科研产出
植物精油与环糊精包合物的制备及对柑橘绿霉病的抑制作用
《农业工程学报 》 2022 EI 北大核心 CSCD
摘要：植物精油及其活性组分能降低柑橘采后病害且不影响果实品质,是一种潜在的生物杀菌剂,但存在易挥发和不稳定等问题,限制了其实际应用.将植物精油与环糊精包合能有效克服上述缺陷,提高植物精油的应用效果.为了提升植物精油组分反式-2-己烯醛对柑橘绿霉病菌的控制效果,该研究拟采用饱和水溶液法制备反式-2-己烯醛与 α-环糊精(α-CD)、β-环糊精(β-CD)、γ-环糊精(γ-CD)和羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)包合物,并考察包合物对指状青霉的离体和活体控制效果,在此基础上解析效果较优包合物的结构特点和包合模式.结果显示,通过饱和水溶液法成功制备了反式-2-己烯醛与α-CD、β-CD、γ-CD和HP-β-CD的4种包合物(α-CDTH、β-CDTH、γ-CDTH和HP-β-CDTH).外观形态结果显示,α-CDTH、β-CDTH和γ-CDTH粉末细腻绵密,HP-β-CDTH粉末粗糙,颗粒分明.4种环糊精包合物均能有效抑制P.digitatum菌丝体的生长且具有浓度依赖性,β-CDTH和 γ-CDTH抑制P.digitatum菌丝体生长的最小杀菌浓度(Minimum Fugicide Concentration,MFC)为1.00 mg/mL.包合率结果显示,γ-CDTH包合率最高,为75.36%.相溶解度结果表明,4种环糊精包合物的溶解性大小依次为HP-β-CD、γ-CD、β-CD、α-CD.综合离体抑菌效果、包合率和溶解性可知,γ-CDTH综合表现最佳.活体接种试验结果表明,不同浓度γ-CDTH处理能不同程度降低柑橘果实绿霉病发病率(P<0.05),以8.00 mg/mLγ-CDTH处理效果最佳.此外,γ-CDTH处理能有效维持柑橘果实硬度,且对柑橘果实失重率、色泽、维生素C含量、可溶性固形物无不良影响.微观结构观察表明,γ-CDTH与γ-CD、γ-CD与反式-2-己烯醛物理混合物的形状和大小有明显差异,表现在γ-CD形态大小不一,大部分呈无规则晶体,而物理混合物表面粗糙,γ-CDTH表面光滑,有类似片状的形态;γ-CD的H-3′和H-5′与反式-2-己烯醛的H-6之间的氢键相互作用是γ-CDTH的形成基础.研究结果可为γ-CDTH用于降低柑橘采后病害提供直接的依据,也为植物源天然防腐剂开发提供理论基础.
关键词： 农产品 采后病害 γ-环糊精 反式-2-己烯醛 包合物 抑菌活性
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衡山县农产品品牌建设现状和发展策略
《湖南农业科学 》 2020
摘要：通过分析衡山县自然和社会环境条件以及农产品品牌建设的现状,提出了农产品品牌建设的策略.首先,通过查询档案数据,全面了解了衡山县自然资源和社会环境条件的优劣势.其次,通过走访调研和归纳总结,探讨了"衡山寿米""衡山黄鸡""衡山白茶""衡山席草"和"中药饮片"五大代表性农产品品牌建设的现状.最后,分析了加快农产品品牌建设的策略,并提出了拓宽品牌建设资源、健全农业技术服务体系、完善监管体系与搭建网络平台、注重产品延伸和文化设计等品牌建设策略,可为衡山县农产品品牌建设提供参考.
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桑植县农产品地理标志调研及其产业发展建议
《湖南农业科学 》 2020
摘要：通过调研分析,归纳总结了桑植县农业地理标志产品及其产业发展的现状,包括地理标志产品的产业成因,地理标志产品的产业与区域经济发展关系分析;解剖了目前地理标志产品产业的共性和个性问题,包括缺乏深入细致的长远规划和顶层设计,对地理标志的认识存在误区,产品检测类型、数量和即时动态过少,产业发展资金缺乏,品牌建设力度不够,产业发展人才短缺等.针对这些问题,提出做好产业发展顶层设计和发展规划;建立和完善产品朔源系统,搭建产品质量检测服务公共平台,严把质量关;推行并打造好区域公共品牌;强化政府引导,加强资金扶持;重视人才培养和引进,加强与科研院所技术合作等建议.
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湖南省主要农产品市场分析与展望
《湖南农业科学 》 2019
摘要：针对湖南主要农产品生产、市场运行情况,总结了2018年湖南主要农产品市场运行的特点,主要农产品生产形势向好,粮、肉、蛋、果、菜等主要农产品市场供应充足、品种齐全,农产品市场价格运行总体平稳,部分农产品价格波动。并对2019年湖南主要农产品的市场走势进行了判断,提出了提高农业生产效率,保障农产品供给;加强冷链物流体系建设,促进农产品流通发展水平;加强农业信息化建设,缓解供需矛盾;推动农产品价格机制高效率运行;加快农民专业合作组织发展,提高农民市场博弈能力等相关政策调控建议。
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我国农产品有效供给研究综述
《天津农业科学 》 2017
摘要：农产品的有效供给是一个系统性问题,其研究侧重点和视角随着时间推移和现实问题衍化而发生变化。本文重点就农产品供给基本理论、农产品有效供给评价、农产品有效供给的主要影响因素、农产品有效供给长效机制和对策进行综述,以期农产品有效供给研究得到更多学者的关注,进而聚焦到特色农产品,在机制和路径上深入研究,为更好地提升农业竞争力,加快农业现代化步伐,推进区域经济发展,满足消费多元化需求,提升居民生活质量打下基础。
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镉污染稻田改制玉米的农产品质量安全研究
《农业现代化研究 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：采用田间小区试验,研究了镉(Cd)污染稻田水旱轮作改制的农产品质量安全。结果表明,早稻改种春玉米(玉-稻轮作)年度总产量为13340 kg/hm2,比种植双季稻(稻-稻轮作)增产9.3%(P<0.05);晚稻改种秋玉米(稻-玉轮作)年度总产量为11298 kg/hm2,比种植双季稻减产7.4%(P<0.05)。稻-玉轮作(晚稻改种秋玉米)农产品Cd含量较低,早稻稻米Cd含量为0.22 mg/kg,配合钝化措施可以达到食品安全国家标准,秋玉米Cd含量仅为0.06 mg/kg,在食品安全国家标准之内;而玉-稻轮作(早稻改种春玉米),春玉米Cd含量为0.07 mg/kg,春玉米食用安全,但晚稻稻米Cd含量达1.59 mg/kg,远高于食品安全国家标准的0.2 mg/kg,比稻-稻轮作的晚稻稻米Cd含量增加137%(P<0.05),早稻改种春玉米显著增加后茬晚稻稻米对Cd的吸收积累。Cd污染土壤(全Cd含量1.08 mg/kg)改制玉米(早稻改种春玉米、晚稻改种秋玉米)皆可避开当季农产品的Cd污染风险,稻-玉轮作配合钝化措施可确保农产品的质量安全,而玉-稻轮作则可采用春玉米食用与晚稻作为富集植物修复Cd污染土壤的生态循环减控模式,实现农产品安全生产和修复Cd污染土壤的双重目的。
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