冬瓜果实与种子性状的遗传规律及单果质量通径分析

弭宝彬; 谢玲玲; 肖伟; 戴雄泽; 张竹青; 汪端华; 周火强; 《园艺学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：以冬瓜父本材料‘zx-15’和母本材料‘zx-101’杂交获得F1代,F1自交获得F2群体,对F2群体的果实及种子的11个性状进行遗传规律分析,并对单果质量影响因子进行通径分析。结果表明,蜡粉有无、种子有棱无棱和种皮光滑对多毛均受单一显性基因控制;单果质量、果实长、果实横径、果肉厚度、果肉硬度、果皮颜色、空腔大小及可溶性固形物含量均为数量性状,其中单果质量和果实横径符合PG-ADI遗传模型,果肉厚度的最佳遗传模型为MX2-ADI-ADI,果肉硬度、可溶性固形物含量和空腔大小的最佳遗传模型为MX2-ADI-AD,果皮颜色的最佳遗传模型为2MG-AD;可溶性固形物含量、空腔大小和果皮颜色主基因遗传率较高,而单果质量和果实横径受微效多基因控制,受环境影响较大。采用逐步回归建立了冬瓜单果质量影响因素的回归模型方程,通径分析表明果实长和果实横径为影响冬瓜产量的主要因素,其中直接影响和相互间接影响作用相当。

关键词： 冬瓜 果实性状 种子性状 遗传规律 单果质量 通径分析

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辣椒主要病虫害防控技术

魏林; 《湖南农业 》 2021

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湖南小农户持续增收典型模式与政策启示

刘英; 金龙新; 祝琪雅; 黄振国; 陈俊宇; 肖景峰; 谭杰扬; 《农业展望 》 2021

摘要：小农户是中国现代农业发展最重要的基础力量,促进农民增收的关键是要实现小农户的持续增收。利用2019年湖南乡村经济长期定位观察点调查数据进行实证研究,从典型个案视角分析了小农户持续增收的实践模式。研究发现,实现湖南小农户持续增收需要从提升小农户自身的内生发展能力、发挥新型经营主体联农带农的能力、加强村集体的统合组织能力、改善小农户生产条件、拓展小农户增收空间、提供更有效的制度性供给等方面协同推进。

关键词： 小农户 持续增收 典型模式 政策启示 湖南省

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智能化育苗盘架通信网络结构与通信协议设计

向绪友; 周超; 贺艺; 李亮; 杨雨辰; 《湖南农业科学 》 2021

摘要：围绕育苗盘架智能控制系统在可靠性、自主控制和容错控制等方面对通信网络的实际需求,设计了育苗盘架通信网络(TCN)的网络结构、入网设备基础组件以及应用层通信协议(NCAP),提出了节点共享变量、时间同步和消息事务等概念.在此基础上,实现了CAN节点间无连接的数据交换模式,有效地简化了通信控制过程,对开发专用型通信应用具有一定的参考价值.

关键词： 工厂化育苗;盘架;现场总线;节点共享变量;时间同步;消息事务

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桔青霉素的研究现状

毛妍; 杨梦然; 梁曾恩妮; 邬静; 袁莉芸; 袁志航; 《动物医学进展 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：桔青霉素是一种分布广泛的真菌毒素,通常存在于谷类、大米、蔬菜等食品中,对人体和动物的健康造成重大威胁。国内外学者研究证实,桔青霉素可造成动物肾脏、肝脏、肠道和生殖系统的损伤。如今人们对桔青霉素毒性作用的认识越来越全面,为了更加深入地了解桔青霉素的毒理作用及作用机制,基于近年来有关桔青霉素的研究资料,重点阐述了桔青霉素检测方法及毒性作用的研究进展,为后续桔青霉素以及其他天然真菌毒素的毒性作用研究提供参考,为真菌毒素引起的食品安全和畜禽健康问题提供理论依据。

关键词： 桔青霉素 理化性质 检测方法 毒性作用

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新冠肺炎疫情下湖南省猪肉价格波动分析

李丹; 曾晓娟; 林中; 《湖南农业科学 》 2021

摘要：2020年在新冠肺炎疫情背景下,以湖南省6个农产品市场的猪肉为研究对象,分析了猪肉价格变动的走势和近年猪肉价格持续高位的原因,预测了2021年湖南猪肉价格趋势.结果表明:2020年湖南省猪肉价格呈现涨跌起伏的波动态势,但总体保持在40元/kg以上高位运行,超市在9月中旬达到75.1元/kg的峰值,预计2021年猪肉价格总体将呈震荡下行态势.

关键词： 新冠肺炎;猪肉;价格波动;湖南

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不同贮藏方式对颐红水蜜桃果实品质及生理变化的影响

陈为峰; 杨玉; 龙利平; 邓文; 《湖南农业科学 》 2021

摘要：以湖南中熟水蜜桃主栽品种颐红为材料,采用聚乙烯薄膜包装和低温冷藏的方式,探讨了不同贮藏方式对颐红水蜜桃果实品质及生理变化的影响.结果表明:常温包装贮藏(T1)的失重率显著低于不包装贮藏(CK),而其他指标无显著差异;0℃包装贮藏(T3)的呼吸速率和乙烯释放量在贮藏中期极显著或显著低于0℃不包装贮藏(T2)、包装后先8℃冷锻炼5 d再转入0℃贮藏(T4)和包装后在0~3.5℃波动温度下贮藏(T5);贮藏结束后T3果实的细胞壁中胶层结构紧致均匀,线粒体结构完整,而T4和T5果实的细胞壁和线粒体均发生严重变形和解体,T3处理抗氧化酶POD和SOD酶活性显著高于T4和T5,其丙二醛(MDA)和多酚氧化酶(PPO)含量也最低.因此,0℃包装贮藏(T3)能有效延缓颐红水蜜桃的果实衰老,延长保鲜期.

关键词： 水蜜桃;颐红;贮藏方式;生理指标;超微结构

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葛花粉活力及柱头可授性检测

陈清健; 朱校奇; 龙世平; 彭斯文; 《分子植物育种 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：葛（Pueraria montana （Willd.） Ohwi）自然结实率不高,为了找到可靠的进行科学人工育种方法,本研究以葛为研究对象,采用I2-KI法、2,3,5-氯化三苯基四氮唑（TTC）法对葛花粉活力进行测定,采用联苯胺-过氧化氢法测定其柱头可授性。结果表明:（1）葛的花粉活力在开花前1 d最高,且此时花粉活性最强,开花后随散粉时间延长而逐渐降低,在开花后2～5 d有一个花粉活力较稳定的时期;（2）葛柱头可授性在开花后第1天最强,此后可授性下降并迅速在第5天不再具有可授性。本研究通过对葛花粉活力与柱头可授性进行研究,明确了葛花粉活力与柱头可授性最强的时间,推导出葛的最佳授粉方法是:采集开花前1 d的花粉对开花后第1天的柱头进行人工授粉,为进一步对葛进行科学人工育种提供了一定的数据支持。

关键词： 葛 花粉活力 柱头可授性

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湖南栝楼产业发展报告

谢进; 黄艳宁; 宋荣; 彭斯文; 曹亮; 戴艳娇; 周佳民; 朱校奇; 《湖南生态科学学报 》 2021

摘要：栝楼是一种多年生葫芦科植物,其果实、种皮、种子和根均可入药,同时瓜蒌子又是一种较时尚的休闲食品。作者就近年来湖南省内栝楼种植及研发进展、产业现状及存在问题进行了调研与分析,并对湖南栝楼产业的发展提出了建议和对策。

关键词： 栝楼 湖南省 种植效益

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可可茶及其优势化学成分的健康功效研究进展

吴文亮; 童彤; 胡瑶; 周浩; 银霞; 张曙光; 《茶叶科学 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：可可茶为我国特异的茶树资源,可可茶及其优势化学成分可可碱（TB）与没食子儿茶素没食子酸酯（GCG）具有多种健康功效。综述了可可茶、TB和GCG对心血管疾病、癌症、肥胖症、糖尿病、神经退行性疾病、牙科疾病、呼吸疾病和肾病等的干预作用,并简要分析了其作用机制,旨在为可可茶相关功能产品研发提供理论参考。

关键词： 可可茶 可可碱 没食子儿茶素没食子酸酯 健康功效

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