《湖南农业科学
》
2013
摘要：近年猪肉质量安全问题频发,给人们身体健康和社会稳定带来不良影响。建立一套完善的猪肉质量安全风险评价指标体系,对于保障猪肉质量安全、有效进行猪肉质量安全监管具有重要意义。为此,选择了专家调查法(德尔菲法)和文献分析法进行猪肉质量安全风险评价体系的构建和指标权重的确定,建立了一个由3个一级指标和20个二级指标组成的风险评价指标体系,对每一个二级指标进行赋值,并进行危害性描述,为有效监管猪肉质量安全提供了参考。
关键词：
猪肉
质量安全
风险评价指标
构建
《杂交水稻
》
2013
北大核心
CSCD
摘要：针对当前与水稻相关的种质资源数据库存在的不足,将品种资源、超级稻品种、退出品种、品种权、推广面积等数据有机结合,利用Windows xp操作系统、Dreamweaver MX开发工具、Access 2003数据库、ASP技术和B/S3层架构,开发了中国杂交水稻品种资源数据库。
关键词：
杂交水稻
品种
种质资源
数据库
构建
《核农学报
》
2013
北大核心
CSCD
摘要：采用电子束辐照降解壳聚糖,并利用体积排阻色谱-十八角度激光光散射仪、环境扫描电子显微镜、FTIR光谱仪、X衍射仪对辐照样品进行分析。结果表明:随着辐照剂量的增加,壳聚糖的分子量逐渐降低;颗粒随着辐照剂量的增加而逐渐减小;在5～300kGy的辐照剂量范围内,电子束辐照对其结构、脱乙酰度和结晶度几乎没有影响。
关键词：
电子束
壳聚糖
分子量
结构
结晶度
《茶叶通讯
》
2006
摘要：茶多糖是一种碳水化合物聚合体,具有降血糖、降血脂、提高机体免疫力、抗凝血、抗血栓、耐缺氧、抗紫外线、抗X射线辐射等一系列特殊保健功能。本文综述了茶多糖的组成、结构、多种特殊功能和茶多糖的提取纯化及其应用。
关键词：
茶多糖
保健功能
组成
提取纯化
《激光生物学报
》
2006
CSCD
摘要：通过树脂吸附、离子交换、薄层层析、高效液相色谱系统等分离、纯化方法,从哈茨木霉(Trichoderm aharzianum)T2-16菌株发酵液中分离得到一种对豆科作物生长具促进作用的物质,通过质谱等方法鉴定为肽类物质。为探明该活性物质对豆科作物的促生机制,用该活性物质对豇豆种子浸种处理后,进行盆栽实验,通过对盆栽实验中根瘤结构与固氮活性变化的研究,结果显示,该活性物质可增加根瘤侵染组织的面积和根瘤细胞中类菌体的数量,降低根瘤细胞液泡化程度,促进根瘤中公共细胞周膜较多形成,加快类菌体的发育成熟,提高根瘤豆血红蛋白的含量,从而提高根瘤的固氮活性。
关键词：
哈茨木霉
肽类物质
根瘤
显微结构
固氮活性
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