科研产出
小麦面筋蛋白脱酰胺改性研究进展
《食品工业科技 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：对国内外小麦面筋蛋白的研究现状、面筋蛋白改性的意义和面筋蛋白脱酰胺改性的具体方法进行了阐述,对小麦面筋蛋白脱酰胺改性的应用和发展前景作出了展望。
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辐照对食用槟榔的杀菌效果及品质的影响
《核农学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：以食用槟榔为研究对象,研究辐照对其杀菌效果及品质的影响。结果表明:辐照对食用槟榔杀菌效果明显,当辐照剂量为3.65kGy时,食用槟榔的菌落总数由初始的5.8×105CFU·g-1降低到1.1×103CFU·g-1,霉菌数小于10CFU·g-1,大肠菌群数由4.6×102MPN·g-1降低到3 MPN·g-1以下;当辐照剂量为8.45kGy时,菌落总数、霉菌和大肠菌群均未检出。辐照对食用槟榔中水分、灰分、蛋白质和脂肪含量的影响不显著,对总糖、总酚含量和pH值的影响显著。9.77kGy以下的辐照剂量不会对食用槟榔的色泽、气味、滋味与口感及可接受性产生明显的影响。4~10kGy的辐照剂量能够很好的满足食用槟榔产品的卫生要求。
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湖南省棉田杂草调查
《植物保护 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：对湖南省棉花主产区棉田杂草的种类、发生规律及化学除草情况进行了调查。结果发现,湖南省棉田常见杂草包括12科,28种,其中禾本科杂草占25.00%,阔叶杂草占67.86%,莎草科占7.14%;一年生杂草占78.57%,多年生杂草占21.43%。相对多度10%以上的杂草有7种,其中马唐、牛筋草、千金子、铁苋菜、小飞蓬5种杂草为湖南省棉田杂草的优势种,相对多度分别为37.79%、33.64%、29.15%、26.23%、23.83%。杂草发生呈现3个高峰期,分别为5月下旬,6月中下旬,7月下旬至8月初,杂草防除主要采用苗前土壤处理和苗后茎叶处理相结合的化学防除方法。
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赤泥与猪粪配施对水稻抗氧化酶系统及镉吸收效果的影响
《水土保持学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：采用田间试验研究镉污染稻田土壤赤泥与猪粪配施对水稻抗氧化酶系统及镉吸收效果的影响。结果表明,稻谷产量在一定赤泥/猪粪比施用量范围内增加,但超过一定施用量后反而有所下降。早、晚稻水稻株高、有效穗、结实率和千粒重的变化趋势与稻谷产量的变化趋势基本一致;随着赤泥/猪粪比的增加,早、晚稻土壤有效态Cd含量逐渐降低。赤泥与猪粪配施可维持叶片中超氧化物岐化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)的较高生理活性,降低丙二醛(MDA)含量,从而改善细胞内活性氧产生与清除之间的平衡关系。随着赤泥/猪粪比的增大,水稻糙米中镉含量逐渐减少。赤泥与猪粪配施对重金属Cd污染土壤的改良效应,存在一个最适配比(早稻,1.125 0;晚稻,0.625 0)的问题。
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杂交水稻稻瘟病抗性育种体系研究进展
《杂交水稻 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：改良稻瘟病抗性是当前杂交水稻育种的主要目标之一。从稻瘟病生理小种的鉴定、水稻材料的接种鉴定、抗源筛选、抗性基因的分子检测及抗瘟性品种的选育等方面介绍了杂交水稻稻瘟病抗性育种研究进展。
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免耕对湘西烟田土壤微生物和酶活性及烟叶经济性状的影响
《中国烟草科学 》 2014 CSCD
摘要：为明确免耕栽培对植烟旱地土壤微生物和酶活性的变化特征及对烟叶产量的影响,设置了免耕栽培、翻耕不中耕栽培、常规翻耕栽培田间试验。结果表明:(1)植烟土壤中细菌数量占大部分,其次是放线菌,真菌最少,细菌数量和微生物总活性在烤烟成熟期达到最大值,免耕对微生物数量的影响主要集中在0~5 cm表层土壤,随着土层加深,影响减小;(2)蔗糖酶活性在烤烟生长中后期最高,脲酶、磷酸酶活性在伸根期达到最高,免耕对土壤酶活性的影响集中在0~5 cm表层土壤,随土层加深,影响减小;(3)免耕栽培对烟叶产量、产值、均价及中上等烟叶比例等影响不显著。综合考虑土壤生态、经济效益,免耕栽培值得在湘西旱地植烟区推广。
关键词： 免耕 土壤微生物 土壤酶活性 烟叶 经济性状 湘西
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长江中游地区双季稻安全生产日期的变化
《作物学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：安全生产日期是品种和种植方式选择、温光资源高效利用和生产季节安全的重要基础。本文以长江中游地区47个气象台站的逐日日平均温度资料为基础,分析了近50年(1960—2009)该地区50%和80%保证率的双季稻各安全生产期。发现生产中常用的80%保证率安全生产日期,后25年(1985—2009)较前25年(1960—1984)早稻覆膜旱育秧安全播种期推迟了3 d,早稻露地水育秧安全播种期提前了3 d,早稻安全移栽期提前了4 d,杂交晚籼稻安全齐穗期提前了3 d,常规晚籼稻安全齐穗期推迟了1 d,晚籼稻安全成熟期基本没有变化,早稻覆膜旱育秧条件下的双季稻安全生产季节天数缩短了4 d,早稻露地水育秧条件下的双季稻安全生产季节天数延长了1 d。本文列出了后25年各气象台站80%保证率的安全生产日期,按就近指导原则可以作为各地双季稻生产季节安排、品种和种植方式选择的依据。对比东北、华北、黄淮等地区,长江中游地区的气候及安全生产日期变化并不显著。除早稻露地水育秧安全播种期、早稻安全移栽期明显提前,有利于早稻提早播种、增加产量潜力外,其他安全生产日期的变化并不利于延长生长季节和增加产量潜力,其中晚稻安全齐穗期还略有提前。因此,从生产安全性的角度,该地区不能盲目地推广直播稻,机插稻也应重视安全生产日期的问题,搞好品种选择和播期安排。
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种子萌发及其调控的研究进展
《作物学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：大多数有花植物通过有性生殖和产生种子繁衍后代,种子的成功萌发和正常成苗决定植物物种的繁衍与生存。种子萌发容易受到机械伤害、病害和环境胁迫的影响,是植物生活周期中最重要和最脆弱的阶段,对于一年生和二年生植物则更为重要。种子萌发是一个复杂的多步骤过程,在这个过程中静止的干燥种子迅速恢复代谢活性,完成胚伸出周围结构的细胞事件,以及为随后的幼苗生长做准备。本文综述了近年来种子萌发及其调控的研究进展,主要包括种子萌发过程中的重要生理事件,与种子萌发有关的蛋白合成、翻译后修饰和蛋白质组,以及植物激素对种子萌发的调节。此外,我们还提出了种子萌发的能量刺激假说,此假说为减少禾谷类作物种子和粮食生产中发生的穗萌现象提供了新的研究思想,并且有助于回答植物学、农学和园艺学中的2个基本问题,即胚怎样从它的周围结构中伸出完成萌发?胚的伸出怎样被阻断以至于种子被维持在休眠状态?
关键词： 萌发主要事件 植物激素 蛋白合成与翻译后修饰 蛋白质组 萌发的调节 种子萌发
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