科研产出
高效液相色谱-串联质谱法测定稻米和米糠中γ-氨基丁酸含量及相关性分析
《粮食与油脂 》 2023 北大核心
摘要：通过高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS),建立测定稻米和米糠中γ-氨基丁酸(GABA)含量的分析方法,并研究不同品种不同生长季精米、糙米和米糠中GABA含量的相关性.结果表明:最佳测定条件为以乙醇-水(体积比4∶1)溶液为提取剂,重复提取2次,以乙腈-体积分数0.1%甲酸水溶液为流动相,选择正离子模式进行外标法定量.在此条件下,测得GABA在5`1 000μg/L范围内,线性关系较好(r为0.999 7);精米中GABA平均回收率为84.9%~93.4%,相对标准偏差(RSD)≤3.5%;糙米中GABA平均回收率为84.0%~90.2%,RSD≤3.7%;不同水稻部位GABA含量为米糠>糙米>精米,3个部位中GABA含量间均有显著的相关性.检测方法简便快捷,准确度和精密度均满足相关检测要求.
关键词： 高效液相色谱-串联质谱法 稻米 米糠 -氨基丁酸 相关性
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废弃生物质灰分含量与热值的差异性和相关性及其测定方法
《中国农业大学学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为探究生物质能源化利用中灰分含量和热值的函数变化规律及测定方法,检索2001-2021年已发表的相关文献,获得380个不同类型的生物质样本的灰分含量和高位热值数据,并对测定方法进行分析.结果表明:1)不同热值测定标准对热值的测定结果的评价影响可以忽略不计,而根据固体矿物燃料标准测定的灰分含量结果会显著低于按照生物质燃料标准的测定结果;2)草本植物类生物质的灰分含量为7.96%~9.19%,高于木本植物的2.26%~3.37%,但其平均热值(17.45 MJ/kg)却低于木本植物(19.61 MJ/kg);3)草本植物的高位热值与灰分含量呈负相关,相关系数(r)的绝对值为0.567~0.918,高于木本植物的0.136.高位热值与化学元素(碳、氢、氮、硫、氧)含量的决定系数(R2)为0.936 7~0.973 7,高于与灰分、挥发分和固定碳含量的决定系数0.812 0~0.971 4,前者函数的拟合效果更好;4)应用近红外光谱技术建立的生物质水分、灰分含量和热值模型的预测偏差较小,小于参考方法的重复性界限,因此该测定方法更便捷,在生物质产业中具有很大的应用潜力.
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不同产地葛功能成分含量与矿质元素相关性研究
《湖南生态科学学报 》 2022
摘要：[目的]探索药材葛品质与矿质元素相关性,为葛栽培(种植)的合理施肥提供理论依据.[方法]测定葛的根、茎、叶中总黄酮、葛根素、大豆苷等功能成分含量与N、P、K等矿质元素含量,及其土壤中相应矿质元素含量,并用SPSS软件进行相关性分析.[结果]①不同产地块根、茎、叶中有效成分含量有差异,同一产地不同年限的有效成分随年限增长而增加.②块根中大量元素含量整体呈K>N>Mg>Ca>P;微量元素含量为Fe>Sr>Mn.③块根中有效成分含量与矿质元素含量相关性明显,其中总黄酮与N含量呈极显著正相关(P<0.01);葛根素与Mg呈极显著正相关(P<0.01);大豆苷元与K呈显著负相关(P<0.05).块根中有效成分含量与土壤矿质元素含量相关性也较为明显.④茎叶中大量元素N、K含量远高于P含量,整体N>K>Ca>Mg>P;微量元素为Mn>Fe>Sr.⑤茎叶中葛根素与K、N含量显著负相关(P<0.05);大豆苷与N、K含量极显著负相关(P<0.01).⑥茎叶中葛根素与土壤全K呈显著负相关(P<0.05).[结论]葛有效成分含量与土壤和植株矿质元素(尤其是N、K、Ca、Fe、Mg和Mn)息息相关.
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柑橘主要营养品质与常温贮藏好果率的相关性研究
《中国食物与营养 》 2021
摘要：目的:研究柑橘主要营养品质与常温贮藏好果率之间的关系,选择温湿地域湘中、湘西南、湘西北柑橘产区多种类20个较耐贮品种,为培育高值贮藏品种以及延长柑橘贮藏供应期提供科学依据。方法:通过对其常温贮藏60 d的柑橘进行解剖、运用等离子体质谱仪(ICP-MS)、高效液相色谱仪(HPLC)和SPSS数据统计分析等方法系统研究分析其物理特性、果汁和鲜果营养品质化学成分特性、贮藏好果率特性及其相关性。结果:不同类柑橘贮藏好果率的影响因子不一,对于宽皮柑橘类而言,显著影响贮藏好果率的因子则是营养元素镁(P<0.05,r=0.803),耐贮品种果汁中镁含量高于85.4 mg/kg;对于4个品种类型而言,维生素C与柑橘贮藏好果率呈显著正相关(P<0.05,r=0.538),果汁中维生素C含量水平为151.4～1 007.8 mg/kg,柚品种>甜橙>杂柑>宽皮柑橘。结论:耐贮柑橘(100%好果率)特征:果汁中维生素C含量水平高于248 mg/kg,其他品质营养与理化因子由大至小依次为可溶性固形物、总酸、果形指数、钙、橘皮香精油、镁、果皮厚度、锌等最低含量水平分别为10.2%、0.68%、0.8、2.4 mg/kg、1.3%、25.8 mg/kg、0.27 cm、0.08 mg/kg;糖酸比最高限量值为16,柚品种除外。柑橘组织结构、地理环境与农艺因素亦影响柑橘耐贮性能。
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26个辣椒品种主要农艺性状分析与测评
《热带作物学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为了筛选出适于常德春露地栽培的辣椒品种,对26个辣椒品种的13个性状作了相关性分析和聚类分析,并进行群众测评。结果表明:单果重与商品果横径、果肩形状呈极显著正相关,与叶形、果形、熟性呈极显著负相关;单产与单果重呈极显著正相关,与商品果横径、果肩形状呈显著正相关,与果形、熟性、叶形呈极显著负相关;熟性与叶形呈极显著正相关,与果形呈显著正相关,与商品果横径、单果重、果肩形状呈极显著负相关;将26个品种聚类分成4大类,果形和产量是影响聚类结果的重要因素。农民测评投票的选择意向与株高、株幅、果肩形状、病毒病抗性呈极显著相关关系,相关系数分别为0.538、0.542、-0.570、-0.518,与果实横径、叶形、果形呈显著相关;评选出‘湘研青翠’、‘丰抗21’、‘更新8号’、‘兴蔬201’等品种适于当地栽培。
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镉胁迫对超级稻生长及稻米镉积累特性的影响
《分子植物育种 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：以超级杂交水稻为材料,采用盆栽试验研究了镉胁迫处理对其生长、稻米镉积累特性的影响。结果表明,低镉(0.68 mg/kg)、高镉(2.01 mg/kg)两种镉胁迫对超级稻株高、有效穗数、穗粒数及千粒重等经济性状影响较小,但在相同镉处理下不同超级稻之间存在较大差异;高镉处理能一定程度上促进地上部分与地下部分生物量增加,尤以根系和叶片生物量增长明显;不同超级稻相同镉处理下生物量差异较大。低镉、高镉胁迫下超级稻稻米镉含量、镉积累量和镉富集系数变幅分别为0.018~0.035 mg/kg、0.37~1.13μg/株、0.032~0.086和0.094~0.208 mg/kg、2.09~5.35μg/株、0.049~0.109。高镉处理对超级稻稻米镉含量、镉积累量、镉富集系数具有明显促进效应,其均值分别较低镉处理增长4.92倍、4.04倍、48.0%。相关性分析表明,土壤镉浓度与超级稻稻米镉含量存在极显著正相关,超级稻稻米产量与镉富集系数存在显著正相关。
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土壤理化性状与猕猴桃树势相关性研究
《湖南农业科学 》 2017
摘要：以同一个果园的猕猴桃品种"米良一号"为试材,分析猕猴桃树势、叶片营养状况与土壤理化性状的相互关系,结果显示:在土壤全氮、有效磷和速效钾含量在3级(高)以上的情况下,叶片全氮、全磷和全钾的含量也偏高。土壤中微量元素有效锌、有效铜、有效锰和有效铁在2级(高)以上时,叶片全锌、全铜、全锰和全铁在适宜范围内;当土壤有效硼含量为4级(低)时,叶全硼含量亦偏低。但在土壤交换性钙、镁含量并不缺乏的情况下,猕猴桃叶片的全钙、全镁却处于极低的水平。猕猴桃新梢直径、主干周长与土壤有机质含量、全氮、交换性钙、交换性镁以及有效锌、有效铜、有效锰等均无显著相关性。新梢直径与主干周长呈极显著正相关;与土壤的电导率、有效磷、速效钾、有效硼等呈显著正相关。而主干周长与土壤的有效磷、速效钾、有效硼呈极显著正相关,与土壤有效铁的相关性也达到显著水平。
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黑毛茶加工过程中主要生化成分变化及相关性研究
《茶叶通讯 》 2017
摘要：以一芽四、五叶机采鲜叶为原料,研究黑毛茶加工过程中主要生化成分的变化规律及其相关性。结果表明:黑毛茶加工过程中主要生化成分均发生明显变化,其中游离氨基酸减少30.52%,水浸出物和茶多酚分别减少23.70%和21.46%,可溶性蛋白和可溶性糖降幅分别为16.15%和14.12%;咖啡碱含量减少11.42%;儿茶素单体和儿茶素总量均呈现明显下降趋势,下降幅度分别为GC 61.06%、EGC 56.45%、EC 44.90%、C 45.45%、EGCG 45.17%、GCG59.30%、ECG 39.53%、儿茶素总量51.44%。利用SPSS软件对主要成分进行相关分析和回归分析,除可溶性糖和ECG外,茶多酚、游离氨基酸、可溶性蛋白、EGC、EC、GCG、儿茶素总量分别与其他生化成分含量呈极显著正相关(p<0.01),其中茶多酚、游离氨基酸和GCG对水浸出物偏回归均达到显著水平(P<0.05),它们之间建立的回归方程为Y=1.686X1+14.241X2-9.765X12-8.732。
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湖南典型烟区土壤有机质与活性组分的分布特征及相关性
《中国烟草科学 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：为探明湖南省湘西自治州烟区与湘南永州烟区土壤有机质的数量和质量状况,运用野外调查与室内分析相结合、Arc GIS空间插值与统计分析相结合的方法,研究了典型烟区植烟土壤有机质与活性组分的分布特征及相关性。结果表明,湘西自治州烟区与湘南永州烟区植烟土壤有机质含量总体偏高,空间变异较大。湘西自治州烟区土壤有机质平均含量为28.55 g/kg,土壤活性有机质平均含量为6.25 g/kg,植烟县土壤有机质含量主要处于适宜、高范围(占66.18%);湘南永州烟区土壤有机质平均含量为42.3 g/kg,土壤活性有机质平均含量为7.80 g/kg,植烟县土壤有机质主要处于高、极高范围(占70.1%)。两大典型生态烟区土壤有机质与活性有机质含量均呈线性正相关关系,土壤有机质与土壤全氮、碱解氮的相关性最大,表明土壤氮素与土壤有机质的关系最为密切。研究区应根据土壤有机质的分布特征合理调控有机肥和氮肥的施用。
关键词： 土壤有机质 土壤活性有机质 分布特征 相关性 典型烟区
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柑橘果实理化特性与制罐整瓣率的相关性研究
《中国食物与营养 》 2016
摘要：对19个柑橘新品种(系)鲜果物理特性、鲜果汁成分特性,以及制罐整瓣率特性等柑果的生物学基础进行了定量分析,并运用Excel和SPSS数据处理软件系统分析了制罐整瓣率与柑果理化特性的相关性。结果表明:柑橘整瓣率、与鲜果及果汁的理化特性,如囊瓣硬度、还原糖、可溶性固形物、柚皮苷、糖酸比、固酸比等呈正相关,相关系数r分别为0.821、0.614、0.573、0.411、0.408和0.360;与横径、纵径、矿质营养铁和钙呈负相关。柑橘整瓣率最大值为98.9%,其理化特征值分别为单果重102g、囊瓣硬度0.09kg/cm2、纵径4.6 cm、横径6.3cm、果形指数0.73、总糖14.1%、还原糖6.7%、可溶性固形物14.2%、柚皮苷75.0mg/kg、橙皮苷70.0mg/100g、糖酸比19.5、固酸比19.7、总酸0.7%、维生素C 151.0mg/kg、铁1.6mg/kg、钙2.7mg/kg、锌0.4mg/kg。杂柑和夏橙的整瓣率小于温州蜜柑,但杂柑和夏橙的维生素C、橙皮苷、钙、铁和锌等功能营养成分均高于温州蜜柑,可作为功能柑桔品种开发资源。
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