科研产出
轻揉捻轻发酵条件下茶树品种‘湘波绿’与‘槠叶齐’红茶品质分析
《茶叶通讯 》 2024
摘要：采摘茶树品种‘湘波绿’‘槠叶齐’春梢一芽一叶及一芽二叶，采用轻揉捻轻发酵工艺分别制成红茶，对茶样进行感官审评与生化成分检测分析。感官审评结果表明，轻揉捻轻发酵条件下两品种红茶香气兰花香显（‘湘波绿’一芽一叶红茶）、有花香（‘湘波绿’一芽二叶红茶）、带花香（‘槠叶齐’一芽二叶红茶）；条索分别较紧结（一芽一叶红茶）或尚紧结（一芽二叶红茶）；汤色明亮，分别为橙红（一芽一叶红茶）或尚红（一芽二叶红茶）；滋味均表现为鲜醇。一芽一叶红茶生化成分检测结果表明，‘湘波绿’红茶水浸出物略低于‘槠叶齐’红茶，氨基酸含量等则相当；两品种红茶的香气成分均以醇类含量最高，其次是酯类和醛类。‘湘波绿’红茶酯类、醇类和酸类香气化合物含量高于‘槠叶齐’红茶。‘湘波绿’一芽一叶红茶主要香气成分有香叶醇、芳樟醇、水杨酸甲酯、氧化芳樟醇Ⅱ（呋喃型）、顺-茉莉酮、氧化芳樟醇Ⅰ（呋喃型）、顺-己酸-3-己烯酯、反-柠檬醛和橙花醇，‘槠叶齐’一芽一叶红茶主要香气成分有香叶醇、芳樟醇、水杨酸甲酯、氧化芳樟醇Ⅱ（呋喃型）、顺-茉莉酮、氧化芳樟醇Ⅰ（呋喃型）、橙花醇、反-柠檬醛、顺-罗勒烯和顺-己酸-3-己烯酯；香叶醇、芳樟醇、水杨酸甲酯3种香气成分含量两品种均相当，氧化芳樟醇Ⅱ（呋喃型）和氧化芳樟醇Ⅰ（呋喃型）、顺-茉莉酮、顺-己酸-3-己烯酯、桃金娘烯醇、a-萜品醇、2,6-二甲基-5-庚烯醛、苯乙醛、反-3,7-二甲基-2,6-丁二烯酸等‘湘波绿’高于‘槠叶齐’，反-3-己烯醇、2-正戊基呋喃、苯甲醛、杜松烯、异戊酸叶醇酯、己醇、壬醛、反,反-2,4-庚二烯醛、反-2-己烯醇、1-辛烯-3-醇、紫罗酮、月桂烯等‘湘波绿’低于‘槠叶齐’。这些生化成分含量及其差异分别构成了轻揉捻轻发酵工艺条件下‘湘波绿’红茶和‘槠叶齐’红茶的品质特征。试验结果可为优质红、绿茶适制茶树品种‘湘波绿’及‘槠叶齐’的加工利用及提升红茶品质新工艺探索提供一定的启示与参考。
关键词： 红茶 茶树品种 加工工艺 茶叶品质 ‘湘波绿’ ‘槠叶齐’ 轻揉捻 轻发酵
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不同诱杀处理对丝瓜实蝇成虫的诱杀效果
《长江蔬菜 》 2024
摘要：为评价不同诱杀处理对丝瓜实蝇成虫的诱杀效果。比较了在套种紫苏区和未套种区使用实蝇粘虫板（果园专用）、实蝇粘虫板（菜园专用）、新型全降解粘虫板、诱杀球、瓜实蝇诱捕器，对丝瓜地实蝇成虫的诱杀效果。结果表明，为害丝瓜的主要实蝇种类是南亚实蝇，平均占比高达96.19%；不同诱杀处理的小区诱杀南亚实蝇数量在113.67～351.83头，其中以套种区悬挂的新型全降解粘虫板诱杀数量最多，达到351.83头，其次是未套种区悬挂实蝇粘虫板（菜园专用）和套种区悬挂实蝇粘虫板（菜园专用）的处理；诱杀的雌虫百分比以未套种区悬挂新型全降解粘虫板和套种区悬挂新型全降解粘虫板的处理最高，分别达到44.64%和41.42%，远高于未套种区悬挂实蝇粘虫板（菜园专用）和套种区悬挂实蝇粘虫板（菜园专用）的处理。综合比较，建议田间应用时，在丝瓜地大量悬挂新型全降解粘虫板诱杀南亚实蝇雌虫，在周边悬挂实蝇粘虫板（菜园专用）或瓜实蝇诱捕器诱杀雄虫，减少雌雄虫的交配机会，防止雌虫在丝瓜中产卵为害。
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生姜白星病的综合防治
《湖南农业 》 2024
摘要：生姜白星病又称斑点病，是湖南省生姜常见病害，发病严重的姜田病株率30%左右。由于该病发生中后期的症状与虫害症状相似，给种植户的防治带来了困惑，延误了防治适期，现将该病害的为害特点及主要防治措施作一介绍，为姜农们对该病害的识别和防治提供参考。一、病原及为害特点生姜白星病是由半知菌亚门姜叶点霉菌引起的，主要以病原菌的菌丝体和分生孢子器在田间病残体上越冬，作为病害初侵染源，借雨水飞溅或灌溉水传播蔓延。
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湖南攸县杂交水稻全程机械化制种关键技术示范与效果
《杂交水稻 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：2022年在湖南攸县新市镇开展了父母本水稻精量粘种育秧技术、父母本机插技术、无人机植保施药技术、无人机喷施“九二〇”技术、父母本大行比无人机辅助授粉技术、父母本机械分收和种子机械烘干技术等杂交水稻全程机械化制种关键技术应用示范。结果表明，与传统小行比人工辅助授粉制种相比，父母本大行比无人机辅助授粉的实收产量高10.7%，劳力成本节约2 210元/hm~2，增加父本稻谷收入2 580元/hm~2，合计节本增收4 790元/hm~2，取得了良好的示范效果。
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特色蔬菜芦笋产业发展现状与趋势研究
《安徽农业科学 》 2024
摘要：[目的]调研中国特色蔬菜芦笋产业现状与趋势，从芦笋的生产与消费、设施栽培、精深加工以及芦笋国际贸易面临的机遇和挑战等方面提出发展建议，为促进中国芦笋产业可持续发展提供参考依据。[方法]根据FAO（中国大陆）的芦笋生产数据和中国海关（全部贸易）的芦笋贸易数据，对中国芦笋的生产、消费态势及进出口贸易现状进行了分析。[结果]中国芦笋的面积和产量都位居世界第1,在全球占据绝对优势地位。近10年，中国芦笋面积和产量的增速比较缓慢，而单产增长幅度非常低，科技含量不高，有进一步提升的空间。2021年中国芦笋表观消费量为734.10万t,远远超过其他国家，人均表观消费量为5.15 kg/人，仅次于秘鲁（6.80 kg/人）,超过了发达国家的消费水平。随着当代生活水平的提高和消费水平的提档升级，芦笋产品的消费结构和消费模式呈现多元化趋势。中国鲜或冷藏芦笋主要销往临近地区和亚洲发达国家，2021年对中国澳门和日本的出口量均突破100 t,对日本的出口额突破37万美元，出口创汇非常显著，而进口规模相对较小。近10年中国芦笋罐头出口量保持平稳，出口额显著下跌，出口单价保持较高水平，进口规模极小，芦笋罐头主要销往西班牙、荷兰、德国等欧盟市场。[结论]应认清芦笋消费模式的新特点，推进设施栽培，确保效益稳增，优化产业结构，三产融合发展，进一步实施芦笋贸易多元化战略，促进中国芦笋产业可持续发展。
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早生优质高产绿茶茶树新品种‘湘茶研3号’选育研究
《茶叶通讯 》 2024
摘要：‘湘茶研3号’（原名88-03）是采用系统选育法从安化群体种天然杂交后代实生苗中选育出来的茶树新品种。品比试验结果表明，‘湘茶研3号’属灌木型，中叶类，早生种；叶片呈长椭圆形，叶色深绿；芽叶黄绿色，有较多茸毛，持嫩性强，一芽一叶期、一芽二叶期和一芽三叶期与早生茶树品种‘福鼎大白茶’相当。春季平均水浸出物含量38.85%±1.67%，茶多酚含量18.13%±1.93%，氨基酸含量4.16%±1.20%，酚氨比4.36。制烘青绿茶外形条索紧细多毫，色泽翠绿，香气高长，汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩绿明亮。品比试验4年（4～7龄）平均年产鲜叶871.86 kg/667 m~2，比对照‘福鼎大白茶’高42.25%。具有较强的抗寒、抗旱和抗病虫性。
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水稻小粒不育系新组合卓两优1126的高产特征
《中国水稻科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：[目的]挖掘杂交水稻产量潜力,培育超高产品种,既是一道科学难题,也是"藏粮于技"安全战略.本研究旨在解析小粒不育系卓201S配组的杂交稻卓两优1126高产形成规律,为优质高效超级杂交稻培育提供理论支撑.[方法]2022 年选用小粒不育系新组合卓两优 1126 和对照品种超级稻两优培九、Y两优 900 和湘两优900为试验材料,在湖南省隆回县统一高产栽培,系统比较卓两优1126与其他3个超级杂交稻产量及其产量构成、干物质积累、根系发育和抗倒性,探究小粒不育系新组合卓两优1126 高产特征.[结果]卓两优1126产量极显著高于对照,较超级杂交稻第 1 期代表品种两优培九增产 35.07%,较超级杂交稻第 4 期代表品种Y两优 900 增产17.84%,较超级杂交稻新代表品种湘两优900增产14.52%.卓两优1126产量的提高主要原因是在保持稳定千粒重和结实率基础上,通过平衡有效穗数与每穗粒数使群体总颖花数显著提升.与对照相比,卓两优 1126 单茎地上部干质量、根干质量和根冠比均极显著高于对照,表明卓两优 1126 根系具有显著的生长优势,能够很好地协调植株地下和地上部分的生长,有助于超高产的形成.卓两优 1126 株高适中,基部 3 节间总长和穗下节间长度都极显著高于对照,但基部第 2 节间的弯曲力矩和抗折力与湘两优 900 的差异未达到显著水平,卓两优 1126在增加株高的同时保持了较强的抗倒性.卓两优 1126 耐低氮,稻米品质综合评级为部标优质 2 级,极端高温下较对照Y两优 1928增产5.53%.[结论]卓两优1126在保持稳定的千粒重和结实率基础上,通过平衡有效穗数与每穗粒数使群体总颖花数显著提升,从而实现超高产.卓两优 1126 亲本间粒型存在显著差异,可以实现父母本混播混收的全程机械化制种,降低种子生产成本.另外,小粒型不育系千粒重仅为常规不育系的 1/2,在制种产量保持不变的前提下,单位制种面积的杂交稻种子粒数比普通不育系多1倍,大幅降低杂交稻的用种成本.因此,以卓两优1126为代表的"小粒种 高产稻"模式,能为解决杂交水稻当前困境提供新思路,是新的发展方向.
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淀粉基氟酰胺缓释剂的制备及性能研究
《湖南农业科学 》 2024
摘要：以淀粉为基材，利用60Co γ辐照接枝丙烯酸、丙烯酸羟丙酯、N-羟甲基丙烯酰胺等单体合成淀粉基材料，负载氟酰胺后制得氟酰胺缓释剂。通过扫描电镜、红外光谱和动力学分析，探究氟酰胺缓释剂的稳定性、载药量以及不同缓释方法和不同温度下的缓释性能。结果表明：该缓释剂相较于氟酰胺粉剂具有更优异的稳定性；载药量为11.35%，具有良好的缓释和温度响应释放性能；不同温度下的释放行为符合Korsmeyer Peppas动力学模型，拟合度为0.990 5～0.991 3，药物释放机制为Fick扩散。
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