科研产出
全果柑橘利口酒的加工技术研究
《食品与发酵工业 》 2007 北大核心 CSCD
摘要：以两系杂交糯高粱酒作基酒,单独或混合浸泡红橘、红温州蜜柑、脐橙、黄温州蜜柑的全果浆汁,酿制成乙醇体积分数为40%～20%,糖度为360～210g/L的成品酒。然后对其感官指标、理化指标和卫生指标进行评价。通过对关键工艺操作和风味调整进行正交实验,确定最适工艺条件是:1L60%的基酒中加入260g果浆[m(红橘)∶m(脐橙)=2∶1],在40℃条件下浸泡40h;适宜调配参数是:糖度270g/L,pH值4.5,乙醇体积分数为20%。所得成品酒色泽金黄,清亮透明,酒体协调,有独特的柑橘果香,口感纯正,酸甜适度。
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湖南省农产品加工现状、存在的问题与建议
《湖南农业科学 》 2007 CSCD
摘要：湖南省农产品加工业具有资源丰富、产业发展势头良好、出口创汇佳的有利条件,但也存在加工业规模不大、精深加工少、加工品种单一、基地建设不强、企业流动资金匮乏等问题。要提升湖南农产品加工业,须加大投资力度、加强原料基地建设、加强精深加工和设备研发的力度。
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豚草生物防治的综合评价及其可行性分析
《生物入侵与生态安全——“第一届全国生物入侵学术研讨会”论文摘要集 》 2007 CSCD
摘要：运用层次分析法对豚草生物防治、化学防治和空白对照3种措施进行综合评价。对豚草的3种防治措施进行排序,并依此作为衡量3种防治措施的准则。分析结果表明,豚草生物防治虽然需要投入的成本较高,但其技术使用寿命长,往往有一劳永逸的功效,此外,生物防治在优化人类的生活环境、保持生态平衡、保护生物多样性以及确保人畜安全等方面远优于化学防治和空白对照,这是化学防治和空白对照所不能及的一大优点。豚草生物防治所获得的综合效益最高,付出的综合代价最低;空白对照的综合效益最低,付出的综合代价最惨重;而化学防治所获得的综合效益和付出的综合代价介于两者之间。可见,豚草是一种必须对其进行防治的恶性杂草,但不能一味地依赖于化...
基于支持向量机回归与K-最近邻法的组合预测用于除草剂QSAR建模
《农药学学报 》 2007 CSCD
摘要：为了提高定量构效关系(QSAR)研究的预测精度,发展了一种基于支持向量机回归(SVR)与K-最近邻法(KNN)的组合预测方法:以均方误差(MSE)最小为原则,基于SVR实施核函数寻优;基于MSE最小原则与最优核函数以SVR进行描述符筛选并得到保留描述符;通过"多轮末尾强制淘汰法"揭示各保留描述符对预测精度的影响程度;从保留描述符出发,以不同KNN预测值反映样本集异质性并构建子模型,然后基于SVR以留一法实施组合预测。运用该组合预测方法研究苯乙酰胺类除草剂QSAR建模,结果表明:基于SVR与KNN的组合预测方法在参比模型中预测精度最高,具结构风险最小、非线性、能有效克服过拟合、泛化推广能力优异等优点,在QSAR研究中具有广泛的应用前景。
关键词： 支持向量机回归 K-最近邻法 组合预测 定量构效关系
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事业单位会计核算的不足与改进措施
《湖南农业科学 》 2007 CSCD
摘要：事业单位会计属于预算会计的一个分支,当前事业单位会计存在着会计基础有局限、科目设置不合理、会计制度不严、管理手段投机等不足。同时,提出了完善制度、改进会计方法、加强监督、强化人员培训等改进措施。
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湖南省贫困地区新农村建设的难点及对策分析
《湖南农业科学 》 2007 CSCD
摘要：分析了湖南省贫困地区的现状和新农村建设中的难点,提出加快贫困地区新农村建设应坚持政府为主导、农民为主体,村庄规划与治理相结合,经济和产业发展与生态环境建设同步推进,加强对科技、教育、文化事业的投入,加大政策和资金倾斜,完善贫困地区基础设施建设等措施。
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