科研产出
γ射线辐照协同水热处理制备油茶壳低聚木糖的工艺研究
《核农学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为采用低成本、可再生的农林生物质制备高价值低聚木糖以提升木质纤维素生物炼制经济效益，本研究以茶油加工副产物油茶壳为原料，选择吸收剂量（A）、水热处理温度（B）、水热处理时间（C）和固液比（D）4个因素，以低聚木糖转化率为评价指标，通过单因素和正交试验优化γ射线辐照协同水热处理油茶壳制备低聚木糖的工艺条件。单因素试验结果表明，油茶壳低聚木糖转化率随吸收剂量、固液比的增加而逐渐升高，随着水热处理温度的升高、反应时间的延长呈先升高后降低趋势。正交试验优化得出，各因素对油茶壳低聚木糖转化率影响的主次顺序为A＞B＞D＞C，综合考虑确定最优工艺条件为A2B3C1D2，即吸收剂量400 kGy、水热处理温度200℃、水热处理时间20 min、固液比1∶10 g·mL-1，此条件下的油茶壳制备低聚木糖转化率为74.33%，比对照提高22.61个百分点。本研究为油茶壳资源高值化制备低聚木糖提供了技术参考。
关键词： 60Co-γ辐照 水热处理 油茶壳 低聚木糖 制备工艺
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一种利用IIS型限制性内切酶进行无缝堆垒的酶促组装方法
《分子植物育种 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：酶切-酶连是分子组装常用的传统重组方法,但其应用受到组装效率低、限制性酶切位点少、易产生突变碱基及无法实现无缝克隆等因素制约.为克服以上限制因素,我们提出一种利用IIS型限制性内切酶进行无缝堆垒的酶促组装方法.该方法是一种利用IIS型限制性内切酶识别位点位于切割位点之外的特性,在线性化质粒载体和与目的片段同源重组过程中不会破坏识别位点,通过多轮酶促组装实现目的序列的无缝克隆的二元酶促组装方法.我们通过该方法对EAT1基因CDs序列组装验证了该方法的可行性与实用性.
关键词： 无缝堆垒 酶促组装 IIS型限制性内切酶
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硅-钙土壤调理剂阻控复合污染稻米镉砷积累的研究
《湖南农业科学 》 2024
摘要：为探究硅-钙土壤调理剂(Ca-Si)对镉砷复合污染水稻积累镉砷(Cd、As)的影响研究，以“泰优390”为试验品种，采用随机区组试验设计，选取3处(浏阳LY、临武LW和慈利CL)镉砷复合污染耕地开展田间试验。结果表明：硅-钙土壤调理剂施用下的水稻产量略有增幅(4.18%～11.26%)；能有效阻控水稻对Cd、As积累，显著降低稻米中Cd、As的含量，通过镉砷同步钝化综合效果评价，LY、LW和CL的Cd、As降幅分别为40.63%、21.62%和41.67%，及29.51%、25.20%和15.38%；通过镉砷同步钝化综合效果评价，LY、LW和CL的Cd-As同步降低效果分别为33.40%、23.95%和24.58%，效果显著。因此，硅-钙土壤调理剂在镉砷复合污染耕地上能同步降低稻米的镉砷含量。
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气相色谱-质谱结合相对气味活性值分析不同干燥方式对桂花浸膏与净油香气成分的影响
《食品科学 》 2024 EI 北大核心 CSCD
摘要：为分析与比较不同干燥方式对桂花浸膏与净油挥发性成分及香气特征的影响，采用气相色谱-质谱（gas chromatography-massspectrometry,GC-MS）联用技术对桂花浸膏与净油的挥发性成分进行检测，通过建立偏最小二乘判别分析（partial least squares-discriminant analysis,PLS-DA）模型，并结合相对气味活性值（relative odor activity value,ROAV）、香气雷达图与主成分分析（principal component analysis,PCA）分析不同干燥方式对挥发性香气成分的影响。结果表明，在不同干燥方式下，桂花浸膏与净油样品中共鉴定挥发性成分有113种，不同样品的挥发性成分种类和含量具有显著性差异（P<0.05），通过PLS-DA筛选出36种变量投影重要性大于1的标志性挥发性成分，对不同干燥方式浸膏和净油的区别判断预测准确率为99.6%。ROAV和香气雷达图结果表明，二氢-β-紫罗兰醇、香叶基香叶醇、壬醛、β-紫罗兰酮、二氢-β-紫罗兰酮对桂花浸膏和净油香气贡献较大，上述挥发性成分提供了花香、木香、果香气息，尤其是冷冻干燥提取的浸膏香气更为浓郁，PCA表明冷冻干燥有利于桂花浸膏和净油香味品质的提升。本研究结果揭示了不同干燥方式桂花浸膏与净油的挥发性成分及香气特征差异，为其产品的工艺优化和品质提升提供理论支撑。
关键词： 桂花浸膏 桂花净油 干燥方式 亚临界萃取 气相色谱-质谱联用 挥发性成分 相对气味活性值
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添加柑橘果胶和吐温-80的芥末精油纳米乳液稳定性、抑菌活性及其在砂糖橘保鲜中的应用
《食品科学 》 2024 EI 北大核心 CSCD
摘要：采用高压均质与超声破碎法制备添加柑橘果胶（pectin,PT）和吐温-80的芥末精油纳米乳液（mustard essentialoilnanoemulsion,MEO-NE）(MEO-NE-PT)和只添加吐温-80的MEO-NE(MEO-NE-T)，对比MEO-NE-PT和MEO-NE-T的微观结构、贮藏稳定性、pH值稳定性、离子强度稳定性及热稳定性，并将MEONE-PT应用于砂糖橘采后保鲜。结果表明：MEO-NE-PT的粒径和多分散指数波动幅度更小，表现出更强的稳定性；对MEO、MEO-NE-T、MEO-NE-PT的最小抑菌浓度（minimum inhibitory concentration,MIC）和最低杀菌浓度进行探究，发现MEO-NE-PT的MIC(64μL/L)远低于MEO(256μL/L)和MEO-NE-T(128μL/L)；且经64μL/L MEO-NE-PT处理6 h后的白地霉孢子萌发率仅有6.67%、芽管长度为8.57μm，远低于对照组（MEO）的100%和165.02μm；扫描电子显微镜观察结果表明，MEO-NE-PT处理会导致白地霉菌丝体皱缩、断裂；与对照组相比，MEO-NE-PT处理可明显降低砂糖橘的腐烂率和质量损失率，并且能够延缓砂糖橘硬度和可溶性固形物含量的下降。因此，MEO-NE-PT作为一种安全、有效的绿色抑菌剂，可以控制柑橘白地霉菌的生长，保持砂糖橘采后品质。
关键词： 芥末精油 纳米乳液 柑橘果胶 稳定性 白地霉 抑菌活性 采后保鲜
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水稻种质资源萌发期耐旱性评价及耐旱种质筛选
《杂交水稻 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探索水稻早期耐旱性鉴定方法，筛选耐旱水稻种质资源，选择4份耐旱能力有差异的水稻材料，分析其种子萌发能力在不同浓度PEG-6000模拟干旱胁迫处理下的变化，确定最适处理浓度为20%；然后以该处理浓度对26份水稻材料进行萌发试验，采用主成分分析方法，明确以相对发芽势、相对发芽率、相对苗高、相对根长、萌发耐旱指数及活力指数作为耐旱评价指标，并利用平均总隶属函数和系统聚类的方法综合评价耐旱能力，筛选出高抗旱材料20H022，抗旱材料20H100、20H152、20H263和非洲陆稻；进一步以鉴定的6份抗旱能力不同的材料（20H022、20H100、20H195、20H066、非洲陆稻、日本晴）在苗期进行干旱模拟胁迫，较好地验证了萌发期耐旱性分级结果。本研究有助于水稻种质耐旱性的早期快速鉴定，为耐旱育种提供材料和鉴定方法。
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γ射线辐照合成草甘膦异丙胺盐缓释剂及其性能
《辐射研究与辐射工艺学报 》 2024 CSCD
摘要：为提高农药利用率,减少农药使用量,有效解决农药对环境造成的不良影响,本研究采用辐照处理一步法对淀粉改性制得一种载体材料,通过负载草甘膦异丙胺盐后得到草甘膦异丙胺盐缓释剂.利用扫描电镜、红外光谱对缓释剂的形貌特征及结构组成进行表征,并探究了不同载药体系的缓释性能、表面张力及除草活性.相比于未负载的和凹凸棒土负载的草甘膦异丙胺盐,在720min时缓释剂的释放速率分别减缓了44.00%和20.45%;凹凸棒土负载的草甘膦异丙胺盐释放达平衡时间为1440min,而缓释剂为1700min.通过动力学分析拟合,草甘膦异丙胺盐释放曲线的First-order模型的相关系数R2在0.9566~0.9972,拟合度较高.进一步对比除草活性发现,草甘膦异丙胺盐缓释剂对稗草具有更优异的防治效果.综上所述,通过辐照制备载体材料的方法简单高效、节能环保,在此基础上合成的草甘膦异丙胺盐缓释剂具有良好的缓释性能及除草活性,为开发农药缓释剂提供了一种新方法.
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竹炭有机肥对水旱作物生长发育及镉积累的影响
《湖南农业科学 》 2024
摘要：为筛选适合镉污染农田水旱作物的有机肥,选择湖南典型镉污染农田土壤,通过室内培养试验研究竹炭有机肥对水稻、小白菜两类作物生长发育和镉积累的影响.结果表明:适量增施竹炭有机肥显著增加水稻、小白菜生物量,施用量为 0.66 g/kg时,水稻生物量相比CK增加97%,同时水稻根系、茎叶中镉含量分别下降38.8%和18.8%,小白菜株高相比CK有所增加,小白菜镉含量下降 34%.竹炭有机肥施用量平均每增加 0.5 g/kg,土壤pH增加 0.1 个单位,同时土壤有效镉含量随有机肥施用量增加呈降低趋势,1.33 g/kg处理下土壤有效镉含量降幅为 9.2%.竹炭有机肥和氧化钙复配处理有效降低水稻镉积累量,在旱地农田的施用方式有待改良.研究表明适量增施竹炭有机肥能提高作物产量,降低镉在土壤—水旱作物系统中的迁移效率,能有效降低作物镉的积累量.
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