科研产出
集雨节水渗漏灌溉技术在南方柑橘生产中的应用
《湖南农业科学 》 2013
摘要：南方柑橘丘陵产区,每年不同程度地受夏秋伏旱的影响,严重制约着柑橘产量和品质的提高。为此,邵阳县柑橘园特引进集雨节水渗漏灌溉技术于2011～2012年进行对比示范试验。结果表明:集雨节水渗漏灌溉技术在南方柑橘园区有较好的应用效果,主要表现在可促进柑橘枝叶生长,降低柑橘的落果率和裂果率,提高柑橘产量等方面。结合两年的试验和示范,提出了集雨节水器在使用过程中存在的问题及其改进的地方。
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两个柑橘新品种果实耐贮性能研究初报
《湖南农业科学 》 2012
摘要：通过在室内自然温湿度条件下,贮藏8个月,对两个不同类型柑橘(金瓜新系和吉品椪柑)的果实,进行其感官与内在品质特征变化比较分析,结果表明:在长沙地区,外界因子如自然温度与相对湿度、膜等对其果实的贮藏性能,以自然日平均温度影响最大,包膜次之,自然日平均相对湿度较小。日平均温度在8.25～8.65℃,日平均相对湿度为71.3%～79.3%时,2个品种的好果率均为100%,果实感官品质均无明显变化;日平均温度高于16.5℃时,金瓜新系的好果率显著降低,下降19个百分点,吉品椪柑果皮出现浮皮,口感变淡。单果包膜可提高金瓜新系贮藏性能。吉品椪柑好果率高于金瓜新系,而金瓜新系果实感官内质优于吉品椪柑。
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湖南柑橘生产区划与发展对策研究(英文)
《Agricultural Science & Technology 》 2012
摘要：[目的]研究湖南柑橘生产区划与发展对策。[方法]以2002~2011年《湖南农村统计年鉴》为数据来源,以种植面积和产量为主要指标,在明确湖南2001~2010年柑橘生产集聚优势区、次优势区和非优势区的基础上,结合湖南柑橘避冻区划、生态区划和品牌战略实施,划定柑橘带,进行优势区域布局,并提出了着力打造"三带"的柑橘生产发展对策。[结果]湘西柑橘带应重点建设宽皮柑橘鲜食与加工基地,冰糖橙、安江香柚等特色基地,产品以鲜食为主,以橘瓣罐头和橙汁为辅;湘中柑橘带重点建设鲜食加工兼用温州蜜柑产业带;湘南柑橘带力争建成全国最大的优质鲜食脐橙和加工甜橙产业带,提高单产,改善品质。[结论]该研究结果为政府及相关部门决策、优化柑橘生产区域结构和推进柑橘产业发展提供了参考依据。
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柑橘采后储藏保鲜技术研究进展
《中国市场 》 2011
摘要：随着我国柑橘产能大幅度提升,相应带来了采后处理技术能力滞后问题,本文就目前柑橘产业的柑橘果实采后储藏保鲜技术进行了搜集调查,为柑橘采后储藏保鲜技术推广研究提供一定理论依据。
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复合型功能性糙米果汁饮料的研制
《粮食与饲料工业 》 2011 北大核心
摘要：以糙米和柑橘为原料,糙米经烘烤、糊化、液化、糖化等工艺生产出糙米汁.柑橘经选果、榨汁、过滤得到果汁,然后糙米汁和果汁调配得到复合型功能性糙米果汁饮料.成品口感细腻、口味纯正、质地均匀、有糙米和果汁特有的营养价值.
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复合型功能性糙米果汁饮料的研制
《中国食物与营养 》 2010
摘要：以糙米和柑橘为原料,糙米经烘烤、糊化、液化、糖化等工艺生产出糙米汁。柑橘经过选果、榨汁、过滤得到果汁。将糙米汁和果汁调配得到复合型功能性糙米果汁饮料。经产品感官评价,成品口感细腻、口味纯正、质地均匀,具有糙米和果汁特有的营养价值。
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