科研产出
UPLC-Q-TOF-MS结合指纹图谱与化学模式识别的百合质量评价研究
《林产化学与工业 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：基于超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS)进行百合的化学成分分析,建立百合的HPLC指纹图谱,并对其进行化学模式识别分析,为百合的质量控制提供参考.首先,采用 UPLC-Q-TOF-MS,Waters Symmetry C18 色谱柱(150 mm × 4.6 mm,3.5 μm),结合色谱峰保留时间、离子碎片信息,参考相关文献以及数据库进行百合化学成分的鉴定;然后,采用HPLC法,Shimadzu SHIMSEN Superb ⅡC18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5 μm),以甲醇-0.1%甲酸水溶液为流动相梯度洗脱,流速1.0 mL/min,柱温25 ℃,采集波长310 nm,进样量20 μL,建立百合指纹图谱;最后,应用聚类分析(CA)、主成分分析(PCA)手段结合相似度评价对实验数据进行化学模式识别.研究结果表明:10批百合样品在HPLC指纹图谱中共确定了 16个共有峰,其相似度均大于0.90.质谱分析共鉴定了百合中的7种成分,分别为3号峰王百合苷C、4号峰王百合苷H、6号峰王百合苷A、7号峰王百合苷F、9号峰对香豆酸、11号峰4-乙酰王百合苷D、12号峰王百合苷B.依据CA分析结果,当欧式平方距离为0.05时,可将10批样品分为3类,其中S1、S3、S4、S7、S8、S10为一类,S2、S6、S9为一类,S5为一类.PCA结果显示:质谱鉴定的7种百合成分可作为百合鉴别和质量控制的指标,其中王百合苷A和王百合苷B这2个共有峰可以作为百合特征鉴别成分.
关键词： 百合 超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱 高效液相色谱法 指纹图谱 化学模式识别
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茯苓HPLC指纹图谱的建立及三萜酸含量测定
《湖北农业科学 》 2022 北大核心
摘要：采用HydroBondPS-C18色谱柱(4.6 mm×250.0 mm,5μm),以乙腈和0.2%甲酸水为流动相,进行梯度洗脱,流速为1.0 mL/min,柱温为30℃,检测波长为203、242 nm.结果显示,茯苓新酸A、茯苓酸、松苓新酸的线性范围分别为1.82~10.94μg、1.90~11.38μg、2.21~13.26μg,相关系数r=0.9999,说明两变量之间具有较好的相关性;平均加样回收率分别为99.32%、99.85%、99.01%,建立了茯苓(Poria cocos)的指纹图谱;11个地区茯苓的11个共有峰,其中,四川省西昌市茯苓新酸A、茯苓酸、松苓新酸的含量均最高,分别为4.21、4.39、4.06 mg/g.说明该方法稳定性好,重复性高,适用于茯苓指纹图谱的建立和三萜酸含量测定.
关键词： 茯苓(Poria cocos) 指纹图谱 三萜酸 含量测定
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基于谱效分析评价电子束辐照灭菌对山银花药材质量的影响
《核农学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为评价电子束辐照灭菌对山银花药材质量的影响,分别采用0、2.8、6.3、9.5、18.8 kGy吸收剂量的电子束辐照处理山银花及其提取物,研究不同剂量电子束辐照对其生物负载及指标成分绿原酸含量、抗氧化活性及指纹图谱的影响.结果表明,电子束辐照能够有效降低山银花及其提取物中需氧菌、霉菌和酵母菌总数,随着吸收剂量增大,其存活数显著降低;电子束辐照对山银花及其提取物中绿原酸的含量及1,1-二苯基-2-苦基肼自由基(DPPH·)清除率的影响不大,其变化与吸收剂量均无显著线性相关性(P>0.05),当吸收剂量达到18.8 kGy时,与未辐照样品相比均无显著差异(P>0.05).不同吸收剂量电子束辐照处理的山银花及其提取物指纹图谱的相似度均为1;聚类分析(CA)结果也表明经不同吸收剂量电子束辐照处理的样品与未辐照样品未呈现显著差异.综上,电子束辐照灭菌对中药材山银花及其提取物的质量无明显影响.本研究利用谱效分析,系统评价电子束辐照灭菌对中药材山银花及其提取物质量的影响,为电子束辐照技术在山银花药材贮藏中的科学应用提供了参考依据.
关键词： 山银花药材 电子束辐照灭菌 绿原酸 抗氧化活性 指纹图谱
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基于指纹图谱相似度的玉米胚芽油掺伪检测技术研究
《湖南农业科学 》 2019
摘要：为快速准确对玉米胚芽油进行掺伪定量检测,将棕榈油、棉籽油、菜籽油、大豆油、花生油、茶籽油、葵花籽油等常见食用油掺入纯玉米油,通过气相色谱法测定C14:0、C16:0、C16:1、C17:0、C17:1、C18:0、C18:1、C18:2、C18:3、C20:0、C20:1、C22:0、C22:1的含量,利用向量夹角余弦法计算纯玉米油与混合玉米油的相似度,分别建立了其他油掺入量与玉米油指纹图谱相似度的线性模型.结果表明:该模型可用于玉米混合油中掺伪油脂的定量分析,也可用于鉴定玉米油的纯度;当玉米油中混入棕榈油、大豆油、葵花籽油时,检测误差较小;掺入菜籽油时,可结合芥酸的一元线性分析法提高检测精确度;掺入花生油时,可结合山嵛酸(C22:0)等一元线性分析法提高检测精确度;掺入棉籽油,可结合C16:0、C18:1等综合分析.
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辣椒中辣椒素提取方法与应用
《食品工业科技 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：随着新设备和新技术的深度创新开发,对辣椒素的提取与应用研究也取得了长足的进步。辣椒素是辣椒中主要的刺激性化学物质,也是辣椒中最主要的生物活性成分,在国内外的诸多研究进展中,辣椒素在食品、医药和农业方面具有广阔的应用前景。本文主要探讨了辣椒中辣椒素的理化性质及其制备技术,并论述了辣椒素的最新应用研究进展。同时,分析了以辣椒素为参数的指纹图谱技术在辣椒质量控制和真伪鉴别上的可行性,以期为辣椒素的品质评价提供新的方法,更好的为辣椒的研究开发提供理论支持。
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部分常用水稻品种的指纹图谱构建和遗传多样性分析
《杂交水稻 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：以不同类型的90份常用水稻品种为材料,利用筛选的19对SSR多态性引物构建了其指纹图谱,并分析了其遗传多样性。结果表明,19对SSR引物在90份水稻材料中共扩增出71个多态性片段,每个SSR位点可检测到2~7个等位基因,平均为3.74个;多态信息含量(PIC)值在0.228 3~0.790 6之间,平均值为0.542 1;Shannon信息指数(I)在0.244 9~1.796 1之间,平均值为1.021。聚类分析表明,90份材料的遗传相似系数在0.59~1之间,以遗传相似系数值0.66为阈值,可以将供试材料分成5个群,聚类结果较好地体现了各品种之间的亲缘关系。
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基于EST-SSR标记的云南无性系茶树良种遗传多样性分析及指纹图谱构建
《茶叶科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：分析茶树品种遗传多样性和构建茶树品种分子指纹图谱对茶树育种、品种鉴别、品种权益保护、苗木纯度检测等具有重要意义。利用SSR标记对28份无性系茶树品种遗传多样性和指纹图谱进行了研究。22对引物共检测到等位位点56个,平均每对引物产生2.55个;共检测到97个基因型,平均每对引物所扩增的基因型有4.41个,遗传多态性信息含量为0.279~0.709,平均0.527,表明SSR标记具有较高的多态性。品种间的遗传相似系数为0.642~0.973之间,平均为0.797,表明品种间的遗传差异较小,遗传多样性较低,遗传基础较窄。根据SSR标记特点,将SSR引物扩增统计的"0"、"1"转换成基因型,通过不同基因型组合,构建了云南无性系茶树品种的分子指纹图谱,使每个品种都获得了1个22位数的指纹图谱号码,进而可将不同品种完全区分鉴别。
