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不同产地葛功能成分含量与矿质元素相关性研究

文献类型： 中文期刊

作者： 彭斯文 1 ; 朱校奇 1 ; 卢红玲 1 ; 谢进 1 ; 戴艳娇 1 ; 黄艳宁 1 ; 龙世平 1 ;

作者机构： 1.湖南省农业科学院 湖南省农业环境生态研究所

关键词： 葛根;产地;功能成分;矿质元素;相关性

期刊名称： 湖南生态科学学报

ISSN： 2095-7300

年卷期： 2022 年 9 卷 004 期

页码： 43-51

摘要： [目的]探索药材葛品质与矿质元素相关性,为葛栽培(种植)的合理施肥提供理论依据.[方法]测定葛的根、茎、叶中总黄酮、葛根素、大豆苷等功能成分含量与N、P、K等矿质元素含量,及其土壤中相应矿质元素含量,并用SPSS软件进行相关性分析.[结果]①不同产地块根、茎、叶中有效成分含量有差异,同一产地不同年限的有效成分随年限增长而增加.②块根中大量元素含量整体呈K>N>Mg>Ca>P;微量元素含量为Fe>Sr>Mn.③块根中有效成分含量与矿质元素含量相关性明显,其中总黄酮与N含量呈极显著正相关(P<0.01);葛根素与Mg呈极显著正相关(P<0.01);大豆苷元与K呈显著负相关(P<0.05).块根中有效成分含量与土壤矿质元素含量相关性也较为明显.④茎叶中大量元素N、K含量远高于P含量,整体N>K>Ca>Mg>P;微量元素为Mn>Fe>Sr.⑤茎叶中葛根素与K、N含量显著负相关(P<0.05);大豆苷与N、K含量极显著负相关(P<0.01).⑥茎叶中葛根素与土壤全K呈显著负相关(P<0.05).[结论]葛有效成分含量与土壤和植株矿质元素(尤其是N、K、Ca、Fe、Mg和Mn)息息相关.

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