科研产出
水涝胁迫下冬瓜幼苗的形态结构及生理响应差异分析
《南方农业学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：【目的】分析水涝胁迫下涝耐受型冬瓜RW101和涝敏感型冬瓜SW15幼苗的形态结构及生理响应差异,为获得冬瓜耐涝性指标及创制耐涝冬瓜种质资源提供理论依据。【方法】对5叶1心期的涝耐受型冬瓜RW101和涝敏感型冬瓜SW15分别进行水涝胁迫0、24、48、72和96 h处理,对比分析其应对水涝胁迫的形态结构及生理响应差异。【结果】RW101在水涝胁迫48 h后即可萌发不定根,且随水涝胁迫时间延长,不定根数量和长度明显增加;SW15在水涝胁迫72 h后才萌发不定根,且数量和长度均显著低于RW101(P<0.05,下同);除丙二醛(MDA)含量外,RW101的净光合速率(Pn)、幼苗存活率、过氧化氢酶(CAT)活性、过氧化物酶(POD)活性、乙醇脱氢酶(ADH)活性、羟自由基去除能力、脯氨酸(Pro)及可溶性糖含量均显著高于SW15。【结论】涝耐受型冬瓜RW101和涝敏感型冬瓜SW15幼苗的形态结构和生理指标在水涝胁迫下存在明显差异,可作为冬瓜种质资源耐涝性评价的参考指标。
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γ射线辐照降解木聚糖的机理研究
《核农学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：为了探讨γ射线辐照降解半纤维素的机理,以木聚糖为模型化合物,经0、200、400、600、800、1 000、1 200 k Gy剂量的辐照后,采用扫描电镜(SEM)、傅里叶拉曼光谱(FT-Raman)、气相色谱质谱联用仪(GC-MS)研究其表观形貌结构、分子结构及降解产物的变化特征。结果表明,γ射线辐照处理后木聚糖表观形貌结构发生破坏,多孔性增加;随着辐照剂量升高,木聚糖3 354 cm~(-1)处拉曼光谱峰强度降低且峰位发生红移,1 122 cm~(-1)和1 093 cm~(-1)处拉曼光谱峰强度逐渐减弱,表明木聚糖分子中的氢键、糖苷键发生破坏;木聚糖降解产物的GC-MS分析表明,辐照处理后木聚糖乙酸乙酯提取液中共检测到18种脂肪酸类化合物、5种糖类化合物和2种呋喃类化合物,其相对含量分别在1 200、800和1 200 k Gy达到最大值(16.59%、1.46%和1.03%)。本研究结果为木聚糖γ射线辐照降解产物全利用提供了支持。
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中国超级稻品种数据库的构建与应用
《杂交水稻 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：1996—2017年,中国的超级稻育种已经走过了22 a,取得了巨大成就,截至2017年3月已育成了166个超级稻品种,超级稻品种的产量水平也由2000年的10.5 t/hm~2提升到2014年的15.0 t/hm~2,目前正在向16.0 t/hm~2的第5期目标迈进。为了为育种家、农业管理部门和农户提供一个查询超级稻品种的平台,笔者凭借多年的育种实践经验和数据库系统开发技术,构建了基于web的中国超级稻品种数据库(www.super-rice.com),并已上线运行。
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武陵源茶树种质资源形态及显微结构研究
《茶叶通讯 》 2016
摘要：为了开发与利用武陵源白虎堂区茶树种质资源,通过实地和显微结构观测,对15个单株的形态和叶片进行了研究。结果表明:花的萼片均为绿色、无毛,萼片数在4~6片之间,以5片为主,占73.3%;花冠大小在2.6~5.0 cm之间;花柱开裂数2~3裂,3裂占80%;雌雄蕊相对高度等高率占73.3%;叶面积在9.64~65.22 cm2之间,叶片多为长椭圆形、披针形,叶面平,叶质软,叶尖渐尖,叶色深绿;栅栏组织1~2层,平均厚度105.21μm;海绵组织平均厚度227.28μm;栅海比0.6以上,抗寒性较强的有3株。
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不同辣椒栽培种的根和叶在水涝胁迫下显微结构的变化
《湖南农业科学 》 2016
摘要：以国际植物遗传资源委员会(IBPGR)确定的5个辣椒栽培种为材料,以1个野生种为对照,研究水涝逆境下辣椒根、叶的显微结构变化。结果表明:水涝胁迫下辣椒根的中柱变粗、变扁,导管发达,木质部向心分化速度加快,木质部增多;叶的栅栏组织变薄,叶肉上下表皮细胞变扁,下表皮细胞部分或全部解体。5个栽培种中,CC的根、叶显微结构变化较大,CP的变化较小;而野生种CBY的显微结构变化最小。这表明,CC对水涝胁迫最敏感,CP耐水涝能力较强,野生种CBY的抗水涝能力更强,这2个材料可以做亲本应用于辣椒杂交育种中,以此筛选抗水涝能力较强的品种。
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螺杆挤压工艺对米粉品质的改良作用
《食品与机械 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：对螺杆挤压工艺的圆条米粉(TDM、XMM)和土豆粉丝(TFS),以及传统工艺圆条米粉(WFM)的品质特性进行比较分析,并观察其煮熟后的微观组织结构。结果表明:从煮熟前的质构特性看,TDM、XMM的硬度、压缩功、断裂变形等主要指标介于TFS与WFM之间,但TDM几乎接近TFS;从煮熟后的理化特性看,TDM与XMM具有相似性,且与TFS相近,离WFM较远。煮熟米粉(或粉丝)的微观组织均表现为无规则多边形的蜂窝状微室结构,微室直径约为0.5~2.0μm。说明螺杆挤压工艺不仅仅是简便、节能、高效,且对米粉的品质特性有较大的改良作用。
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木质素结构分析方法研究进展
《可再生能源 》 2015 北大核心
摘要：木质素是由愈创木基丙烷、紫丁香基丙烷和对羟苯基丙烷3种单体组成的三维网状天然高分子聚合物,广泛存在于自然界中,它在现代能源和化工行业都具有广阔的应用前景。文章从木质素的结构出发,对木质素分离纯化和结构研究的主要方法(化学降解法、紫外可见光谱、傅立叶红外光谱、核磁共振光谱等)进行总结,并提出了木质素结构研究方法所面临的难点问题。
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