《湖南农业科学
》
2019
摘要：乳酸菌是发酵蔬菜中的主体微生物,不仅可以改善食品风味,还可提高营养价值、功能性和保藏性.通过对发酵蔬菜中不同性能乳酸菌资源筛选文献的整理分类,从优良发酵性能乳酸菌的筛选、拮抗乳酸菌或产抗菌活性物质(细菌素)乳酸菌的筛选、功能性和益生性乳酸菌的筛选等进行了综述.提出全面评价发酵特性、基因层面分析代谢机制及抑菌机理、保持菌种活性等是今后研究的主要方向.
关键词：
发酵蔬菜
乳酸菌筛选
研究进展
综述
《湖南农业科学
》
2019
摘要：水分胁迫对农田杂草与作物的影响存在差异,农事操作中常利用水分管理对杂草进行有效防控.论述了水分胁迫对农田杂草种子萌发、生长发育过程中形态特征以及生理生化特性的影响,以期为农田杂草生态防控提供科学依据.
关键词：
水分胁迫
杂草
萌发
形态
生理生化
综述
《湖南农业科学
》
2019
摘要：单性结实是一种重要的经济性状,介绍了单性结实的定义与分类,综述了黄瓜单性结实的分子研究进展,并从环境因子、激素等方面分析了其对黄瓜单性结实的影响,最后对黄瓜单性结实的研究方向进行了展望。
关键词：
黄瓜
单性结实
分子研究
环境因子
激素
综述
《湖南农业科学
》
2019
摘要：介绍了土壤有效硼测定的国内外标准方法及各标准方法的优缺点,回顾了甲亚胺-H比色法测定土壤有效硼的方法改进,简述了电感耦合等离子体发射光谱(ICP-AES)、电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)在土壤有效硼测定中的应用研究.分析表明有效硼测定前处理采用沸水浴提取,分析检测采用ICP-AES或者ICP-MS,适用于批量样品检测且方法的检测下限低、干扰因素少、重复性好.
关键词：
有效硼
比色法
ICP-AES
ICP-MS
综述
《湖南农业科学
》
2019
摘要：随着多接收电感耦合等离子体质谱仪(MC-ICP-MS)的发展和广泛应用,镉(Cd)稳定同位素的研究进入了蓬勃发展的阶段,在示踪土壤-植物体系中的Cd污染来源和迁移转化过程等方面显示出巨大的应用潜力。详细阐述了Cd同位素的测定分析方法、分馏机制及在土壤-植物体系研究中的应用进展。提出今后需进一步研究的重点是:(1)植物不同器官、细胞等水平的Cd同位素组成及分馏机理,揭示植物对Cd的吸收和转运机制。(2)将土壤、植物与岩石、沉积物及地表水等库的Cd稳定同位素研究相结合,通过实验和理论计算建立Cd同位素分馏模型和质量平衡模型,加深理解土壤-植物-水-大气以及其他圈层间的Cd迁移转化过程。
关键词：
镉同位素
分馏机制
土壤
植物
综述
《湖南农业科学
》
2019
摘要：植物的生长和发育过程中往往受到遗传因素和环境因素共同作用,多组学联合分析可拓展分析广度,从而多方面论证假设。介绍了植物生长发育研究中常见的几种组学技术,具体分析了多组学在植物各个器官发育中的应用,并讨论了组学分析对预测植物表型精确度的情况。
关键词：
多组学分析
器官生长发育
激素信号调控
综述
《湖南农业科学
》
2019
摘要：类柠檬苦素是引起柑橘果酒后苦味的重要因素,综述了类柠檬苦素的结构、功能、苦味产生机理以及近年来国内外脱除柠檬苦素类化合物的有效方法,为柑橘果酒脱苦工艺的发展提供依据.
关键词：
柑橘果酒
柠檬苦素类化合物
脱苦
综述
《湖南农业科学
》
2018
摘要：果实的发育及成熟在植物整个发育进程中是非常复杂的一个环节,而果实的形状、大小、颜色及品质等均随着果实发育及其成熟而发生某些特定的变化,并且受到一系列与果实发育相关基因的影响和调控。通过对植物果实发育调控分子机理的研究,为今后果实品质的改良做出一定贡献。因此,主要综述了几种单子叶和双子叶植物中果实发育及成熟的相关基因的调控与相互作用,为今后研究植物果实发育过程提供一定的理论基础。
关键词：
植物
果实
发育
分子机理
综述
《湖南农业科学
》
2018
摘要：水果在人们日常膳食结构中占有重要的地位,但大多数水果极易衰败,造成严重的经济损失。综述了近几年国内外水果采后保鲜技术的原理和研究进展,包括辐照、减压和气调等物理保鲜技术,使用化学保鲜剂和熏蒸等化学保鲜技术,以及植物精油保鲜和涂膜保鲜等生物保鲜技术,分析了当前保鲜技术的优缺点,展望了今后的水果保鲜技术发展趋势。
关键词：
采后水果
保鲜技术
物理
化学
生物
综述
《湖南农业科学
》
2018
摘要：桃树流胶病是桃树生长过程中的重要病害,发病率高,目前尚无根治方法。本文对桃树流胶病的类型、发病表现和发病机理进行了综述,并分别介绍了传统农业防治、化学药剂防治、微生物防治和绿色防治等桃树流胶病防治方法的相关研究,对未来桃树流胶病的防治研究提出了展望。
关键词：
桃树
流胶病
化学防治
微生物防治
绿色防治
综述
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