滨海平原春茎瘤芥共性栽培技术

王毓洪; 金福林; 任锡亮; 古斌权; 谭亮萍; 周红; 《北方园艺 》 2009 北大核心

 全文链接 请求原文

资优1007在湖南溆浦试种示范表现及其高产栽培技术

宋顺和; 谌良生; 赵炳然; 《杂交水稻 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：资优1007是国家杂交水稻工程技术研究中心用资100A与RB207-1配组育成的三系杂交稻新组合。总结了其在湖南溆浦县的种植表现及高产栽培技术。

关键词： 杂交中稻 资优1007 种植表现 栽培技术

 全文链接 请求原文

高产优质杂交晚稻新组合新香优101

《杂交水稻 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：新香优101是用新香A与恢复系湘恢101配组育成的迟熟杂交晚稻新组合。该组合在区试和生产试验示范中表现出株叶形态优良、丰产性和稳产性佳、米质较优、后期抗寒性强、落色好、较抗倒伏等特点,2008年2月通过湖南省农作物品种审定委员会审定。

关键词： 杂交晚稻 新香优101 选育

 全文链接 请求原文

永丰辣酱人工接种发酵工艺优化及其数学模型研究

张忠刚; 周向荣; 谭欢; 陈亮; 《食品与机械 》 2009 北大核心

摘要：在预试验的基础上,运用中心组合试验设计对永丰辣酱人工接种发酵工艺进行研究。结果表明:添加8%的食盐、0.83%的鲁氏酵母种子液,在定期揿酱的前提下,28～40℃间歇式控温发酵31 d;所得人工接种发酵产品与传统发酵产品的氨基态氮含量基本相当,发酵时间节约一半,总酯含量提高74%,食盐含量降低38%;其余理化和卫生指标均达到或超过传统产品,滋气味与传统产品比较接近。在优化工艺条件下,经试验验证,回归模型能较好地预测产品中的总酯含量。

关键词： 永丰辣酱 人工接种 发酵 工艺优化 数学模型

 全文链接 请求原文

优质籼型旱稻光温敏核不育系GHS不育性遗传研究

郭建夫; 尹建英; 郭武强; 《杂交水稻 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：以光温敏核不育系GHS、安湘S、培矮64S及GHS的突变可育株GHF和15个普通品种为材料,以花粉育性为指标,研究了GHS不育性的遗传规律。结果表明:GHS的不育基因与安湘S、培矮64S的不育基因不等位,GHS是一个新的光温敏核不育材料;GHS的不育性遗传属孢子体不育类型,其不育性由1对隐性基因控制,与细胞质无关。

关键词： 旱稻光温敏核不育系 GHS 不育性遗传

 全文链接 请求原文

马铃薯花青素转录激活基因(stmyc)的克隆及表达分析

刘仕芸; 张树珍; 蔡文伟; 《农业生物技术学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：花青素(anthocyanin)为糖苷类物质,属于类黄酮色素。在花青素生物合成途径中,调控基因主要编码R2R3-MYB、bHLH和WD40转录因子,共同调控花青素合成的结构基因的表达,进而控制花青素在植物中的时空表达和沉积的模式

关键词： 马铃薯 MYC基因 克隆 RT-PCR

 全文链接 请求原文

湖南农民专业合作组织对新农村建设作用探讨

朱雅玲; 罗赫荣; 《中国农业资源与区划 》 2009 北大核心

摘要：该文通过总结湖南农民专业组织的现状与特点,对照建设新农村的要求,分析了农民专业合作组织对新农村建设的影响和作用,进一步提出了加快发展湖南农民专业合作组织的建议:即理顺管理体制,健全内部管理,壮大规模,加大扶持力度等。

关键词： 湖南 农民专业组织 新农村 作用

 全文链接 请求原文

光合细菌PSB07-15对水培黄瓜体系中甲氰菊酯污染的生物修复

张德咏; 刘勇; 罗香文; 成飞雪; 罗源华; 《农业环境科学学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：为了探索光合细菌PSB07-15降解甲氰菊酯的应用潜力,在实验室研究了光合细菌PSB07-15对水培黄瓜体系中的甲氰菊酯污染的生物修复效率。结果表明,培养30d,光合细菌PSB07-15对黄瓜营养液中100mg·L-1甲氰菊酯降解率达到47.63%,黄瓜中甲氰菊酯降解率达59.73%。光合细菌PSB07-15可以使黄瓜的根长和生物量显著增加,而黄瓜的根活力以及根H2O2酶活力增加并不显著。

关键词： 甲氰菊酯 沼泽红假单孢菌PSB07-15 水培黄瓜 生物修复

 全文链接 请求原文

柑橘酶法全果去皮技术研究

李高阳; 张菊华; 苏东林; 何建新; 《中国食品学报 》 2009 北大核心

摘要：为寻找适合的商用酶制剂用于柑橘全果去皮,在单因素试验基础上找到2种酶复配,去皮效果达到100%。以时间、温度、酶浓度、pH值等为试验因素,选用L16(44)正交表优化设计柑橘酶法全果去皮工艺,结果表明:柑橘全果经前处理,浸入0.4%的复合酶溶液中,于20~30mmHg真空度下处理15~20min,然后45℃水浴保温30min(pH6.8~7.2),自来水冲洗,可得到去皮彻底、质量安全、营养成分保存完好的全果。

关键词： 柑橘 酶法 全果 去皮

 全文链接 请求原文

SDE-GC-MS法测定茶叶中的挥发成分

董益生; 彭书练; 《中国酿造 》 2009 北大核心

摘要：以黑茶、毛尖和红茶为对象,建立了同时蒸馏萃取-气相色谱-质谱联用法测定茶叶中的挥发成分方法,比较了3种茶叶在香气成分上的差异,结果表明,由于制作工艺上的差别,造成了3种茶叶香气成分上有较大的区别,为研究茶叶制作工艺及茶叶的综合利用提供了理论参考。

关键词： 同时蒸馏萃取 气相色谱-质谱 茶叶 挥发成分

 全文链接 请求原文