼和2,2'-联氮-二-(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)阳离子自由基都有清除效果,清除能力排序为:原花青素C1>表儿茶素>咖啡酸-3-O-葡萄糖苷>Malaxinic acid.
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水稻穗发育相关基因酵母双杂交cDNA文库的构建
《基因组学与应用生物学 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：利用cDNA文库筛选与已知功能蛋白质互作蛋白质,是研究蛋白质之间相互作用的重要途径之一。本试验利用水稻武运粳7号(95-22)穗为材料,构建了一个穗发育相关基因酵母双杂交cDNA文库,试验表明,本实验构建的cDNA初级文库容量和目的文库容量分别为1.44×107 CFU/mL和9.6×106 CFU/mL,重组率均为95%;初级文库插入片段长度介于500～2 000 bp之间,目的文库插入片段长度介于1 000～2 000 bp之间,两者平均插入片段长度均在1 000 bp以上;通过NCBI数据库、RicexPro数据库和Rice Genome Annotiation Project数据库对目的文库中的19个单克隆测序分析得知,19个克隆测序序列匹配17个相应的基因,文库重复率为10.5%,其中16个基因均在穗部有表达。以上试验表明,本实验构建的cDNA文库是一个质量较高的文库,可以直接用于穗发育相关基因筛选。
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水稻OsVQ20基因生物信息学及表达分析
《分子植物育种 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：植物VQ蛋白作为植物体内一类重要的辅助调控因子,对植物生长发育、基因调控以及响应外界环境变化方面发挥重要作用。探讨激素及非生物胁迫下OsVQ20基因的表达模式,为水稻的品种改良提供理论依据。通过PlantCARE数据对OsVQ20基因启动子元件进行分析,利用水稻激素芯片及荧光定量PCR分析OsVQ20基因的表达模式。结果表明,OsVQ20基因启动子含有干旱(MBS)、低温(LTR)、脱落酸(ABRS)、生长素(AuxRR-core)等多种应答元件;OsVQ20基因的表达受油菜素内酯(BL)、茉莉酸(JA)的诱导,受生长素(IAA)、细胞分裂素(CTK)以及脱落酸(ABA)的抑制作用,在赤霉素(GA)处理下无明显变化。在非生物胁迫下,OsVQ20基因明显受干旱和盐胁迫的诱导,受低温和氧化胁迫的抑制,高温胁迫下无显著变化。该研究为进一步研究OsVQ20基因的生物学功能及水稻抗逆育种提供理论依据。
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湿法超微粉碎对脐橙全果浆多酚及抗氧化活性的影响
《湖南农业科学 》 2018
摘要：为研究粉碎方式对脐橙全果浆多酚及抗氧化活性的影响,对湿法超微粉碎1次、湿法超微粉碎2次以及破壁料理机粉碎3种粉碎方式制备的脐橙全果浆的粒度分布、游离酚、结合酚及抗氧化活性进行了探讨。结果表明:与破壁料理机相比,湿法超微粉碎的全果浆粒度分布更为集中,脐橙全果浆总酚溶出率提高6.9%,总黄酮溶出率提高13.5%。抗氧化能力评价中,湿法超微粉碎2次能明显提高脐橙全果浆多酚的DPPH自由基清除力;湿法超微粉碎1次和湿法超微粉碎2次均显著提高脐橙全果浆多酚的ABTS自由基清除力和铁离子还原能力。因此,湿法超微粉碎能够提高脐橙全果浆的多酚溶出率和抗氧化活性,可以用作制备脐橙全果浆的前处理加工手段。
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水稻Cu/Zn-SOD基因的克隆、表达及生物信息学分析
《分子植物育种 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：为了探究水稻铜锌超氧化物岐化酶基因(OsCu/Zn-SOD)的功能,以水稻品种日本晴(Oryza sativa japonica)为材料,采用同源克隆法获得OsCu/Zn-SOD,并对其进行表达及生物信息学分析。结果表明,OsCu/Zn-SOD基因cDNA序列为606 bp,编码152个氨基酸,CDS区459 bp,碱基组成A为22.7%、T为24.4%、G为29.4%、C为23.5%。OsCu/Zn-SOD蛋白表现为弱酸性,且稳定、亲水;二级结构中以无规则卷曲和延伸链结构为主,三级结构同源建模成功,主要是螺旋和转角;亚细胞定位OsCu/Zn-SOD主要分布在细胞质中,推测可能在翻译、运输结合和能量代谢过程中发挥重要作用,无跨膜结构域,无信号肽;该蛋白序列中存在8个丝氨酸磷酸化,4个苏氨酸磷酸化位点。进化分析表明,克隆的OsCu/Zn-SOD氨基酸序列与玉米、短柄草的同源关系较近,具有较高的保守性,与小立碗藓的同源关系较远。RT-PCR分析表明,OsCu/Zn-SOD基因在各组织中均有表达,水稻孕穗期中茎的表达最高,其次分别为叶和穗,根中表达量最低。本研究为进一步研究OsCu/Zn-SOD在水稻抗逆中的作用提供了重要的帮助。
关键词： 水稻 铜锌超氧化物岐化酶基因 克隆 表达 生物信息学分析
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y辐照对茶叶安全和品质的影响研究
《农产品加工.学刊 》 2012
摘要：y辐照是一种常用的食品加工方法.在y辐照处理茶叶应用研究报道的基础上,综述了该技术对茶叶微生物、农药残留及感官品质的影响,为该技术在茶叶处理上的应用提供思路.
关键词： y辐照 茶叶 安全 品质 y irradiation tea safety quality
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江华苦茶新品系红茶发酵性研究
《茶叶通讯 》 2019 北大核心
摘要：本研究对26个苦茶新品系的生化成分、氯仿发酵性和多酚氧化酶(PPO)活性进行测定,结果表明,26个新品系的水浸出物、茶多酚、氨基酸和咖啡碱含量平均值分别为41.31%、27.86%、3.50%和4.76%,具有水浸出物、茶多酚和咖啡碱含量高的品种特征。春季发酵指数达到1.3的有7个品系,分别为B17-2、B19-1、A8-1、A21-1、A24-1、A24-2和A38-1;夏季发酵指数达到1.3的有16个,分别为B1-2、B6-2、B13-1、B17-2、B19-1、B19-2、A28-1、A29-1、A8-1、A9-1、A21-1、A24-1、A24-2、A31-1、A36-1和A38-1。26个品系的PPO活性均高于对照槠叶齐,最高的为B19-1 (2176.1 U/m L)。综合生化成分、氯仿发酵性和PPO活性测定结果,初步筛选出可能适制红茶新品系6个,分别为B1-2、B17-2、B19-1、A8-1、A24-2和A38-1。
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