文献类型: 中文期刊
关键词: 糙米;柑橘;功能饮料
期刊名称: 粮食与饲料工业
ISSN: 1003-6202
年卷期: 2011 年 003 期
页码:
收录情况: 北大核心
摘要: 以糙米和柑橘为原料,糙米经烘烤、糊化、液化、糖化等工艺生产出糙米汁.柑橘经选果、榨汁、过滤得到果汁,然后糙米汁和果汁调配得到复合型功能性糙米果汁饮料.成品口感细腻、口味纯正、质地均匀、有糙米和果汁特有的营养价值.
- 相关文献
[1]复合型功能性糙米果汁饮料的研制. . 2010
[2]复合型功能性糙米果汁饮料的研制. . 2010
[3]温度对不同水稻品种糙米镉(Cd)含量的影响. 刘洋,方宝华,李超,杨坚,滕振宁,何小娥,张玉烛. 2016
[4]复合型功能性糙米大豆蛋白饮料的研制. . 2012
[5]不同品种水稻糙米含镉量差异. 张玉烛,王凯荣,周立军,张岳平,谢建红,屠乃美. 2006
[6]水稻不同品种糙米含钙量的差异. 张玉烛,张岳平,曾翔,张兴怀,李小湘,卢向阳. 2007
[7]不同土壤对水稻糙米含钙量及产量和品质的影响. 王学武,张岳平,张兴怀,曾翔,瞿华香,刘洋,卢向阳. 2008
[8]干法、半干法和湿法磨粉工艺制备的糙米米线品质研究. 吴娜娜,彭国泰,谭斌,田晓红,姜平,翟小童,吴卫国,李高阳,陈辉球. 2019
[9]干法、半干法和湿法磨粉对糙米粉性质的影响. 吴娜娜,彭国泰,谭斌,田晓红,吴卫国,李高阳,陈辉球,姜平,翟小童. 2020
[10]对实现石门柑橘产业化跨越式发展的战略思考. . 2002
[11]湖南省柑橘大实蝇研究初报. 林文力,XlAO Fu-lian,肖伏莲,YANG Shui-zhi. 2013
[12]分子标记的开发及在柑橘种质鉴定中的应用. 张文,蒋巧巧,龙桂友,曾柏全,杨迎花,李先信. 2011
[13]柑橘果实理化特性与制罐整瓣率的相关性研究. 王业福,陶湘林,肖轲,李志坚. 2016
[14]永兴县柑橘黄龙病发生原因及综合防控措施. 王丽艳,陈子明,向敏,陈鹏. 2019
[15]集雨节水渗漏灌溉技术在南方柑橘生产中的应用. 张小果,李邦国,李良明,彭志红,廖育林. 2013
[16]柑橘采后储藏保鲜技术研究进展. . 2011
[17]柑橘中苦味物质种类及其测定方法概述. 刘伟. 2009
[18]氮磷肥对柑橘的影响研究进展. 李先信,阳志慧,卜范文. 2010
[19]柑橘设施栽培现状与发展趋势. 肖远志,李健权,何涛. 2013
[20]ISSR标记技术在湖南柑橘主要品种亲缘关系研究中的应用. 刘咏红,李高阳,张菊华. 2012
作者其他论文 更多>>
-
柑橘绿色加工与综合利用关键技术研究及产业化
作者:
关键词:
-
The Uptake, Accumulation, and Toxic Effects of Cadmium in Barnyardgrass (Echinochloa crus-galli)
作者:
关键词:cadmium;uptake;accumulation;physiological changes;barnyard grass
-
农业科研单位科技扶贫的模式与探讨——以湖南省农业科学院为例
作者:
关键词:科技扶贫;模式;建议;农业科研单位
-
我国柑橘工业现状及发展趋势
作者:
关键词:
-
柑橘全果制汁及果粒饮料的产业化开发
作者:
关键词:
-
中国果品加工产业现状及发展趋势
作者:
关键词:果品加工;产业现状;对策与建议
-
中国果蔬加工业现状及功能特性研究
作者:
关键词: