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文献类型：中文期刊

关键词：糙米;柑橘;功能饮料

期刊名称：粮食与饲料工业

ISSN： 1003-6202

年卷期： 2011 年 003 期

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收录情况：北大核心

摘要：以糙米和柑橘为原料,糙米经烘烤、糊化、液化、糖化等工艺生产出糙米汁.柑橘经选果、榨汁、过滤得到果汁,然后糙米汁和果汁调配得到复合型功能性糙米果汁饮料.成品口感细腻、口味纯正、质地均匀、有糙米和果汁特有的营养价值.

[1]复合型功能性糙米果汁饮料的研制. . 2010

[2]复合型功能性糙米果汁饮料的研制. . 2010

[3]温度对不同水稻品种糙米镉(Cd)含量的影响. 刘洋,方宝华,李超,杨坚,滕振宁,何小娥,张玉烛. 2016

[4]不同品种水稻糙米含镉量差异. 张玉烛,王凯荣,周立军,张岳平,谢建红,屠乃美. 2006

[5]不同土壤对水稻糙米含钙量及产量和品质的影响. 王学武,张岳平,张兴怀,曾翔,瞿华香,刘洋,卢向阳. 2008

[6]复合型功能性糙米大豆蛋白饮料的研制. . 2012

[7]水稻不同品种糙米含钙量的差异. 张玉烛,张岳平,曾翔,张兴怀,李小湘,卢向阳. 2007

[8]干法、半干法和湿法磨粉对糙米粉性质的影响. 吴娜娜,彭国泰,谭斌,田晓红,吴卫国,李高阳,陈辉球,姜平,翟小童. 2020

[9]干法、半干法和湿法磨粉工艺制备的糙米米线品质研究. 吴娜娜,彭国泰,谭斌,田晓红,姜平,翟小童,吴卫国,李高阳,陈辉球. 2019

[10]对实现石门柑橘产业化跨越式发展的战略思考. . 2002

[11]湖南省柑橘大实蝇研究初报. 林文力,XlAO Fu-lian,肖伏莲,YANG Shui-zhi. 2013

[12]分子标记的开发及在柑橘种质鉴定中的应用. 张文,蒋巧巧,龙桂友,曾柏全,杨迎花,李先信. 2011

[13]柑橘采后储藏保鲜技术研究进展. . 2011

[14]柑橘类病毒的分子鉴定与分型. 韩健,邓子牛,舒广平,Rizza S. 2008

[15]柑橘生物酶法脱囊衣技术研究. 李高阳,张菊华,苏东林. 2009

[16]对实现石门柑橘产业化跨越式发展的战略思考. . 2002

[17]衡阳地区果园土壤Cd分布特点及其对果品的影响. 王春发,李宏祥,张红,罗柳青,刘代理,罗赛男,吴家梅,黄益国. 2020

[18]柑橘果皮角质层及其对采后贮藏保鲜影响的研究进展. 杨绿竹,王馨雨,王蓉蓉,单杨,张群,丁胜华. 2020

[19]湖南省柑橘区域布局研究. 李先信. 2007

[20]生物合成柑橘类黄酮研究进展. 单杨,刘娟,王振,肖业成. 2019