科研产出
γ辐照对茯砖茶品质的影响研究
《食品工业科技 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：用不同剂量的γ辐照对茯砖茶进行处理后考察其微生物数量、理化性质及感官品质的变化。结果表明,γ辐照对茯砖茶中的微生物有较好的杀灭效果,4kGy的辐照处理能杀灭茯砖茶中97%以上的霉菌。辐照过的茯砖茶可浸出氟和氨基酸含量变化不大,可溶性糖含量和水浸出物含量提高,茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量降低,总体感官品质有所改善。
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饼粕型有机肥与烟草专用基肥配施对烟叶品质的影响
《南方农业学报 》 2012 CSCD
摘要：【目的】研究饼粕肥与烟草专用肥配施对烟叶生长发育及烟叶品质的影响,为打造郴州浓香型特色烟叶品牌和加快烟草专用基肥更新换代提供依据。【方法】以不同比例饼粕有机肥与烟草专用基肥作基肥配施,调查烟株不同生育时期相关农艺性状,并对与烟叶品质密切相关的几种化学成分进行分析。【结果】不同比例饼粕肥与烟草专用肥配施处理与CK相比,烟草株高可提高3.01%～5.84%,有效叶片数增加5.56%～20.39%,烟叶糖碱比更趋近于10±1,氮碱比更趋近于1±0.1。【结论】750kg/ha的烟草专用基肥与292kg/ha饼粕肥配施对改善烟株农艺性状、提高烟叶品质指标效果最好。
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y辐照对茶叶安全和品质的影响研究
《农产品加工.学刊 》 2012
摘要：y辐照是一种常用的食品加工方法.在y辐照处理茶叶应用研究报道的基础上,综述了该技术对茶叶微生物、农药残留及感官品质的影响,为该技术在茶叶处理上的应用提供思路.
关键词： y辐照 茶叶 安全 品质 y irradiation tea safety quality
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杂交油菜品种沣油682在湖南省的种植表现
《湖南农业科学 》 2012
摘要：2008～2009年度在湖南省8个试验点采用田间小区试验,研究了沣油682油菜在湖南省不同地区种植的综合表现。结果表明:沣油682油菜8个试点平均产量为165.0 kg/667m2。经济性状表现为植株生长整齐,株高较矮,平均株高155 cm,分枝发达,一次有效分枝数8.2个,单株有效角果数318个,主花序角果数69个,每角粒数20.0个,千粒重3.89 g。平均生育期216.9 d,病害发生轻,抗倒能力强。其中以常德、衡阳、怀化和岳阳4个试点的产量较高,产量最高为169.3 kg/667m2,其次为165.5 kg/667m2。
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特早生高氨基酸优质绿茶茶树新品种保靖黄金茶1号选育研究
《茶叶通讯 》 2012
摘要：对黄金茶群体进行单株选拔,经系统选种、无性繁殖,育成茶树新品种保靖黄金茶1号。多年试验结果表明,保靖黄金茶1号为特早生种,春季一芽一叶萌发期比福鼎大白茶(ck)平均早19天;产量高,比对照增产24.45%;内含物丰富,氨基酸含量高。春季一芽一叶水浸出物41.04%,氨基酸7.47%,茶多酚18.40%,咖啡碱4.29%;适制毛尖、高档名优绿茶;抗寒性、抗旱性、抗病虫性强。保靖黄金茶1号于2010年通过湖南省农作物品种审定委员会品种登记。
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