聚氨酯包膜尿素掺混比例对早稻产量及经济效益的影响

康兴蓉; 周旋; 彭建伟; 杨相东; 钟雪梅; 胡文峰; 龙俊佑; 《中国土壤与肥料 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：探究一次性施肥条件下,控释尿素与常规尿素掺混比例对水稻产量及其构成的影响,并评价其经济增长效益。连续两年（2018～2019年）在洞庭湖典型双季稻种植区开展田间试验,设置不施N肥（CK）、优化施肥（CU）、40%释放期90 d聚氨酯包膜尿素+60%常规尿素掺混（0.4PuCU+0.6CU）、60%释放期90 d聚氨酯包膜尿素+40%常规尿素掺混（0.6PuCU+0.4CU）、释放期90 d聚氨酯包膜尿素（PuCU）共5个处理,研究包膜尿素与常规尿素不同掺混比例对双季早稻产量、生长及经济效益的影响。结果表明,不同包膜尿素掺混比例对双季早稻产量、产量构成因素及经济效益存在显著或极显著影响（P<0.05或P<0.01）。与CU处理相比,0.4PuCU+0.6CU、0.6PuCU+0.4CU和PuCU处理的2018年双季早稻产量和经济效益分别提高4.55%～6.19%和4.69%～6.96%,有效穗数和总实粒数分别提高9.17%～13.17%和16.43%～23.51%;2019年产量和经济效益分别提高19.42%～24.00%和21.29%～26.90%,有效穗数和总实粒数分别提高2.28%～14.61%和16.00%～36.58%。其中,不同比例包膜尿素掺混处理作用效果优于单施包膜尿素处理。0.6PuCU+0.4CU处理控释氮所占比例高于0.4PuCU+0.6CU处理,较优化施肥处理增产增效。相关分析表明,株高、有效穗数、总颖花数和总实粒数分别与双季早稻籽粒产量的相关性达显著水平（P<0.05）。一次性施入聚氨酯包膜尿素与普通尿素适宜比例掺混可有效改善双季早稻产量构成,利于形成有效穗,扩充籽粒库容,促进生长,实现增产增收。其中,60%聚氨酯包膜尿素+40%尿素处理养分释放适宜,增产增收效果最佳。

关键词： 聚氨酯包膜尿素 掺混比例 早稻 产量 经济效益

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有机肥氮投入比例对大麦生理特性与产量的影响

徐一兰; 唐海明; 李超; 肖小平; 程凯凯; 李微艳; 文丽; 《湖南农业科学 》 2021

摘要：依托1986年开始的定位试验,于2018—2020年在宁乡地区研究了不同有机肥氮素投入比例对大麦生理特性与产量的影响。试验设置了60%有机肥氮（HOM）、30%有机肥氮（LOM）和不施肥对照（CK）3个处理,考察处理大麦叶片的丙二醛和脯氨酸含量、保护性酶活性、光合特性和产量的差异。结果表明:与CK处理相比,LOM和HOM处理均显著提高了大麦各个主要生育时期植株叶片超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）和过氧化氢酶（CAT）活性,降低了丙二醛（MDA）和脯氨酸（Pro）含量;大麦各个主要生育时期,LOM和HOM处理植株叶片的净光合速率（Pn）、蒸腾速率（Tr）和气孔导度（Cond）均显著高于CK处理（P<0.05）;不同年份下各个施肥处理大麦产量大小顺序均表现为HOM>LOM>CK,HOM和LOM处理均显著高于CK处理（P<0.05）。

关键词： 大麦 施肥 生理特性 保护性酶 产量

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秸秆与缓控释肥配施对双季稻田氨挥发的控制效果

肖其亮; 朱坚; 彭华; 简燕; 纪雄辉; 《农业环境科学学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：为减少双季稻田氨(NH3)挥发损失,以农民常规施肥采取的尿素一次性表施(CF)为对照,在氮肥深施条件下,设置秸秆还田(R1)、秸秆移除(R0)两种水稻秸秆利用方式和常规尿素(CU)、包膜尿素减量(PU)、控释尿素减量(LU)3种不同施肥模式,研究了在双季稻种植模式下深施、秸秆利用方式及施肥模式对稻田田面水氮浓度、pH值及NH3挥发损失的影响.结果表明:早、晚稻NH3挥发均主要发生在施肥后一周,且晚稻NH3挥发量远大于早稻.不同施肥处理双季稻NH3挥发总量依次为CF>CUR0>CUR1>LUR0>LUR1>PUR0>PUR1;秸秆利用方式显著影响NH3挥发,但对田面水氮素浓度影响较小.与R0处理相比,R1处理NH3挥发显著降低了8.67%;施肥模式显著影响NH3挥发和田面水氮素浓度.与CU处理相比,PU和LU处理NH3挥发分别显著降低了75.68%和39.14%;秸秆利用方式与施肥管理交互作用显著,其中R1与PU结合效果最佳,PUR1处理较PUR0处理可降低15.07%的NH3挥发.研究表明,适当降低施氮水平,采取包膜尿素深施并搭配秸秆还田的施肥管理模式,是具环境友好性的氮肥管理模式.

关键词： 秸秆还田;缓释肥;控释肥;双季稻;氨挥发;田面水

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"红阳"猕猴桃果实低温贮藏期糖代谢分析

贾德翠; 卜范文; 蒋娟琼; 涂洪强; 彭书明; 陈环; 马幸幸; 王元顺; 《湖南农业科学 》 2021

摘要：以"红阳"猕猴桃为试验材料,对果实中主要生理指标（还原糖、可溶性固形物、硬度）、多糖分解酶指标（果胶酶、淀粉酶、纤维素酶和葡聚糖酶）和相关多糖分解酶基因进行测定,同时对这些指标进行主成分分析,探讨猕猴桃果实低温[（4±1）℃、Rh=90%]贮藏过程中果实软化与多糖分解酶及相关基因的关系。结果表明:贮藏45 d时,果实硬度、可滴定酸值、还原糖及可溶性固形物含量分别从刚采摘时的15.03 kg/cm²、1.52%、4.3%和6.8%变化至9.36 kg/cm²、0.76%、9.9%和16.8%,说明随着贮藏期的延长,果实硬度和可滴定酸值逐渐下降,还原糖及可溶性固形物含量逐渐升高;4种多糖分解酶活性均表现出了"较高—高—低"的变化趋势,果胶酶和葡聚糖酶活性在贮藏30 d时出现了最大值,分别达到了8.09 mg/（min·g）和26.01 U/g,贮藏45 d时便急剧下降至4.86 mg/（min·g）和7.88 U/g;淀粉酶和纤维素酶活性在贮藏15 d时出现了最大值,分别达到了1.06 mg/（min·g）和114.32 U/g,同样在贮藏45 d时急剧下降,仅为0.63 mg/（min·g）和36.74 U/g。相关酶基因表达水平的变化趋势与所对应的酶活性大小基本一致。猕猴桃果实在贮藏45 d时主成分综合评价值为负值,说明此时果实已经开始进入快速软化后熟期。

关键词： 猕猴桃 低温贮藏 果实软化 糖代谢

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电子束辐照杀菌对食用葛根粉品质的影响

徐远芳; 张祺玲; 周毅吉; 毛青秀; 李文革; 陈石新; 邓钢桥; 彭玲; 《食品工业科技 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：为了明确电子束辐照杀菌对食用葛根粉品质的影响,以食用葛根粉为对象,研究了不同剂量（0、2.5、5.0、7.5、10.0、12.5 kGy）电子束辐照对其杀菌效果、营养品质、功能活性和物理性能的影响。结果表明:电子束辐照对食用葛根粉杀菌效果明显,且辐照剂量越大,微生物存活数越少,菌落总数的D10值为2.68 kGy;不同剂量电子束辐照对食用葛根粉中一般营养成分（水分、灰分、蛋白质、淀粉、维生素B1和B2）、异黄酮类活性成分（葛根素、大豆苷、大豆苷元）以及羟自由基（·OH）清除率均无显著影响（P>0.05）;辐照后脂肪含量显著增加（P<0.05）,膳食纤维含量、白度、DPPH自由基清除率和还原力有所下降（P<0.05）,但总体变化幅度不大;多糖含量、溶解度和膨润力显著增大（P<0.05）,冻融稳定性显著增强（P<0.05）。因此,电子束辐照是一种有效的食用葛根粉灭菌方式,12.5 kGy以内电子束辐照不会对其营养品质及功能活性成分产生明显的破坏作用,且有望改善其作为食品加工原料的物理性能。本研究为电子束辐照技术在食用葛根粉及以其为原料加工产品中微生物的控制提供理论参考。

关键词： 食用葛根粉 电子束 辐照 杀菌 品质

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传统编扎工艺在乡村景观营造中的应用研究

肖晓玲; 李卫东; 黄国林; 唐桂梅; 闵军; 王浩; 刘洋; 周宇霞; 《湖南农业科学 》 2021

摘要：乡村景观的营造是乡村建设的重要内容,传统编扎工艺能体现乡村景观所独有的地域性和文化性特征.从乡村景观营造实践出发,分析了传统编扎工艺在乡村景观营造中的应用现状及应用意义;论述了传统编扎工艺在乡村景观营造中的应用场景分类等.在此基础上提出应重视编扎质量、加大编扎工艺和作品的创新力度、深化传统编扎作品的文化内涵、加强传统编扎工艺传承人的培养等传统编扎工艺在乡村景观营造中的应用建议.

关键词： 传统编扎工艺;乡村景观;文化元素;应用研究

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湖南30个柚类品种(资源)果实品质分析与评价

邓素枫; 廖炜; 龚碧涯; 李先信; 曾斌; 杨水芝; 《中国南方果树 》 2021 北大核心

摘要：为了对湖南地区柚类适栽品种选择与育种提供指导,从湖南省怀化市安江镇、张家界市、慈利县等地收集了30个柚类品种（资源）并栽植于湖南省园艺研究所资源圃内,果实成熟时取样果进行外在品质和内在品质的观测,并通过主成分分析建立果实内在品质综合评价模型,据主成分综合得分得出各品种综合排名。结果表明,果实综合品质排名较好的品种有慈利金香柚、早熟高糖香柚3号、龙都早香柚、慈利甜柚1号、安农1号、石榴柚、永嘉早香柚等,综合排名较差的品种有安江酸柚、慈利矮晚柚、中秋蜜柚等,与感官鉴定的结果一致。

关键词： 柚 果实 品质 评价 湖南省

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子莲良种荟萃

魏林; 《湖南农业 》 2021

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氮钾减施下紫云英翻压量对双季稻产量及氮素利用的影响

聂鑫; 鲁艳红; 廖育林; 程会丹; 曹卫东; 聂军; 《湖南农业大学学报(自然科学版) 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：采用11年（2008—2018年）绿肥定位试验,研究氮钾减施20%下紫云英不同翻压量（15 000、22 500、30 000、37 500 kg/hm²）对双季稻产量、氮素利用率及土壤氮素的影响。结果表明:与不施肥相比,施肥处理的早、晚稻产量显著增加,产量可持续指数提高,且减施氮钾20%翻压紫云英处理和单施化肥处理间的11年平均产量和产量可持续指数差异均无统计学意义;通过分析2018年的数据,与当地的常规施肥处理相比,减施氮钾20%翻压紫云英30 000 kg/hm²能显著提高早稻生物量、氮素积累量、化肥氮素吸收利用效率（回收利用效率、农学利用效率、偏生产力）和晚稻稻草生物量、稻谷氮素积累量、总投入氮素吸收利用效率（回收利用效率、农学利用效率、生理利用率、偏生产力）;适量氮钾减施翻压紫云英可提高土壤全氮和碱解氮质量分数,有效提升土壤肥力。在本研究中,氮钾减施20%时翻压紫云英30 000 kg/hm²较适宜。

关键词： 双季稻 紫云英 氮钾减施 产量 氮素利用效应 土壤氮素

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苦瓜功能稻的全基因组重测序及精米营养品质分析

袁洁; 何登骥; 何加太; 詹庆才; 周昆; 何艳; 阳永建; 魏颖娟; 陶湘林; 唐汉军; 《湖南农业大学学报(自然科学版) 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：针对花粉管通道法导入苦瓜DNA的籼稻子代D9和受体RT,采用Illumina HiSeqTM平台进行全基因组重测序,分析了精米的基本营养成分、总皂苷成分以及膨胀势和米饭的食味品质.结果表明:苦瓜的部分DNA片段被整合进了受体水稻的DNA中,使生理活性成分总皂苷含量显著提高;苦瓜基因对水稻的营养成分有改善作用,使脂肪含量增加,膳食纤维与灰分的含量有所减少.

关键词： 籼稻;苦瓜;花粉管通道法;碱基序列;营养品质

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