甘蓝型油菜pep基因片段的克隆和种子特异性反义表达载体的构建

白德朗; 陈烈臣; 熊兴华; 李栒; 官春云; 《湖南农业大学学报(自然科学版) 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：丙酮酸羧化酶(PEP)是控制油菜蛋白质/油脂含量比例的一个关键酶,抑制种子中pepc基因的表达,使其底物(丙酮酸)更多地朝生成油脂的方向流动,对提高种子的含油量,增加油菜的经济价值具有重要的意义.利用PCR技术从甘蓝型油菜湘油15号基因组中扩增了PEP基因片段,并将其克隆到pGEM-TEasy载体上进行测序.测序结果表明:扩增片段长576bp,与Yannai报道的PEP基因相应区域的同源性为95%.用扩增引物上设计的BamHI和SacI两位点酶将PEP基因片段切下,反向插入到pBI121.N质粒的Napin启动子之后,构建了种子特异性反义PEP表达载体,并通过农杆菌介导法将反义PEP基因转化到湘油15号中.

关键词： 甘蓝型油菜 PCR 反义PEP 种子特异性表达载体

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水稻抗瘟性分类及品种与病菌谱系互作

叶华智; 孙雁; 朱有勇; 魏林; 《湖南农业大学学报(自然科学版) 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：选用两对引物XLRRfor/XLRRrev和S1/AS3对23个水稻品种进行RGA-PCR指纹聚类分析,以80%的相似性可将23个品种分成9类;进一步对这23个品种进行抗瘟性表型聚类分析.结果表明,虽然两种方法划分的品种组别数相同,有2个组别的品种组成也相同,但多数组别的品种组成有差异,即存在R-基因与抗性表型不一致的现象.因此,RGA-PCR指纹分析法与传统的抗性表型鉴定法相结合才能获得准确、可靠的抗性信息.品种RGA和抗性表型相似组别与病菌谱系之间没有明确的对应关系,但就单个品种而言,某些品种与一些病原菌谱系出现即皆亲和或皆非亲和的互作现象.

关键词： 稻瘟病菌 抗性基因同源序列 抗性表型 谱系 互作

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Gabaron茶加工过程中γ-氨基丁酸和谷氨酸的动态变化研究

郑红发; 刘霞林; 王旭; 《食品科学 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：采用高效液相色谱法(HPLC)分析了茶叶中γ-氨基丁酸和谷氨酸的含量,通过对Gabaron茶不同加工工艺所制样茶中二者含量的测定,分析了它们在Gabaron茶加工全过程中的动态变化规律。研究表明,炒青绿茶和Gabaron茶中二者含量分别为0.12、2.72、1.70、1.18mg/g。真空充氮有利于γ-氨基丁酸的生物合成,3h真空充氮处理中γ-氨基丁酸生物合成速率达0.33mg/h。连续长时间真空充氮方法不可取,因其后阶段谷氨酸供给不足,γ-氨基丁酸合成速率大为下降,仅0.08mg/h。除氮增氧过程对及时补充谷氨酸有利,使其含量由1.18mg/g上升至2.50mg/g,本研究认为最优的Gabaron茶加工工艺为:鲜叶→真空充氮(3h)→除氮增氧(2h)→真空充氮(3h)→炒青绿茶加工工艺。

关键词： Gabaron茶 γ-氨基丁酸 谷氨酸 动态变化

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控释氮肥调控水稻光合功能和叶片衰老的生理基础

郑圣先; 戴平安; 肖剑; 易国英; 《中国水稻科学 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：以杂交水稻组合八两优100和威优46为试验材料,探讨了控释氮肥对水稻光合功能衰退和叶片衰老的调控机制。结果表明,控释氮肥对延缓早、晚稻功能叶的衰老和延长叶片的光合功能期均具有明显的效应。与施用尿素的处理相比,施用控释氮肥后,早、晚稻生育中、后期功能叶中的叶绿素含量得到显著的提高,且与尿素间的差异随着水稻生育进程而增大。不同时期控释氮肥处理功能叶的净光合速率也均显著地高于尿素处理。此外,施用控释氮肥能显著地提高生育中、后期功能叶中的SOD、POD等活性氧清除酶的活性,降低功能叶中的丙二醛含量。施用控释氮肥对功能叶中的IAA、ABA含量具有明显的调控效果,早、晚稻各时期控释氮肥处理的IAA含量均显著地高于尿素处理,而ABA含量显著地低于尿素处理。由于控释氮肥对水稻的上述调控机理,因而,在水稻上施用控释氮肥可以明显提高水稻产量。

关键词： 控释氮肥 水稻 光合功能 衰老 生理特性

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袁隆平院士荣获“APSA杰出研究成就奖”

《杂交水稻 》 2005 北大核心 CSCD

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受控生态生保系统中长效专用控释肥料研制

郭双生; 肖剑; 傅岚; 《航天医学与医学工程 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：目的研制长效专用控释肥料,为受控生态生保系统中高等植物的生长提供养分资源。方法根据产品技术指标和性能要求,提出设计方案,经过原料筛选、组分配比、颗粒制作和包膜等工艺过程,研制成长效专用控释肥料,最后对产品进行养分释放规律实验和植物栽培实验。结果产品中含氮(N18.0%、磷(P2O5)14.3%、钾(K2O)12.6%、钙(Ca)2.6%、硫(S)3.5%、镁(Mg)0.12%,微量元素适量;产品颗粒大小均匀,直径为2.5～4.0mm;20～25℃条件下,10、20、30、40、50d内肥料累积释放量分别为7.9%、21.6%、40.5%、50.2%、60.9%;利用该肥料培养生菜,整个45d的生育期内植株没有出 现养分缺乏现象,长势良好。结论研制的长效专用控释肥料性能技术指标满足植物生长需求,产品设 计方案合理,能够作为受控生态生保系统中高等植物生长的养分资源。

关键词： 受控生态生保系统 专用控释肥料 包膜 设计 验证实验

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HACCP质量控制体系在柑桔果酒生产中的应用

单杨; 张群; 吴跃辉; 《酿酒科技 》 2005 北大核心

摘要：HACCP最大的特点是通过CCP的控制而保证终产品合格,将危害因素消灭在生产过程之中,避免了依靠最终产品检验的弊端。将HACCP体系应用到柑桔果酒的生产工艺中,根据生产工艺流程,对各个工序进行了祥尽的危害分析,确定了7个关键控制点,制定了HACCP计划表,为保证柑桔果酒的质量安全提供了依据。

关键词： 企业管理 HACCP 柑桔果酒 应用

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米饭风味的影响因素及其改良技术研究动态

夏延斌; 单杨; 《粮油加工与食品机械 》 2005 北大核心

摘要：概述了米饭风味的影响因素及改善米饭风味的方法,并提出了今后提高米饭风味的研究方向。

关键词： 米饭 食品风味 影响因素 品质改良

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惠园一号白黄瓜

陈惠明; 林慧元; 《长江蔬菜 》 2005 北大核心

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木霉T_(2-16)发酵产物对杂交水稻种子活力和秧苗素质的影响

梁志怀; 曾粮斌; 蒋志宏; 罗赫荣; 《杂交水稻 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：应用木霉T2-16菌株在改良后的GPF培养基中发酵培养的产物,对5个杂交水稻组合进行浸种处理。结果表明:该发酵产物能提高种子活力,表现为促进种子的提早萌发、提高种子的活力指数和降低种子的相对电导率。两优培九盆栽试验显示,经木霉T2-16发酵产物浸种处理后,秧苗根系及地上部生物量增加,根系活力增强,幼苗叶片中叶绿素和可溶性蛋白含量提高,与抗病性有关的酶活性增强。显示木霉发酵产物在提高杂交水稻种子活力和培育壮苗、提高秧苗抗病性方面具有促进作用。

关键词： 木霉T2-16 发酵产物 杂交水稻 种子活力 秧苗素质 抗病性

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