湖南省超级杂交稻“种三产四”丰产工程早稻现场会议在双峰举行

陈红怡; 黄婧; 《杂交水稻 》 2009 北大核心 CSCD

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冬季作物对稻田土壤微生物量碳、氮和微生物熵的短期影响

黄凤球; 肖小平; 吴家梅; 《生态学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：研究不同的冬季作物马铃薯、黑麦草、紫云英、油菜在"冬季作物-双季稻"轮作种植制度下短期内对稻田土壤微生物碳、氮和微生物熵的影响,在湖南省土壤肥料研究所的实验网室内设置了小区试验。试验结果表明:几种冬季作物均提高了稻田土壤微生物碳、氮含量,黑麦草明显提高了土壤微生物量碳和微生物熵,紫云英明显提高了土壤微生物量氮。冬季作物对土壤微生物量碳和土壤微生物量氮的季节性影响变化趋势基本一致,紫云英、马铃薯处理的土壤微生物量C、N含量均在水稻生育期间8月中旬达到最大值。

关键词： 冬季作物 稻田土壤 土壤微生物量碳 土壤微生物量氮 微生物熵

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永丰辣酱自然发酵过程中主要优势菌及化学成分的动态变化分析

张忠刚; 陈亮; 谭欢; 周向荣; 《食品科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：实验对传统永丰辣酱的基础原料麦酱在自然发酵不同时期的微生物进行分离、培养、计数、归类和鉴定,以及对氨基态氮和蛋白酶活力、总酯与糖化酶活力、酸度与pH值进行测定和分析。结果表明:传统产品生产过程中的各类微生物在不同的生产阶段起着不同的作用;米曲霉、酱油曲霉、黑曲霉的大量繁殖主要存在于制酱的第一阶段即制曲阶段,其作用主要是产生蛋白酶和糖化酶等多种酶类,为分解原料中的蛋白质、淀粉等大分子物质创造条件;鲁氏酵母和盐水四联球菌的繁殖则积累大量酒精、乳酸等中间物质,为酱的成熟准备条件;第三阶段是酱的成熟阶段,也是酱香形成的主要阶段。

关键词： 永丰辣酱 自然发酵 优势菌 化学成分 分析

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超级杂交中稻主要病虫药剂防治新技术

刘见平; 刘都才; 魏昌贵; 肖放华; 《植物保护 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：2006—2007年,在桃江县稻瘟病重发区应用超级杂交中稻主要病虫药剂防治新技术防治两优0293大田生育期主要病虫试验,结果表明:该技术可有效防控超级杂交中稻主要病虫危害,对大部分病虫防效好于常规施药技术,且比常规施药技术减少农药用量42.38%～68.59%、增产2.46%～118.00%;其中施用52.5%丙环唑.三环唑悬乳剂处理对稻瘟病的防效高、增产增效明显。

关键词： 稻瘟病重发区 超级杂交中稻 病虫害 药剂防治新技术 防效

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高产中熟两系杂交早稻新组合株两优90

黄为; 杨远柱; 周昆; 《杂交水稻 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：株两优90是湖南省水稻研究所利用株1S为母本与自育的丰产性好的恢复系E3590配组选育而成的高产中熟两系杂交早稻新组合,适宜于湖南及周边地区作双季早稻种植。介绍了其选育经过、特征特性、栽培及制种技术要点。

关键词： 两系杂交早稻 株两优90 选育

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响应面法优化柑桔皮总黄酮提取工艺的研究

单杨; 李高阳; 张菊华; 张群; 谭欢; 《中国食品学报 》 2009 北大核心

摘要：为确定柑桔皮中总黄酮的最优提取条件,提高提取得率,在单因素试验的基础上,采用三元二次回归正交旋转组合设计,研究在自然pH条件下微波功率、液料比、微波处理时间对黄酮产量的影响,建立各因子与黄酮产量关系的数学回归模型。试验结果表明:最佳提取条件:微波功率576W、液料比48∶1、微波处理时间194s。经试验验证,在此条件下提取2次,黄酮得率(3.38±0.09)%(n=3),与理论计算值3.490735%基本一致。回归模型能较好地预测柑桔皮中总黄酮的提取得率。

关键词： 柑桔皮 总黄酮 微波 响应面法 优化

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哈茨木霉在水稻体内的定殖及其对水稻纹枯病抗性的影响

魏林; 陈玉荣; 罗赫荣; 《中国生物防治 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：以具有抗腈菌唑标记哈茨木霉TUV-13菌株的分生孢子悬浮液对水稻种子分别进行浸种、蘸根、叶面接种,栽培至2叶1芯期,从秧苗各组织分离回收菌株TUV-13。对经菌液处理的秧苗进行显微及超微观察结果表明,浸种处理能使TUV-13菌株在水稻秧苗的根、茎、叶中稳定定殖;而蘸根处理、叶面接种,TUV-13菌株只能在处理的局部区域定殖。TUV-13菌株定殖后,水稻秧苗与抗病相关的酶活性显著提高,对水稻纹枯病防效达82.9%。

关键词： 哈茨木霉 TUV-13菌株 水稻 定殖 抗病性

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塞拉利昂总统科罗马访问湖南杂交水稻研究中心

罗闰良; 《杂交水稻 》 2009 北大核心 CSCD

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柚苷酶产生菌的选育及其酶特性研究进展

谭兴和; 单杨; 李高阳; 《食品与机械 》 2009 北大核心

摘要：从柚苷酶产生菌的选育、产酶发酵条件、柚苷酶的提纯及其酶学特性等方面进行了综述。

关键词： 柚苷酶 选育 特性 提纯 进展

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缺磷型稻田土壤施磷增产效应及土壤磷素肥力状况的研究

郑圣先; 廖育林; 鲁艳红; 向艳文; 聂军; 《中国农学通报 》 2009 北大核心

摘要：在不同缺磷土壤上进行定位试验,研究磷肥效应和土壤磷素的供应状况。试验在红黄泥和河沙泥两种土壤上进行,包括不施肥(CK)、氮钾肥(NK)、氮磷钾肥(NPK)、氮磷钾肥加稻草还田(NPK+RS)4个处理。结果表明,施磷能够提高水稻的产量,平均增产率表现为严重缺磷土壤高于中度缺磷土壤、早稻高于晚稻、磷肥与稻草配合施用高于单施磷肥处理;中度缺磷和严重缺磷土壤上施用磷肥能够显著的提高作物产量,尤其在早稻上效果更明显;中度缺磷土壤上施用磷肥早稻平均增产6.3%,晚稻平均增产6.1%;在严重缺磷土壤上施用磷肥,早稻平均增产达到17.9%,晚稻平均增产达到10.5%;磷肥与稻草配合施用的水稻产量提高幅度略高于施用磷肥处理;土壤连续施用磷肥和磷肥与稻草配合施用能够提高土壤有效磷含量,且磷肥与稻草配合施用效果最佳。中度缺磷土壤磷肥与稻草配合施用处理连续两年试验后,土壤有效磷平均上升50.4%,严重缺磷土壤连续两年磷肥与稻草配合施用处理连续两年试验后,土壤有效磷平均上升91.4%。在中度和严重缺磷土壤上施用磷肥或磷肥与稻草配合施用有利于提高水稻产量、磷素吸收量和土壤的供磷能力。

关键词： 缺磷土壤 水稻产量 磷素吸收 磷肥 稻草

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