关于我国蔬菜新品种保护的思考

戴雄泽; 邹学校; 《蔬菜 》 2013

摘要：经过一代代科研人员的共同努力,我国蔬菜新品种的选育工作取得了很大进展,但是作为农业科技重要载体的蔬菜品种,近年来却面临着被复制、滥用和假冒的威胁,这大大损害了育种者的合法权益,并严重影响了蔬菜产业的正常发展秩序。建立蔬菜新品种保护制度的目的在于鼓励育种者多出品种、快出品种、出好品种,并使育种者选育出的品种能够以法律形式得到社会的认可和保护。本期业界观察我们将特别关注我国蔬菜新品种保护的发展现状和存在的问题,通过分析借鉴其他国家的先进经验来提高自身发展水平,探索适合我国特点的蔬菜新品种保护之路。

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辣椒红色素提取及稳定性研究

周书栋; 欧阳娴; 张竹青; 戴雄泽; 《辣椒杂志 》 2012

摘要：采用超声波法提取干红辣椒中的红色素,研究温度、光照、pH值、Vc、H2O2和Na2SO3溶液对辣椒红色素溶液稳定性的影响。结果表明:温度、光照、H2O2和NaSO3溶液对辣椒红色素稳定性影响较大,均可以加快红色素的降解,而pH值和Vc溶液对红色素提取液稳定性影响较小。

关键词： 辣椒 红色素 稳定性

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从SCI收录辣椒研究论文看学科发展

张西露; 戴雄泽; 《辣椒杂志 》 2012

摘要：以数据库SCI为统计源,应用数理统计方法,分析讨论了从2008—2012年有关辣椒科技论文被国际权威检索系统SCI收录情况,反映了其中各国辣椒论文数量变化和所涉及的研究方向,旨在把握国际上辣椒研究热点领域的现状、科研动态及发展趋势。

关键词： SCI 论文统计 辣椒 影响因子 学科 发展

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辣椒素提取条件的初步研究

欧阳娴; 杨博智; 周书栋; 张竹青; 陈文超; 戴雄泽; 《湖南农业科学 》 2012

摘要：主要研究超声波法提取辣椒中辣椒素的提取工艺和影响因素,通过单因子试验和正交试验结果确定提取剂用甲醇∶四氢呋喃=1∶1,提取辣椒素的工艺条件为:提取温度50℃,提取时间40 min,料液比1∶10,1次提取。

关键词： 辣椒素 超声提取 高效液相色谱

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辣椒杂交种纯度快速鉴定体系建立与应用分析

李雪峰; 谭新跃; 戴雄泽; 马艳青; 张竹青; 陈文超; 《中国农学通报 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：为了解决辣椒杂交种快速鉴定的问题,有必要建立辣椒杂交种的室内纯度鉴定体系,以兴蔬种业的32个品种的父本、母本和F1共96份为试验材料,利用150对SSR引物对96份材料进行了PCR扩增,寻找扩增差异。扩增结果发现,150对引物中51对能扩增出清晰条带,19对多态性较好,5对引物能够区别兴蔬种业32个品种的父本、母本及其F1。SSR分子标记能够快速准确地鉴定辣椒杂交种纯度,与田间鉴定结果一致,且成本低廉。

关键词： 辣椒 SSR 纯度

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辣椒新品种“福湘秀丽”的选育

戴雄泽; 马艳青; 李雪峰; 张竹青; 邹学校; 《湖南农业科学 》 2012

摘要："福湘秀丽"为中早熟粗牛角辣椒一代杂种,从定植到采收约需52 d左右,肉厚,单果重110 g左右,青熟果绿色,生理成熟果鲜红色,适宜青椒或红椒上市。2004～2005年参加湖南省多点试验,产量1 589.7～2 440.1 kg/667m2,比对照品种"湘研13号"增产10.7%～18.0%。是理想的露地种植粗牛角椒品种。

关键词： 福湘秀丽 品种 辣椒

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湘西龙山县高山红辣椒高产优质栽培关键技术

蔡道辉; 戴雄泽; 《辣椒杂志 》 2012

摘要：龙山县位于湘西北边陲,地处武陵山脉腹地,地势北高南低,东陡西缓,境内群山耸立,峰峦起伏,酉水、澧水及其支流纵横其间,属亚热带大陆性气候区,四季分明,气候宜人,雨水充沛;年平均温度为15.8℃,最高温度39.5℃,最低-6℃;无霜期为270～280d,境内海拔800m以上山区夏季气候凉爽,年降雨量1400mm;土壤有机质含量高,土层深厚,特别适宜辣椒生长,生产的红辣椒果皮光亮、香辣适口,除做菜佐料外,还可加工成辣椒酱、干辣椒等调味品。红辣椒已成为龙山县传统特产之一,全县常年种植面积稳定在2000hm~2,产量6万t左右。在高山辣椒栽培技术研究与推广中,要注意基地的选择、培育壮苗和栽培管理这些均为辣椒高产优质栽培的技术关键。

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3年生芦笋日光温室秋冬茬有机土和普通土栽培产量对比试验

贺超兴; 马庆辉; 戴雄泽; 李振泉; 孟秋峰; 《长江蔬菜 》 2011

摘要：将不同品种3年生芦笋蔸子移栽至有机土和普遍土日光温室,定期采收芦笋嫩茎,比较其秋冬茬生物产量、经济产量和经济系数。试验结果表明,3年生有机土日光温室栽培的芦笋,其生物产量和经济产量普遍高于同期移栽、同期采收的3年生普通土日光温室栽培的芦笋。而不同栽培方式芦笋嫩茎采收的经济系数的差异没有明显的规律可循。

关键词： 芦笋 有机土 生物产量 经济产量 经济系数

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超声波提取辣椒红色素均最佳条件优化研究

杨博智; 欧阳娴; 梁秀慈; 张竹青; 陈文超; 戴雄泽; 《湖南农业科学(下半月) 》 2011

摘要：采用超声波技术提取辣椒中的红色素,通过单因素及正交试验确定了辣椒红色素的最佳提取条件.结果表明:丙酮为最佳提取溶剂,影响辣椒红色素提取的主要因素依次为超声温度、超声时间、超声功率及料液比.最佳提取条件为:超声温度40℃,超声时间15分钟,超声功率60w,料液比1:75(g/mL).

关键词： 辣椒 红色素 超声波 正交试验

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3种诱导剂对辣椒幼苗抗寒性的影响

杨博智; 周书栋; 戴雄泽; 《湖南农业大学学报(自然科学版) 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：以福湘佳玉辣椒为试验材料,研究低温胁迫下喷施水杨酸、多效唑和甜菜碱对辣椒幼苗植株形态和生化指标的影响。结果表明:适宜浓度的诱导剂处理均能减轻辣椒幼苗的低温伤害程度,提高幼苗壮苗复合指标值;诱导剂处理幼苗叶中的叶绿素、可溶性糖、脯氨酸含量和过氧化物酶活性均高于对照植株,呈先升后降趋势,各诱导剂处理叶绿素、可溶性糖含量的最大值分别比对照高25.93%和61.54%,脯氨酸含量和过氧化物酶活性的最大值分别为对照的1.93倍和2.34倍;相对电导率与丙二醛含量均低于对照植株,呈先降后升趋势,相对电导率与丙二醛含量的最小值分别比对照减少了33.44%和79.31%;3种诱导剂中以水杨酸的抗寒效果较好,多效唑最差,且以7.5 mmol/L水杨酸处理的效果最佳。

关键词： 辣椒 水杨酸 多效唑 甜菜碱 抗寒性

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