科研产出
黄金茶种质资源生化成分的多样性分析
《江苏农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为了给黄金茶种质资源鉴定、评价和茶树品种选育提供数据和材料基础,对25份黄金茶种质资源的水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱、茶氨酸等生化成分含量进行检测,结合聚类分析和主成分分析,对黄金茶种质资源主要生化成分统计参数的遗传多样性进行鉴定、评价。结果表明,黄金茶种质资源生化成分具有丰富的遗传多样性,平均遗传多样性指数为2.74,变异系数为5.73%～19.58%;基于生化成分,将25份种质资源分为Ⅰ、Ⅱ2个类群,这2个类群在茶多酚含量、水浸出物含量和酚氨比上存在显著差异,Ⅰ类群茶多酚含量比Ⅱ类群高;主成分分析的前3个主成分代表了生化成分多样性92.67%的信息,第1主成分得分为正的资源被归为Ⅰ类群,得分为负的资源被归为Ⅱ类群。初步筛选出1份高氨基酸含量资源,3份高茶多酚含量资源。
关键词： 茶树 种质资源 遗传多样性 生化成分 主成分分析 聚类分析
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苦荞种质资源表型性状的遗传多样性分析
《作物杂志 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为了解苦荞产量与农艺性状之间的关系,以26个苦荞种质资源为材料进行主要表型性状与产量的统计分析.结果表明:26个苦荞种质资源存在丰富的遗传变异,不同性状之间变异系数差异较大,变异系数最大的是主茎分枝数,为33.30%,变异系数最小的是生育日数,为6.13%.相关性分析表明,苦荞各性状之间存在不同程度的相关性,且大多数性状与产量呈正相关关系.主成分分析提取了前3个主成分,其累计贡献率达到89.55%.聚类分析将26个苦荞种质资源分为3类,第Ⅰ类综合性状不突出,第Ⅱ类属于高产型,第Ⅲ类属于矮秆型.
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不同品种百合内外鳞片游离氨基酸组成的主成分分析及聚类分析
《食品科学 》 2020 EI 北大核心 CSCD
摘要：为研究不同品种百合鳞茎中游离氨基酸(free amino acids,FAAs)综合品质的差异,以7种百合内外鳞片为研究对象,采用液相色谱-串联质谱法测定游离氨基酸种类和含量,采用味道强度值、主成分分析法及聚类分析法综合评价。结果表明:百合中氨基酸含量丰富,均含有21种FAAs,总量在4.10～10.10 mg/g之间。不同品种之间总游离氨基酸(total free amino acids,TFAAs)、必需氨基酸(essential amino acids,EAAs)、呈味氨基酸、药用氨基酸含量均存在差异。整体上,内片TFAAs含量高于外片,平均值分别为7.00 mg/g和6.18 mg/g;所有品种中,兰州(平陆)、兰州(兰州)、川百合中TFAAs含量较高,岷江百合最低;卷丹、川百合中EAAs含量高,内外片含量均占TFAAs的10%以上;呈味氨基酸中,以苦味和鲜味氨基酸占优势,谷氨酸和精氨酸为主要贡献者;药用氨基酸含量丰富,所有品种占TFAAs的49.18%～70.15%。通过主成分分析提取5个主成分,累计方差贡献率为88.803%,能较好体现FAAs综合信息。根据综合排名得出前3位分别为兰州百合(平陆)内片、川百合内片、川百合外片。分层聚类分析将7个品种的内外鳞片百合分为5大类,该聚类分析结果与主成分综合分析结果较一致,可反映出不同百合种质之间的差异。
关键词： 百合 游离氨基酸 液相色谱-串联质谱法 主成分分析 聚类分析
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不同品种紫薯营养主成分及聚类分析
《中国粮油学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为准确地评价不同紫薯营养品质差异,测定9个品种紫薯的水分、淀粉、蛋白质、膳食纤维、花青素、总酚、类黄酮、维生素C、维生素B_2营养成分指标。运用主成分分析和聚类分析判定9个品种紫薯间营养品质的差异,综合排名前三的品种分别是徐紫薯8号>绵紫薯9号>渝紫薯7号。川紫薯4号、徐紫薯8号、湘紫薯174为第Ⅰ类;宁紫薯1号为第Ⅱ类;绵紫薯9号、渝紫薯7号、鄂紫薯12号为第Ⅲ类;阜紫薯1号为第Ⅳ类;宁紫薯8号为第Ⅴ类,不同品种紫薯可以根据其营养品质和功能的不同进行加工利用。
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56个苦瓜品种的主要植物学性状分析
《中国农学通报 》 2020
摘要：为科学评价中国南方苦瓜种质资源,对参展的56个苦瓜品种的瓜长、瓜横径、单瓜重、节间长、茎粗、叶片长、叶片宽等主要植物学性状进行多样性、相关性和聚类分析。结果表明:56个苦瓜品种的7个农艺性状变异系数在8.81%～19.44%之间,平均变异系数为14.21%,单瓜重变异系数最大为19.44%,瓜横径变异系数最小为8.81%。相关性分析表明各农艺性状之间存在相关性,其中叶片长与叶片宽的正相关系数最高达0.978,单瓜重与节间长的负相关系数最高达0.451。通过聚类分析将56个品种划分为3个组群,其中92.86%的材料集中在第1和第2组群,第3组群仅有4份材料。研究结果可为南方地区苦瓜资源的栽培利用和遗传改良提供参考。
关键词： 苦瓜 植物学性状 多样性分析 相关性分析 聚类分析 遗传标记 亲缘关系
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不同地区穇子ITS序列比较及穇属物种聚类分析
《分子植物育种 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：穇子作为药食兼用的特色作物,对粮食安全和改善人们健康起着重要作用.为探究快速鉴定穇属物种的方法及确定穇子的亲缘关系,本研究对65个不同产地穇子居群的核糖体DNA内转录间隔区(ITS)序列进行测序及比对,并构建穇属物种系统发育树.结果发现,穇子EC25、EC53和EC59等3个居群的ITS序列存在单碱基的突变体,其他居群无任何差异;穇属物种间ITS存在3~43个碱基的差异;系统聚类表明,穇属物种分为2大类4个亚组,其中穇子与凯芝济穇亲缘关系最近.研究表明,穇子的ITS序列具有高保守性而穇属种间差异性较大,ITS序列不能作为穇子居群的鉴定标记,可作为穇属物种鉴定的参考序列.本研究为穇子的亲缘关系鉴定及杂交育种提供了分子依据.
关键词： 穇子(Eleusine coracana) ITS 分子鉴定 聚类分析
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甘薯种质资源花青素积累的遗传多态性分析
《植物遗传资源学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：甘薯种质资源中花青素的积累呈现极为丰富的形态学多态性,作为花青素天然原料开发具有明显的优势,因而开展花青素积累的遗传多态性研究对优质专用型甘薯新品种的选育具有重要参考意义。本研究以66份来源不同的甘薯种质资源为材料,分析了不同生长位点之间花青素积累的关联性,并针对主要花青素合成基因设计TRAP等分子标记,探索了该表型多态性产生的原因。结果表明:(1)甘薯薯块和叶片的花青素积累性状在形态学上相对独立,与其他生长位点无必然关系;薯皮色、须根色与须根根原基色之间紧密关联。(2)TRAP分子标记分析表明花青素合成途径IbCHS、IbDFR等基因在甘薯基因组中存在多个拷贝,不同种质资源之间存在较大遗传多态性差异;转录因子IbMYB1-2a/b仅与薯块花青素积累直接相关,且并非所有紫心甘薯存在IbMYB1-2a/b基因。(3)研究筛选出CHSRV1/AN4引物组合为较理想的TRAP分子标记,能较好地区分66份甘薯种质资源,相对于形态学标记,其聚类分析图能更客观地反映甘薯种质资源之间的遗传关系。本研究为培育茎叶菜用型和紫心甘薯新品种提供了研究基础,也为追溯紫心甘薯起源提供了重要线索。
关键词： 花青素积累 遗传多态性 形态学多态性 TRAP分子标记 聚类分析
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不同品种黄花菜游离氨基酸组成的主成分分析及聚类分析
《食品科学 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为研究不同黄花菜品种游离氨基酸(free amino acid,FAA)含量、组成及其呈味效果差异,以湖南省主栽的10个黄花菜地方特色品种为研究对象,通过氨基酸自动分析仪快速检测游离氨基酸种类及含量,采用味道强度值(taste activity value,TAV)、各指标相关性、主成分分析法及聚类法进行分析及综合评价.结果表明:黄花菜中游离氨基酸含量丰富,含有14~17种氨基酸,总量为13.935 mg/g.不同黄花菜品种之间氨基酸总量(total free amino acid,TFAA)、人体必需氨基酸(essential amino acid,EAA)、呈味氨基酸(taste-active amino acid,DAA)及限制氨基酸(limiting amino acid,LAA)含量均存在较大差异,其中冲天花中FAA、EAA、DAA及LAA的含量均最高.谷氨酸对黄花菜风味的影响最大,TAV在3.53~7.51之间,平均值达到5.66.通过主成分分析提取3个主成分,累计方差贡献率为89.242%,较好地反映黄花菜中FAA的综合信息,综合得分排列前3位的品种是冲天花、驼驼花、八月花.采用聚类分析将10个黄花菜品种分为4类,该聚类结果与主成分分析结果一致,较好地反映出黄花菜不同种质间的差异性.
关键词： 黄花菜 游离氨基酸 味道强度值 主成分分析 聚类分析
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基于主成分与聚类分析的辣椒品质综合评价
《食品工业科技 》 2019 北大核心
摘要：通过对18种鲜辣椒的24项指标进行主成分分析和聚类分析,对18种鲜辣椒进行综合品质评价。结果表明:辣椒表皮大多光滑,除"陶岭三味辣椒"是平肩状态外,其余辣椒呈圆肩状态,辣椒果尖都呈凸起状态。果宽直径与果柄宽度、单果重、含水率呈极显著正相关(p <0.01)。还原糖与可溶性固形物、总糖呈极显著正相关(p <0.01);与含水率、蔗糖呈极显著负相关(p <0.01)。可溶性固形物与还原糖、总糖、总酸呈极显著正相关(p <0.01);与蔗糖、氨基酸态氮呈极显著负相关(p <0.01)。通过筛选得出"艳美"、"C622"和"博辣天己"这3种辣椒的综合得分最好,适宜推广与研究,对进一步开发不同地区辣椒资源有一定的指导意义。
关键词： 辣椒 主成分分析 旋转成分矩阵 聚类分析 品质评价
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城步峒茶资源主要生化成分遗传多样性分析
《茶叶通讯 》 2019
摘要：为了深入研究湖南四大地方茶树群体资源之一的城步峒茶,从原产地收集筛选了17份有代表性的资源进行生化成分评价鉴定和遗传多样性分析.结果表明:17份资源生化成分存在丰富的多样性和变异,平均遗传多样性指数达2.34,平均变异系数达24.43%;多变量主成分分析,前4个主成分代表了17份资源生化成分多样性85.197%的信息;对17份资源15个生化成分进行聚类,可分为3大类群,第1大类群为红绿茶兼制的资源,第2大类群也是红绿茶兼制的资源,第3大类群为适制红茶的资源;并从中初步筛选出一批生化成分特异的资源,其中高茶多酚资源17份,高咖啡碱资源2份,高酯型儿茶素资源2份.
关键词： 城步峒茶 种质资源 生化成分 遗传多样性 主成分分析 聚类分析
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