科研产出
长期施肥方式对双季稻根系生理特性与产量的影响
《中国农业大学学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为探明双季稻区不同施肥模式对双季水稻根系生理指标和产量的影响,以1986—2018年的长期大田定位试验为平台,2018—2019年设置不施肥（CK）、单施化肥（MF）、秸秆还田配施化肥（RF）和有机、无机肥配施（OM）4种施肥模式,对双季稻根系超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）、硝酸还原酶、谷氨酰胺合成酶活性、植株干物质积累和产量变化等指标进行测定。结果表明,与MF和CK相比,RF和OM增加早、晚稻各个生育时期水稻根系的SOD、POD和CAT酶活性,降低其丙二醛（MDA）和游离脯氨酸（Pro）含量。各个生育时期,植株根系的硝酸还原酶、谷氨酰胺合成酶和根系活力由高到低早稻均为OM>RF>MF>CK,晚稻均为RF>OM>MF>CK。OM的水稻根系和茎叶干重均显著高于MF和CK。2个年份的早稻产量均以OM和RF为最高,分别比MF增加944.8～1143.2和435.9～516.1kg/hm2;晚稻产量均以RF和OM为最高,分别比MF增加386.2～387.4和119.8～123.7kg/hm2。因此,在湖南省双季稻生产中,长期采取有机肥、秸秆还田配合施用化肥措施有利于提高水稻根系保护性酶活性和产量。
全文链接
请求原文
七种黄精属植物的光合特性
《经济林研究 》 2021 北大核心
摘要：[目的]研究7种黄精属植物(多花黄精、黄精、滇黄精、点花黄精、湖北黄精、卷叶黄精、长梗黄精)之间的光合特性差异,为选育黄精属优良种质资源及科学栽培提供参考依据.[方法]采用Li-6400便携式光合仪,测定7种黄精属植物的光合特性,并用方差分析和相关性分析对7种黄精的光合特性进行综合评价.[结果]7种黄精属植物的叶片净光合速率存在显著性差异,主要与胞间CO2浓度和叶片的水分利用率有关,7种黄精属植物的净光合速率与叶绿素含量之间并无显著性相关关系;7种黄精属植物的水分利用效率种间存在显著性差异,点花黄精和长梗黄精的水分利用效率较高,与其对应的叶片蒸腾速率较低;7种黄精属植物的光饱和点接近阳生植物,而光补偿点与阴生植物相近,表明黄精属植物虽然喜阴,但是对于光照强度有着比一般阴生植物有更高的需求;通过选取净光合速率、气孔导度、蒸腾速率、胞间CO2浓度5个光合指标进行聚类分析并综合比较,7种黄精属植物可分成3类,其中多花黄精、黄精和滇黄精光合性能最优,点花黄精、湖北黄精和卷叶黄精次之,长梗黄精的光合特性较差.[结论]7种黄精属植物中,多花黄精、黄精和滇黄精的综合光合特性优于其它种,适合推广种植,点花黄精和长梗黄精的水分利用效率较高,可能较其它种耐旱性更强.
全文链接
请求原文
腐殖酸水溶肥应用于重金属污染稻田的效果研究
《西南农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：【目的】本研究为指导腐殖酸水溶肥对重金属污染农田的修复治理及其大面积的推广应用提供理论依据。【方法】采用田间小区试验,选择湖南浏阳镉（Cd）砷（As）铅（Pb）复合污染稻田,研究腐殖酸水溶肥的修复效果。【结果】施用150～900 kg·hm-2的水稻产量比对照增产6.31%～8.43%（P <0.05）;低量（75～150 kg·hm-2）施用腐殖酸水溶肥显著促进了水稻Cd吸收,高量（600～900 kg·hm-2）施用则可显著降低水稻Cd含量,施用腐殖酸水溶肥75和150 kg·hm-2的稻米Cd含量分别增加了12.24%（P <0.05）和15.21%（P <0.05）,施用600和900 kg·hm-2的稻米Cd含量分别降低了28.28%（P <0.05）和29.63%（P <0.05）;施用腐殖酸水溶肥可减少水稻As和Pb的积累,施用腐殖酸水溶肥150～900 kg·hm-2的稻米As、Pb含量分别下降了33.96%～44.92%（P <0.05）和21.38%～27.90%（P <0.05）。【结论】水稻增产和重金属含量降低综合效果表明,施用腐殖酸水溶肥600～900 kg·hm-2可确保水稻显著增产的同时,同步降低稻米Cd、As、Pb含量。
全文链接
请求原文
双季稻区长期秸秆还田配施化肥对大麦生理特性与产量的影响
《中国农业科技导报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为探明在大麦-双季稻多熟制条件下,长期秸秆还田配施化肥措施对大麦植株主要生育期叶片生理特性和产量的影响,于2018—2020年在长期定位试验（33年）的基础上,系统分析了无肥（CK1）、单独施用化肥（CK2）和秸秆还田配施化肥（RF）3种不同施肥条件下植株叶片保护性酶活性、光合指标及产量的变化特征。结果表明,RF显著提高了大麦植株主要生育期叶片的超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）和过氧化氢酶（CAT）活性,降低了丙二醛（MDA）和脯氨酸（Pro）含量;CK2植株叶片中SOD、POD和CAT活性均显著高于CK1,而MDA和Pro含量均显著低于CK1。在大麦主要生育期,RF植株叶片的光合指标（蒸腾速率、气孔导度和净光合速率）均显著高于CK1。不同施肥处理下大麦产量在2年均表现为RF>CK2>CK1,RF分别较CK1显著增产571.5和576.9 kg·hm-2。因此,采取秸秆还田配施化肥措施有利于增强大麦植株叶片抗氧化酶活性,改善光合特性,为大麦高产奠定生理基础。
全文链接
请求原文
基于感官和气相色谱-离子迁移谱分析油温对辣椒油风味的影响
《中国食品学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：采用感官评价及气相色谱-离子迁移谱（GC-IMS）分析不同油温制备的辣椒油的风味特征及挥发性有机化合物（VOCs）。感官评价结果表明,不同油温（120,140,160,180,200℃）制备的辣椒油香气差异显著（P<0.05）,色泽及滋味差异不显著。GC-IMS分析结果表明,共鉴定出辣椒油中的VOCs 45种,主要有醛类、酮类及萜烯类,油温对辣椒油中VOCs的种类没有影响。随着油温的升高,醛类（己醛、戊醛、2-甲基丁醛、3-甲基丁醛）、萜烯类（月桂烯、柠檬烯、α-蒎烯）、（E）-2-己烯醇、1,8-桉树脑、乙酸、丙酸、1-辛烯-3-酮呈现下降趋势,在180、200℃油温制备的辣椒油中,醛类（壬醛、辛醛、庚二烯醛、E-2-辛烯醛、E-2-庚烯醛、丙醛、糠醛、5-甲基糠醛）、乙酸苯乙酯、二甲基二硫、异丁酸的含量较高。相似度及PCA分析结果显示,不同油温的辣椒油香气特异性明显。
关键词： 辣椒油 感官评价 气相色谱-离子迁移谱（GC-IMS） 挥发性有机化合物（VOCs）
全文链接
请求原文
基于HS-SPME-GC-MS法分析3种金橘的香气挥发性成分
《食品科学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：采用顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱法,并结合多元统计方法分析金橘香气成分。通过对萃取条件进行优化,得到最佳固相微萃取条件为DVB/CAR/PDMS萃取头、萃取温度40℃、萃取时间70 min、样品质量3.0 g、解吸时间5 min。在此基础上对3种金橘（阳朔脆皮金橘、浏阳金弹、融安油皮金橘）的挥发性有机化合物进行检测,初步鉴定出萜烯、醇、醛、酯、酮和烷烃6类成分,共76种挥发性成分,其中萜烯类化合物含量最丰富。此外,在浏阳金弹、阳朔脆皮金橘、融安油皮金橘中分别检测到62、58种和48种具有香气活性的化合物。香树烯、4-蒈烯、α-芹子烯、（-）-马兜铃烯、（E）-（+）-异柠檬烯、香芹醇和（+）-二氢香芹酮等是浏阳金弹中特有的香气物质。2-蒈烯、（E）-菖蒲萜烯、十二醛和十一烷等是阳朔脆皮金橘特有的香气物质。融安油皮金橘特有的香气物质有氧化柠檬烯、佛术烯、β-愈创木烯、β-萜品烯、β-罗勒烯和二氢香芹酮等。结合气味活度值分析,月桂烯、（d）-柠檬烯、芳樟醇、癸醛和紫苏醛等可能是构成金橘香气的重要成分。通过主成分分析和聚类分析,得到基于挥发性有机化合物区分金橘品种是有效的。该结果可为研究金橘风味、品质和产地鉴别提供一定理论依据。
关键词： 金橘 气相色谱-质谱法 顶空-固相微萃取 挥发性成分
全文链接
请求原文
湖南猪血桃花色苷提取工艺优化及抗氧化活性研究
《江西农业大学学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：【目的】为进一步优化湖南省地方特色桃树品种猪血桃花色苷提取工艺并探究其抗氧化活性,采用超声波辅助有机溶剂法对猪血桃中花色苷进行提取并通过液相色谱检测其种类和含量。【方法】利用单因素试验分析了pH值、料液比、提取时间、提取温度、乙醇体积分数等因素对提取效果的影响;在此基础上,通过响应面优化试验筛选获得最佳提取工艺,并利用猪血桃花色苷进行DPPH·和ABTS+·的清除试验评价其抗氧化活性。【结果】研究结果表明,猪血桃的花色苷中主要成分为矢车菊素-3-O-葡萄糖苷（C3G）,最适宜的提取工艺为:pH值1.5,m（料,g）∶V（液,mL）=1∶55、提取时间41 min、提取温度45℃、乙醇体积分数78%,平均提取量为1.901 mg/g（RSD=2.158%）,与预测值1.881 mg/g相近。【结论】猪血桃花色苷具有一定的抗氧化活性,其对DPPH·清除作用的IC50为93.6 mg/mL,对ABTS+·清除作用的IC50为47.26 mg/mL。结果为进一步促进猪血桃的加工利用提供了技术支撑。
全文链接
请求原文
侵染湖南甘薯种质资源的曲叶病毒和杆状病毒的检测及其亲缘关系分析
《热带作物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：采用PCR技术对2015—2016年从湖南省多个市县采集的180份甘薯种质资源进行两种DNA病毒（sweet potato leafcurlvirus,SPLCV和sweetpotatobadnavirus,SPBV）检测,并以PCR扩增产物序列为基础,对这两种病毒的亲缘关系进行分析。结果表明:（1）180份甘薯种质资源中,22份检测出SPLCV,占总数的12.2%;32份检测出SPBV,占总数的17.8%;8份同时检出SPLCV和SPBV这两种病毒,占总数的3.9%。（2）检出SPLCV的市县有长沙、永州、怀化、邵阳、郴州、常德、娄底、益阳、岳阳和株洲;检出SPBV的市县有长沙、永州、怀化、衡阳和邵阳;检出两病毒复合侵染的市县有怀化、长沙、永州和邵阳。（3）基于病毒全基因组序列分析显示,全球已报道的36个SPLCV分离物可分为3组,本研究获得的12个湖南分离物可分别归于3个组中,其中6个归于组Ⅰ,1个归于组Ⅱ,5个归于组Ⅲ,表明湖南SPLCV具有高度多样性。（4）基于病毒运动蛋白和外壳蛋白编码基因部分序列分析显示,全球已报道的36个SPBV分离物可分为4组,绝大部分分离物属于组Ⅰ,我国1个安徽分离物单独成组（组Ⅱ）,我国2个山东分离物和1个海南分离物构成1个组（组Ⅲ）,本研究获得的2个湖南分离物其中1个归于组Ⅰ,而另1个与已报道各分离物的核苷酸序列均存在显著差异,相似性仅为74.92%,单独成组（组Ⅳ）,表明我国SPBV具有高度的变异性,存在多个变异类型。本研究结果可为湖南地区这两种病毒病防控提供依据。
关键词： 甘薯种质资源 甘薯曲叶病毒 甘薯杆状病毒 鉴定与分析
全文链接
请求原文
剁辣椒家常加工对5种农药残留的影响
《食品工业科技 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为研究剁辣椒家常加工过程对农药残留的影响,在实验室模拟沉积农药条件下,通过优化分散固相萃取方法建立了剁辣椒中5种农药的QuEChERS结合液相色谱-串联质谱检测方法,研究了经水洗、晾干、切碎、加盐腌制4道家常加工工序后,吡虫啉、啶虫脒、精甲霜灵、嘧菌酯和苯醚甲环唑5种农药在剁辣椒加工过程中的残留量变化情况。结果表明:剁辣椒中5种农药的残留量随着加工工序的增加而呈下降的趋势,全过程加工因子分别为0.2、0.32、0.23、0.21和0.14。经过剁辣椒家常腌制21 d后5种农药的农药残留的膳食暴露量大大降低,膳食风险指数分别较未加工降低了80.6%、68.7%、76.3%、78.4%、85.9%。而在不同加工工序中不同农药的加工因子变化有差异,这与农药本身的理化特性密不可分,log Kow（辛醇水分配系数）值小的农药（吡虫啉和啶虫脒）,在水洗处理下的残留量少,且冲洗处理较浸泡处理去除农药效果好;而log Kow值大的农药（嘧菌酯和苯醚甲环唑）,在加盐腌制处理下的残留量少,且在剁辣椒腌制的无氧环境中农药降解速率逐渐变缓。因此剁辣椒家常加工过程可以减少农药残留量,提高剁辣椒食用安全性。
全文链接
请求原文
传承袁隆平创新精神 再续杂交水稻新篇章-深切缅怀恩师袁隆平先生
《杂交水稻 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：2021年5月22日,恩师袁隆平先生仙逝,我的心情无比沉重。我跟随恩师从事杂交水稻工作已有37年,桩桩往事萦绕心头,恩师的音容笑貌历历在目。作为袁老师的学生和助手,我承蒙师恩厚重如山;作为袁隆平杂交水稻创新团队的带头人之一,我从恩师身上学到很多,例如,奉献、创新、务实、协作、爱国等精神,这些都使我受益终身。其中,恩师的创新精神对我影响最深,带给我许多有益的改变。敢于创新、善于创新、不断创新,是袁隆平创新精神的有力注脚。
全文链接
请求原文
