水稻DUF1771基因家族的全基因组鉴定与表达谱分析

肖秀文; 杜强; 王志龙; 高芙蓉; 杜文; 唐文帮; 陈秋红; 《农业生物技术学报 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：未知功能结构域1771(domain of unknown function 1771,DUF1771)基因家族是植物中一个功能未被鉴定的家族.本研究通过生物信息学技术在水稻(Oryza sativa)中鉴定了5个DUF1771家族成员,与拟南芥(Arabidopsis thaliana)中鉴定到的4个DUF1771家族成员进行系统进化树分析,9个DUF1771家族成员可分为2个亚族,保守基序分析发现motif 1和motif 2在所有的DUF1771家族成员中存在.5个OsDUF1771基因家族成员的启动子中与各类胁迫响应和激素响应相关的顺式作用元件整体相对较少,以OsDUF1771-1为最少.实时荧光定量PCR分析显示,OsDUF1771家族成员在各类激素处理前后水稻中的表达水平变化幅度整体上不大.在低温、干旱和稻瘟菌(Magnaporthe oryzae)处理水稻时,OsDUF1771-1,2,3,5虽然有一些响应变化,但变化幅度亦不大,OsDUF1771-4对低温处理具有相对最大的响应,在处理12h的表达水平是未处理样品的4.54倍.在4个OsDUF1771家族成员的启动子中均发现了种子储存蛋白代谢调控相关元件O2-site,仅OsDUF1771-1的启动子中未发现此元件,这与各成员的组织表达谱检测结果相吻合,OsDUF1771-2,3,4,5均在穗中具有最高的表达水平,而OsDUF1771-1在叶中具有最高的表达水平,且OsDUF1771-1编码蛋白预测定位于叶绿体.此外OsDUF1771-3的启动子中还含有胚乳特异表达元件GCN4-motif,进一步说明OsDUF1771-3在水稻种子的胚乳储存蛋白代谢中发挥功能,本研究为深入解析OsDUF1771家族成员的生物学功能提供了重要线索.

关键词： 水稻 未知功能结构域1771(DUF1771)基因家族 进化分析 表达谱分析

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大豆GmSDG25基因的克隆及拟南芥遗传转化

姜玲; 阳小凤; 黄山; 唐文军; 李小红; 马淑梅; 《分子植物育种 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：GmSDG25是拟南芥组蛋白赖氨酸甲基转移酶基因SDG25在大豆中的同源基因，为探究该基因的功能，本研究从栽培大豆品种‘湘春2701’中克隆到2个GmSDG25基因，分别命名为GmSDG25a和GmSDG25b，两者的全长cDNA长度分别是3 684和3 681 bp。通过构建过表达载体pFGC5941-35S::GmSDG25a/GmSDG25b，将其分别转化至拟南芥sdg25突变体中，对获得的T₃代纯合转基因拟南芥植株进行表型鉴定和分子检测，发现该转基因植株sdg25-35S::GmSDG25a和sdg25-35S::GmSDG25b的开花时间均表现出晚于sdg25突变体，接近于野生型（Col）开花的表型；并且植株内与开花调控相关的FLC、FT、SOC1基因的表达量较之Col无明显差异，说明GmSDG25a和GmSDG25b基因在拟南芥sdg25突变体中异位表达，能够互补sdg25的早花表型，使其恢复至Col的开花表型，表明GmSDG25a和GmSDG25b基因可能具有与拟南芥SDG25相似的调控植物开花的生物学功能。研究结果将为后续揭示GmSDG25基因参与大豆开花时间调控的作用机制提供理论参考。

关键词： 大豆 GmSDG25基因 基因克隆 遗传转化

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南瓜新品种‘贵妃蜜’

闵子扬; 李勇奇; 韩小霞; 刘昆言; 胡新军; 《园艺学报 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：‘贵妃蜜’是以自交系N193为母本，自交系N95为父本杂交而成的优质小果型中国南瓜新品种。植株生长势强，第1雌花节位18～20节，主侧蔓均可结瓜，果实花生形、种腔小，瓜长约23 cm，宽约15 cm，成熟果橘黄、有蜡粉，肉质紧实、淀粉细腻、可溶性固形物含量9.2%，单瓜质量2.0～2.5 kg，产量达345 00 kg·hm~(-2)左右。适于长江中下游及以南区域露地栽培。

关键词： 南瓜 花生形 优质 品种

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杂交水稻新组合镉低积累臻两优8612大面积推广获得成功

毛毕刚; 《杂交水稻 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：镉低积累臻两优8612（原名莲两优1号）是湖南省农业科学院湖南杂交水稻研究中心与袁隆平农业高科技股份有限公司合作，利用“重离子束诱变和M1TDS定向育种技术”育成的镉低积累杂交水稻新组合（《杂交水稻》2022年第1期），2021—2022年在镉污染农田进行多点试验示范，表现出高产和镉低积累特性（《杂交水稻》2023年第2期）。2023年，该组合在湖南省11个地级市52个县（市、区）推广7.13万hm~2，全面实现安全生产、丰产增收，成为我国第1个大面积成功应用的镉低积累水稻品种。

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氮、磷、钾配施对葛根生长及品质的影响

彭斯文; 戴翠婷; 谢进; 徐瑞; 彭正明; 龙世平; 《中国土壤与肥料 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：为探明氮、磷、钾肥配施对葛根生长及品质的影响，为葛根高效栽培提供合理的施肥技术支撑和理论依据，采用L_9(3~4）正交试验设计，研究氮、磷、钾配施对葛根产量和主要功能成分的影响，明确研究区葛根氮、磷、钾的最佳施用量。结果表明，不同施肥方案对葛根产量和功能成分的影响显著，其中以N_3P_1K_2(N 270kg/hm~2,P_2O_5 45 kg/hm~2,K_2O 90 kg/hm~2）处理的产量和总黄酮含量最高，分别为2.13 kg/株和83.10 mg/g;N_1P_3K_2(N 90 kg/hm~2,P_2O_5 135 kg/hm~2,K_2O 90 kg/hm~2）的葛根素含量最高，为24.85 mg/g,N_1P_2K_3(N 90 kg/hm~2,P_2O_5 90 kg/hm~2,K_2O 135 kg/hm~2）处理的大豆苷和大豆苷元含量均为最高，分别为22.96和2.55 mg/g。氮、磷、钾肥配施对葛根产量和葛根素含量影响的大小顺序为氮肥>钾肥>磷肥。以葛根产量为目标的最佳施肥量为N 270 kg/hm~2、P_2O_(5)135 kg/hm~2、K_2O 90 kg/hm~2，以葛根品质提升为目标的最佳施肥量为N 180 kg/hm~2、P_2O_5 135 kg/hm~2、K_2O 90 kg/hm~2。

关键词： 葛根 氮磷钾配施 产量 功能成分

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辣椒野生型与果色突变体果实不同发育阶段色泽比较与品质分析

李丽缘; 吴丽丽; 黄湖荣; 蒋清清; 徐欢; 杨博智; 周书栋; 《食品科学 》 2024 EI 北大核心 CSCD

摘要：本研究以野生型6421和果色突变体E55为对象，通过测定二者不同发育阶段果实色价、色素含量及品质成分，探讨果实发育过程中色泽和品质成分变化规律。结果表明，从绿熟期至成熟期，6421、E55果色分别由绿转褐再转红和由绿转黄再转橙，二者色价指标a^*、C^*值增加而色度角（h）值降低，叶绿素（chlorophyll,Chl）含量降低，而类胡萝卜素（carotenoid,Car）含量增加，VC、可溶性糖、可溶性蛋白质以及辣椒素含量增加而纤维素含量下降。对6421、E55果实同一发育阶段色价和品质成分进行比较，绿熟期时，6421与E55果实5个色价指标（L^*、a^*、b^*、C^*和h值）、Chl、Car含量以及6个品质指标（纤维素、VC、可溶性糖、可溶性蛋白、辣椒素含量）均无显著差异（P＞0.05）。转色期至成熟期，E55果实L^*、b^*、C^*值以及VC、可溶性糖含量均显著高于6421果实（P＜0.05），可溶性蛋白质和纤维素含量均显著低于6421果实（P＜0.05），辣椒素含量与6421无显著差异（P＞0.05）。相关性分析表明，6421和E55果实Chl、Car含量分别与除纤维素含量之外的各品质指标呈显著或极显著负相关、正相关。各品质指标中，纤维素含量与其他指标呈显著或极显著负相关，可溶性糖、可溶性蛋白和辣椒素含量两两之间均呈显著或极显著正相关。本研究可为辣椒果色呈色机理和选育高品质型辣椒奠定理论基础。

关键词： 辣椒 果色突变体 色泽 品质

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柑橘类黄酮的主要包封方法及应用

张馨懿; 付复华; 李绮丽; 吴思思; 郝丹丹; 陈嘉序; 李涛; 苏东林; 《中国食品学报 》 2024 EI 北大核心 CSCD

摘要：柑橘是世界和我国第一大水果,其果实中含有丰富的类黄酮.柑橘类黄酮具有抗氧化、抗炎、降脂、抗癌、抑菌和神经保护等生物活性,对人体健康有诸多益处.然而,柑橘类黄酮存在溶解性不好、稳定性差和生物利用度低等问题,严重限制其在工业化生产中的应用.建立稳态化包封体系是克服以上问题的有效方法.本文综述柑橘类黄酮的结构、种类,以及主要包封方法研究进展,并对比不同方法的优缺点,归纳包封对柑橘类黄酮生理活性的影响,总结柑橘中主要类黄酮(柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷等)的包封效果与应用,为柑橘类黄酮在功能食品、化妆品、制药等行业中的高值化应用提供理论依据.

关键词： 柑橘 类黄酮 包封方法 应用

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ToCV和TYLCV侵染番茄对烟粉虱解毒酶的影响

朱婕; 卢丁伊慧; 张德咏; 张战泓; 张卓; 史晓斌; 刘勇; 《园艺学报 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：番茄病毒病已成为目前番茄生产最主要的病害之一，造成番茄的大量减产甚至绝收，其中番茄褪绿病毒（tomato chlorosis virus,To CV）和番茄黄化曲叶病毒（tomato yellow leaf curl virus,TYLCV）危害最为严重，二者的复合侵染还会对烟粉虱的取食、获毒以及传毒等行为产生一系列影响，给番茄病毒病的防治造成了很大困难。为了明确在To CV和TYLCV复合侵染条件下，烟粉虱取食带毒番茄对其体内解毒酶以及生理防御反应相关基因变化的影响，以便更好地对烟粉虱进行防治，通过酶活性测定和实时荧光定量PCR技术，研究烟粉虱取食To CV、TYLCV单独侵染及To CV+TYLCV复合侵染番茄48h后其体内解毒酶变化，并以健康番茄作为对照。结果表明，除取食To CV单独侵染番茄的烟粉虱谷胱甘肽S–转移酶（Glutathione S-transferase,GST）和UDP–葡萄糖醛酸转移酶（UDP-glucuronosy-ltransferase,UDPGT）活性较取食健康番茄烟粉虱下降，烟粉虱带毒后GST、羧酸酯酶（Carboxylesterase,Car E）、乙酰胆碱酯酶（Acetylcholinesterase,AchE）、细胞色素P450（Cytochrome P450,CYP450）和UDP活性和基因表达量均较健康烟粉虱升高，且其中取食复合侵染番茄后Car E、Ach E、P450、UDP酶活性和基因表达量变化均存在显著差异。研究结果表明，取食复合侵染番茄和TYLCV单独侵染番茄后，不同程度诱导了烟粉虱的解毒防御，从而有助于烟粉虱传播病毒。

关键词： 番茄 烟粉虱 番茄褪绿病毒 番茄黄化曲叶病毒 复合侵染 解毒酶

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果汁型黄桃罐头感官与营养品质研究

李涛; 彭芳刚; 舒楠; 宁密密; 周雨佳; 何翊; 吴玉英; 单杨; 朱向荣; 张群; 李绮丽; 《中国食品学报 》 2024 EI 北大核心 CSCD

摘要：为探究钙离子、果胶、非浓缩还原(NFC)橙汁的添加量对果汁型黄桃罐头的感官和营养品质的影响,以砀山黄桃NJ83为原料,采用黄桃果肉与NFC橙汁复配,通过色度、质构特性及感官等评价指标,对果汁型黄桃罐头加工工艺进行优化.正交试验直观分析和方差分析结果均表明钙离子添加量对果汁型黄桃罐头的感官品质影响最大,其次为NFC橙汁添加量,最后为果胶添加量,其最佳生产工艺为钙离子质量分数0.4%,果胶质量分数0.35%,NFC橙汁质量分数8%.终产品果汁透明,果肉呈金黄色,色泽均匀,块形完整、无毛边,口感酸甜适口,软硬适度.采用高效液相色谱(HPLC)对最佳工艺下罐头的黄酮成分进行检测发现:果汁型黄桃罐头中橙皮苷含量最高,达70.665 mg/kg,是对照组清水型黄桃罐头的22倍(3.149 mg/kg);其次为芸香柚皮苷(9.193 mg/kg)和香蜂草苷(6.807 mg/kg),含量分别是对照组的161倍和33倍,说明果汁型黄桃罐头是一款兼具口感和营养的新型罐头产品.

关键词： 果汁型黄桃罐头 加工工艺 品质 黄酮

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有机氮肥替代部分化学氮肥对水稻产量及稻米品质的影响

高鹏; 雷星宇; 鲁耀雄; 彭福元; 崔新卫; 《中国农学通报 》 2024 CSCD

摘要：为评价有机肥替代化肥应用效果、制定合理培肥措施提供科学依据，通过田间定位监测，研究不同比例有机肥等氮替代化肥对土壤肥力、水稻产量和稻米品质的影响。试验地位于湖南省长沙县高桥镇湖南农科院科研试验基地，共设置单施化肥处理（NPK）、15%有机肥替代处理（15M）、30%有机肥替代处理（30M）、60%有机肥替代处理（60M）4个处理。水稻收获后，测定0～20 cm土层土壤p H、全氮、碱解氮、全磷、速效磷、全钾、有效钾含量和水稻产量与稻米品质。结果表明，各施肥处理年均产量表现为NPK＜15M＜30M＜60M,60M显著高于NPK和15M，分别增产15.99%和8.71%;60M相比NPK提高了稻米胶稠度、直链淀粉和蛋白质含量，三者分别提高了4.72%、7.15%和10.67%。30M和60M增加了土壤全氮、有机质、碱解氮、速效磷和有效钾含量。有机氮肥部分替代化学氮肥通过提升土壤有机质、全氮含量促进水稻增产、改善稻米品质。本试验条件下以60%有机肥替代处理表现最好。

关键词： 有机肥替代化肥 水稻产量 稻米品质 土壤肥力

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