科研产出
γ辐照装置多目标优化排源算法研究及其应用
《原子能科学技术 》 2019 EI 北大核心 CSCD
摘要：本文介绍了新评价模型并定义了新目标函数,对求解模型所采用的模拟植物生长算法进行了改进,相关代码利用C++、CUDA编写并用GPU加速。利用两座大型γ辐照装置进行了排源实践,新剂量场分布采用不同的重铬酸银剂量计测量。结果表明:测量结果与理论计算结果符合较好,剂量不均匀度(DUR)相对偏差小于4.125%;新评价模型与原模型相比,DUR增加不明显,能量利用率提高了若干倍,计算时间从h量级缩短到min量级。检测结果验证了新方法的可行性和有效性。
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γ辐照对茯砖茶品质的影响研究
《食品工业科技 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：用不同剂量的γ辐照对茯砖茶进行处理后考察其微生物数量、理化性质及感官品质的变化。结果表明,γ辐照对茯砖茶中的微生物有较好的杀灭效果,4kGy的辐照处理能杀灭茯砖茶中97%以上的霉菌。辐照过的茯砖茶可浸出氟和氨基酸含量变化不大,可溶性糖含量和水浸出物含量提高,茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量降低,总体感官品质有所改善。
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