科研产出
烟粉虱MEAM1和MED成虫在辣椒上传播番茄褪绿病毒的特性
《昆虫学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：【目的】分析与比较烟粉虱Bemisia tabaci MEAM1和MED成虫在辣椒Capsicum annuum植株上对番茄褪绿病毒（tomato chlorosis virus, ToCV）的传播差异，解析媒介昆虫-病毒-寄主植物间的互作关系，为田间辣椒上ToCV防治提供参考。【方法】利用烟粉虱MEAM1和MED成虫及ToCV cDNA侵染性克隆，对烟粉虱MEAM1和MED成虫在辣椒植株上获取和传播ToCV的能力进行比较，同时比较烟粉虱MEAM1和MED成虫在健康和携带ToCV辣椒植株上的取食偏好。【结果】在感染ToCV的辣椒植株上接虫后96 h内，烟粉虱MEAM1和MED成虫体内病毒积累量逐渐增加，MED成虫获毒速度和病毒积累量均大于MEAM1成虫的，MED成虫获毒量是MEAM1成虫的1.74倍；MED成虫在辣椒植株上的传毒量明显高于MEAM1成虫，传毒量平均相差9倍，且MED成虫传毒率比MEAM1成虫高29%。MEAM1和MED成虫对健康和感染ToCV的辣椒植株的取食偏好相似，都明显倾向于取食被ToCV侵染的辣椒植株。【结论】烟粉虱MED成虫在辣椒植株上获取、传播ToCV的能力均高于烟粉虱MEAM1成虫，这也是ToCV在我国大面积发生的一个重要原因。
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辣椒子叶外植体高效离体再生及抗性愈伤组织诱导
《植物生理学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为提高辣椒E29子叶外植体遗传转化效率,本研究建立了从E29子叶外植体愈伤组织中获得植株的高效离体再生体系,并优化了子叶外植体抗性愈伤组织获得的条件.结果表明,在添加2.0 mg·L-1 6-BA和0.5 mg·L-1 IAA的MS培养基中,大于98%的子叶外植体切口处可诱导愈伤组织.添加0.1 mg L-1 2,4-D的MS培养基能高效促进愈伤组织增殖.添加9.0 mg·L-1 6-BA的MS培养基中,愈伤组织诱导芽点效果最好,20 d后芽点诱导率达 11.27%.添加3.0 mg·L-1 6-BA、0.1 mg·L-1 IAA及0.3 mg·L-1 GA3的 MS培养基中,不定芽的伸长效果最佳,平均每块带芽点愈伤组织上可以产生2.01个伸长的不定芽.不添加任何激素的1/2MS培养基适宜生根,生根率可达100%.生根后的小植株炼苗后成活率可达98%.在此基础上优化E29子叶外植体抗性愈伤组织获得的条件,发现潮霉素B与特美汀(Timentin)最适筛选浓度分别为30 mg·L-1、300 mg·L-1,共培养最适时间为3 d,此条件下抗性愈伤组织诱导率可达到36.24%.该研究可为今后辣椒遗传转化体系的建立奠定基础.
关键词： 辣椒 子叶外植体 再生培养 农杆菌介导 抗性愈伤组织
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辣椒CAMTA基因家族生物信息学分析
《中国蔬菜 》 2022 北大核心
摘要：为了解辣椒中CAMTA基因家族生物信息学功能,探究其在非生物胁迫下的基因表达规律,进而为辣椒CAMTA基因的功能开发与抗逆育种提供基础,在PlantTFDB网站得到辣椒CAMTA家族成员,并对其基因结构、结构域、蛋白质三级结构、系统进化关系、顺式作用元件、激素处理与非生物胁迫表达情况进行分析.结果表明,在辣椒中有5个CAMTA家族成员,均包含CG-1保守结构域;主要分布在4条染色体上,其基因大小差异明显,氨基酸数目在89~1023个之间,外显子数目为1~13个.进化树分析表明,辣椒CAMTA基因家族可以分为3类,辣椒CAMTA的氨基酸序列与番茄CAMTA的氨基酸序列亲缘关系最近.基因表达量分析表明,辣椒CAMTA基因家族在胁迫后的信号转导和组织发育过程中发挥了作用.
关键词： 辣椒 CAMTA基因家族 生物信息学分析 胁迫 表达分析
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湖南常见辣椒品种游离氨基酸主成分分析及综合评价
《食品科学技术学报 》 2021
摘要：游离氨基酸参与辣椒中风味物质的合成,其种类及含量与辣椒品种密切相关。采用高效液相色谱-串联质谱法对湖南常见大红椒、青尖椒、螺丝椒、小米椒、小红椒、大青椒6种辣椒的游离氨基酸进行分析,明确不同辣椒品种游离氨基酸组成差异,以期为合理开发和利用辣椒资源提供理论依据。结果表明:6种辣椒中共检出24种游离氨基酸,其中青尖椒、螺丝椒、大青椒未检出胱氨酸,大红椒、小米椒、小红椒未检出羟脯氨酸。相比于其他游离氨基酸,各品种中天冬酰胺、谷氨酰胺、天冬氨酸、丝氨酸、γ-氨基丁酸、赖氨酸含量较高。6种辣椒中总游离氨基酸质量分数在7.28～19.36mg/g（以干质量计）,其中大红椒总游离氨基酸含量最高,螺丝椒含量最低。通过味道强度值分析发现:鲜味氨基酸是辣椒的主要呈味氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸和赖氨酸对鲜味贡献较大,其他呈味氨基酸起到协调风味的作用;大红椒与小米椒较其他品种辣椒鲜味更为突出。聚类分析表明:大红椒与小米椒、大青椒与青尖椒、小红椒与螺丝椒品质较为接近;部分氨基酸,如苏氨酸与天冬酰胺、精氨酸与谷氨酰胺、亮氨酸与异亮氨酸、苯丙氨酸与脯氨酸呈现较强的相关性。结合主成分分析及综合评价发现,大红椒、小米椒、大青椒中游离氨基酸品质优于青尖椒、小红椒、螺丝椒。
关键词： 辣椒 游离氨基酸 主成分分析 聚类分析 高效液相色谱-串联质谱法
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辣椒胶孢炭疽菌CFEM效应因子鉴定及转录组分析
《南京农业大学学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：[目的]本文旨在研究辣椒胶孢炭疽菌（Colletotrichum gloeosporioides）常见真菌细胞外膜蛋白（common in several fungal extracellular membrane proteins, CFEM）的组成和结构。[方法]以辣椒胶孢炭疽菌CSLL-11的基因组为研究对象,通过生物信息学分析其CFEM效应因子的信号肽、跨膜结构域和亚细胞定位信号等结构特征;利用转录组学途径分析其在病菌与寄主互作过程中的表达特征,并对部分CFEM效应因子进行亚细胞定位分析。[结果]CSLL-11共编码30个CFEM效应因子,其中26个具有信号肽并可分泌至胞外;17个含有数目不等的跨膜结构域。CFEM效应因子Cghn02929、Cghn09727、Cghn12645和Cghn14146在侵染辣椒果实各阶段均具有较高表达水平,推测其可能参与病菌整个侵染过程。Cghn14146、Cghn09727和Cghn13279定位于细胞膜和细胞质,而Cghn02929、Cghn13471定位于细胞核、细胞膜和细胞质。[结论]明确了辣椒胶孢炭疽菌CFEM效应因子的组成和结构特征,探明了CFEM效应因子间的表达水平和亚细胞定位差异。
关键词： 辣椒 胶孢炭疽菌 CFEM效应因子 生物信息学分析 亚细胞定位
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早熟辣椒水旱轮作有机栽培技术
《蔬菜 》 2021
摘要：为了探索、完善长江中下游地区有机辣椒的栽培技术,克服前人在有机辣椒栽培过程中缺乏轮作机制或轮作周期过短、轮作品种单一的缺陷,经多年研究探索出早熟辣椒、水稻、荸荠轮作有机栽培方法,通过合理的选择轮作作物、采用科学的轮作顺序、选用紫云英进行轮作套种以培肥与改良土壤、选择适合有机栽培的各作物品种以及各种配套的栽培技术措施等,解决了辣椒忌连作而有机栽培又必须在有机种植基地上进行这一难以调和的技术难题,在每个轮作周期内、在同一栽培基地中成功进行有机早熟辣椒、水稻和荸荠的生产,确保了经多周期轮作后早熟辣椒、水稻和荸荠有机栽培的高产、稳产。
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新田不同株系“三味”辣椒的品质分析与加工特性评价
《食品工业科技 》 2020 北大核心
摘要：为评价新田不同株系"三味"辣椒的品质与加工特性,选取湖南省新田县陶岭乡"三味"辣椒N351、N361、N3111、N3117、N450 5个株系,测定果长、单果质量、果实宽度、果肉厚度、可食率、硬度、色差和营养指标(水分含量、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、维生素C含量、可溶性蛋白质含量、总酚含量、辣椒素含量),并采用主成分分析方法对其评价得分。结果表明:5个株系综合评价得分从高到低分别为N351>N361>N3117>N3111>N450。株系N351硬度大(1285.00±17.02) g,可溶性糖含量高(35.44%±0.28%),可溶性蛋白质含量高(1.12%±0.06%),适合作为发酵型"三味"辣椒的原料;株系N361单果质量大(15.94±0.58) g,可溶性固形物含量高(9.33%±0.06%),适合鲜食;株系N3117辣椒素含量高(1.81±0.06) mg/100 g,可以晒干制成干辣椒。本试验结果为地理标志产品"三味"辣椒的株系选育和加工特性提供理论依据和数据参考。
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