湘西州"黄金茶"品质特征及生化成分比较分析

秦廷发; 杨雪华; 易强; 张黎琼; 田少叶; 徐志雄; 黄建安; 黄纯勇; 包小村; 《茶叶通讯 》 2023

摘要：为了解湘西州域内“黄金茶”的品质特征，对选取域内8县（市）77份“黄金茶”绿茶样分别进行理化检测和感官审评。结果显示，湘西州域内“黄金茶”绿茶具有“香、绿、鲜、醇”的特征品质，‘保靖黄金茶1号’绿茶水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、咖啡碱含量平均值分别为40.03%、18.70%、5.34%和3.52%，‘黄金茶2号’绿茶水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、咖啡碱平均值分别为39.76%、17.93%、5.69%和3.95%；“黄金茶”的酚氨比主要集中在2.5～4.0，且酚氨比≤3.0时品质最优；儿茶素含量为7.72%～15.76%，儿茶素品质指数3.44～14.59，儿茶素品质指数≥7.0时品质较好；18种氨基酸总含量为2.19%～6.05%，其中茶氨酸含量最高可达2.59%。以高氨基酸、低酚氨比、合适的儿茶素品质指数为具体表现的内含物质综合作用形成了湘西“黄金茶”特征品质。

关键词： 黄金茶 特征品质 氨基酸 湘西

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中国生姜产业国际市场竞争力分析(2001-2021年)

纪晟莹; 曾晓娟; 谢运河; 高国赋; 邵颖; 李丹; 《中国瓜菜 》 2023

摘要：为探讨中国生姜产业国际市场竞争力，对FAO的生姜贸易数据进行了分析。结果表明，全球生姜出口国主要集中在亚洲的发展中国家，其中中国生姜的国际市场占有率占全球一半以上的市场份额，远远超过其他国家；中国生姜的贸易竞争力指数接近1，在国际市场上具有很强的贸易竞争力；中国生姜的出口价格比接近或大于1，在主要出口国中总体处于中间水平，在国际市场上具有一定的价格竞争优势，但与荷兰、秘鲁相比还有较大的提升空间。针对中国生姜产业存在的主要问题，提出了突破贸易壁垒、进一步提高中国生姜的国际市场竞争力，实施有机认证和标准化战略、进一步提高中国生姜质量安全标准，加强生姜精深加工产品开发、提高产品附加值，提高生姜机械化种植管理水平、降低生产成本，实施多元化战略、进一步拓宽生姜出口市场等5点稳定与巩固中国生姜在国际市场上竞争力的对策与建议。

关键词： 生姜产业 中国 进出口 贸易竞争力 国际市场

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柑橘果实囊衣发育与化渣性的形成

李菲菲; 廉雪菲; 尹韬; 常媛媛; 金燕; 马小川; 陈岳文; 叶丽; 李云松; 卢晓鹏; 《中国农业科学 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：[目的]揭示柑橘果实囊衣发育和化渣性形成的规律,为改良柑橘果实化渣性品质提供理论依据.[方法]以'爱媛30'杂柑、'诺瓦'杂柑、'兴津'温州蜜柑、'园丰'脐橙、'纽荷尔'脐橙、'安江'香柚和'江永'香柚等不同类型柑橘果实为材料,在细胞及生理生化水平通过比较不同类型柑橘果实囊衣的超微结构、发育过程中囊衣的发育规律,分析囊衣细胞壁主要生理生化指标.[结果]不同类型柑橘果实囊衣均表现出外侧面粗糙而内侧面光滑的特征;囊衣内侧面表面蜡质层明显,其下1-2层细胞排列整齐、细胞壁增厚,囊衣细胞排列致密度由内侧面向外侧面逐渐降低.内侧面蜡质层及其下1-2层细胞形态变化、排列特征的显现是囊衣发育成熟的标志.柚类果实囊衣最厚、化渣性最差,主要原因是其囊衣细胞层数多、细胞体积大、果胶含量高.果实发育过程中,不同柑橘类型果实在花蕾至落花期,其子房内部已分化出心室,未来形成囊衣的心室间隔细胞大小一致且排列紧密,尚无明显的囊衣细胞排列特征.随着果实的膨大及成熟,'沙田柚'(Citrus grandis Osbeck cv. Shatianyou)果实囊衣发育成熟后细胞壁增厚期最长,厚度最厚且细胞层数多,果胶含量显著高于'园丰'脐橙(Citrus sinensis Osbeck cv. Yuanfeng)和'橘湘早'温州蜜柑(Citrus unshiu Marc. cv. Juxiangzao);'园丰'脐橙囊衣成熟后细胞壁增厚期较长、细胞层数中等,原果胶含量高于'橘湘早'温州蜜柑;'橘湘早'温州蜜柑囊衣成熟后细胞壁增厚期最短,厚度最薄、细胞层数最少.10月,温州蜜柑成熟时,'沙田柚''园丰'脐橙和'橘湘早'温州蜜柑的原果胶含量分别为364.22、208.48和165.39 mg·g-1,'沙田柚'分别较其他两个品种高74.7%和120.2%.[结论]柑橘果实囊衣厚度、细胞层数和细胞壁增厚程度影响果实化渣性,果胶含量可以反映果实囊衣化渣性程度.

关键词： 柑橘 囊衣 化渣性 超微结构 细胞壁成分

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我国商业化育种和种业科技成果转化现状及推进措施

张向阳; 霍川; 柳苗苗; 彭甦; 匡应龙; 《现代农业科技 》 2023

摘要：农作物种业是国家战略性、基础性核心产业，种子是农业中最核心、最基础、最重要的不可替代的生产资料。本文分析了我国种业科技创新、商业化育种与成果转化的现状和问题，探讨了助力商业化育种的必要性，提出构建现代商业化育种平台、加大政策和资金扶持力度、建立资源共享机制、强化技术引领、加强知识产权保护、加强人才培养、强化协同创新等助力商业化育种的措施和建立以市场为导向的成果评价机制、增加成果转化投入、减少成果数量提高成果质量、提高成果熟化程度、建立成果转化奖励机制、强化农业技术推广体系建设、加大执法力度、鼓励走出国门等推进育种成果转化的措施，以期为种业商业化育种和科技成果转化提供参考。

关键词： 种业 商业化育种 科技成果转化 现状 问题 措施

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不同穗型品种与移栽密度对再生稻产量形成的影响

邹丹; 唐启源; 刘龙生; 毛瑞清; 郑华斌; 旷娜; 张明; 刘虹; 《灌溉排水学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：[目的]探究不同移栽密度与穗型品种对再生稻产量形成的影响.[方法]采用两因素裂区试验设计,以移栽密度为主区(D1:15万穴/hm2、D2:18.75万穴/hm2、D3:22.5万穴/hm2、D4:26.25万穴/hm2、D5:30万穴/hm2、D6:33.75万穴/hm2),品种为副区(TYHZ:多穗型品种天优华占、HLY898:穗粒数兼顾型品种徽两优898、YLY900:大穗型品种Y两优900).[结果]品种类型和移栽密度对头季产量构成及周年产量均有显著影响,但不存在显著性交互作用.穗粒数兼顾型品种HLY898头季产量最高,产量因子之间协调能力强,结实率高,周年产量也最高,其次是多穗型品种TYHZ,头季分蘖能力强,成穗率高,有效穗数足,头季和周年产量均显著高于大穗型品种YLY900.大穗型品种YLY900头季群体生长速率快,穗粒数高,但是分蘖能力差,成穗率低,收获指数低,导致头季产量和周年产量均最低,显著低于其他类型品种.移栽密度以D5处理最佳,其头季和周年产量均最高,分蘖速度快,数量多,显著增加了头季有效穗数,提高了头季库容量、群体生长速率和干物质积累量,头季产量较其他处理显著增产,周年产量显著高于D1处理和D6处理.[结论]再生稻应选择穗粒数兼顾型和多穗型品种,依靠其分蘖成穗能力取得高产,移栽密度选择30万穴/hm2,此模式下,头季分蘖能力强,群体生长速率快,库容量大,周年产量最高.

关键词： 移栽密度 品种类型 再生稻 产量 干物质

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水稻磷酸核酮糖激酶基因胁迫诱导表达分析与互作蛋白筛选

何炜; 曲梦宇; 魏毅东; 连玲; 蔡秋华; 郑燕梅; 王颖姮; 朱永生; 谢华安; 张建福; 《农业生物技术学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：磷酸核酮糖激酶(phosphoribulokinase,PRK)是光合反应卡尔文-本森循环中的关键酶,影响植物的生长发育.但在水稻(Oryza sativa)中对PRK在逆境胁迫响应中的功能研究报道较少.本研究开展了OsPRK(GenBank No.LOC4330413)蛋白亚细胞定位、胁迫(干旱,高盐,高温)与激素(脱落酸,茉莉酸,水杨酸)处理后基因的表达分析及互作蛋白筛选,研究OsPRK在水稻逆境胁迫响应中的功能.瞬时表达实验表明,OsPRK定位于水稻原生质体叶绿体基质中.qPCR结果发现,水稻幼苗在干旱胁迫处理0.5与3 h时及高盐、高温处理1与6 h时,OsPRK的转录与表达受抑制.外源脱落酸和茉莉酸处理1 h时,幼苗OsPRK转录水平未受明显影响,但处理4 h后,随处理时间的延长OsPRK的转录水平持续降低;水杨酸处理过程中,OsPRK的转录水平在0~8 h持续急剧下降,其后缓慢下降趋势一直持续至24 h.利用蛋白互作MBP标签融合蛋白沉降(MBP pull-down)技术筛选到了82个与OsPRK存在互作关系的候选蛋白,其中67个候选蛋白为未知功能蛋白,15个为已知功能蛋白,包括糖酵解关键酶甘油醛-3-磷酸脱氢酶(glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase,GAPDH)、抗病相关R蛋白(resistance proteins)和WRKY转录因子(WRKY transcription factor).本研究从转录水平明确了OsPRK参与逆境胁迫与激素应答,并鉴定到多个与OsPRK可能互作的调控蛋白,为后续深入解析该基因在逆境胁迫中的生物学功能提供理论依据.

关键词： 水稻 磷酸核酮糖激酶(PRK) 胁迫应答

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大白菜软腐病的综合防治方法

魏林; 《湖南农业 》 2023

摘要：大白菜是湖南省秋冬季主要存园蔬菜，在阴天及多雨天气情况下很易发生软腐病，常造成较为严重的损失。现将软腐病的为害特点和综合防治方法介绍如下。一、为害特点白菜软腐病，之所以又被大家称为腐烂病、烂疙瘩、脱帮病等，就是因为该病害多由菜帮基部伤口处侵入，形成水渍状微黄色病斑，后发病区黏滑软化并腐烂（图1，图2）;

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絮凝处理镉模拟污水及用于水稻栽培效应研究（英文）

邵赛; 赵彩凤; 谢洪科; 刘璐; 郭峰; 李宏告; 吴景; 张乐平; 肖献国; 《Agricultural Science & Technology 》 2023

摘要：通过盆栽试验，研究了不同浓度镉模拟污水絮凝除镉处理后的“再生水”浇灌水稻对其生长的影响和Cd在其中的迁移分布状况。结果表明，0.1和0.5 mg/L的两种模拟污水絮凝后的清液Cd浓度≤0.01 mg/L、pH=5–8.5，达到中国农田灌溉水质标准，将其浇灌栽培水稻，所得稻谷Cd含量分别为0.07和0.13 mg/kg，达到中国食品安全国家标准（谷物镉残留≤0.2 mg/kg）；抽穗期叶绿素含量、分蘖期分蘖数、稻谷产量均随着Cd浓度提高逐渐降低；同等浓度Cd模拟污水与絮凝除镉处理后的含Cd上清液浇灌水稻，对水稻生长具有同等效应；成熟后水稻根、茎和谷Cd含量依次为根>茎>谷。

关键词： 镉 絮凝 “再生水”

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生物炭有机肥部分替代化肥对苋菜生长、产量、品质和氮素利用率的影响

殷武平; 袁祖华; 彭莹; 童辉; 杨晓; 《中国瓜菜 》 2023

摘要：为探究化肥减施潜力和生物炭有机肥增效作用，缓解因化肥过量施用导致的蔬菜品质下降和肥料利用率降低等问题，以苋菜为试材，设6个施肥处理：不施肥（CK1）、100%常规施肥（CK2）、85%常规施肥+2250 kg·hm-2生物炭有机肥（T1）、85%常规施肥+4500 kg·hm-2生物炭有机肥（T2）、70%常规施肥+4500 kg·hm-2生物炭有机肥（T3）、70%常规施肥+2250 kg·hm-2生物炭有机肥（T4），对比分析各处理苋菜生长、产量、品质、氮肥吸收及利用的差异。结果表明，与CK1相比，施肥不同程度促进苋菜植株生长，增加苋菜根茎叶氮素积累量，苋菜产量提高5.83%～22.67%。与CK2相比，生物炭有机肥部分替代化肥显著增加苋菜的生物量，提升可溶性糖、可溶性蛋白和维生素C含量，降低硝酸盐和有机酸含量；其中，T1和T2苋菜产量分别提高7.28%和11.87%,T2氮肥吸收利用率和氮肥农学利用率分别提升16.74%、21.48 kg·kg-1。综上，T2为最优处理，可促进苋菜生长，提高苋菜产量和氮素利用率，改善品质，是实现肥料高效利用、减肥增效的良好施肥模式。

关键词： 苋菜 化肥减施 生物炭有机肥 产量 氮素利用率 品质

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食用型甘薯新品种湘紫薯910的选育

黄艳岚; 张超凡; 张道微; 张亚; 董芳; 《江苏师范大学学报(自然科学版) 》 2023

摘要：湘紫薯910是以黄皮花紫作母本,浙紫薯1号作父本定向杂交选育而成的食用型紫心甘薯新品种.该品种薯块呈长纺锤形,紫皮紫肉,结薯集中,单株结薯3~4个,鲜薯花青素质量分数为736.2 mg·kg^-1,大中薯率高,熟食味好,抗根腐病,中抗蔓割病.鲜薯平均产量为1931.1~2339.1 kg/667 m²,薯干平均产量为627.0~761.4 kg/667 m².适宜在长江流域薯区种植.

关键词： 食用型 甘薯 湘紫薯910 选育

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