科研产出
脱支和反复湿热处理对苦荞抗性淀粉含量和理化特性的影响
《作物杂志 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：采用普鲁兰酶（PUL）去除苦荞淀粉支链，进行多次湿热处理（HMT），探究PUL用量和HMT次数对苦荞全粉中抗性淀粉含量以及理化特性的影响。结果表明，PUL、HMT和PUL-HMT均能增加苦荞抗性淀粉含量，其中PUL用量10U/g、HMT 2次效果最佳，抗性淀粉含量从4.74%增加到13.38%。经过PUL-HMT，苦荞粉表面由光滑变凹凸状，晶型结构发生变化，从A型变为A+V型，相对结晶度和热焓值下降，红外光谱表明，淀粉内部短程有序结构轻微改变。去支化和HMT能有效改变苦荞粉理化性质，增加抗性淀粉含量，其中PUL10-HMT2的处理方法能得到更加理想的高抗性淀粉苦荞材料。
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苦荞与幼龄油茶、茶树、猕猴桃套种的产量及效益分析
《湖南农业科学 》 2021
摘要：为了增加幼龄油茶、茶树和猕猴桃园的复种指数,降低锄草成本,对苦荞与幼龄油茶、茶树和猕猴桃春、秋2季套种的产量及效益进行了比较分析。结果表明:3种套种模式苦荞的年总产量为230.5～278.5 kg/667m2,其中猕猴桃+苦荞套种模式的产量最高,达278.5 kg/667m2;3种套种模式的经济效益为1 231～1 415元/667m2,其中猕猴桃+苦荞套种模式的经济效益最高,达1 415元/667m2。因此,猕猴桃+苦荞套种模式是一种值得推广的种植模式。
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苦荞种质资源表型性状的遗传多样性分析
《作物杂志 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为了解苦荞产量与农艺性状之间的关系,以26个苦荞种质资源为材料进行主要表型性状与产量的统计分析.结果表明:26个苦荞种质资源存在丰富的遗传变异,不同性状之间变异系数差异较大,变异系数最大的是主茎分枝数,为33.30%,变异系数最小的是生育日数,为6.13%.相关性分析表明,苦荞各性状之间存在不同程度的相关性,且大多数性状与产量呈正相关关系.主成分分析提取了前3个主成分,其累计贡献率达到89.55%.聚类分析将26个苦荞种质资源分为3类,第Ⅰ类综合性状不突出,第Ⅱ类属于高产型,第Ⅲ类属于矮秆型.
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