科研产出
柑橘采后储藏保鲜技术研究进展
《中国市场 》 2011
摘要：随着我国柑橘产能大幅度提升,相应带来了采后处理技术能力滞后问题,本文就目前柑橘产业的柑橘果实采后储藏保鲜技术进行了搜集调查,为柑橘采后储藏保鲜技术推广研究提供一定理论依据。
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不同苦瓜品种降糖多肽-P粗提物含量的比较
《湖南农业科学 》 2011
摘要：为了研究不同品种的苦瓜中降糖多肽-P含量的基本特性,采用福林酚法测定了14种不同品种苦瓜果实和种仁中降糖多肽-P粗提物的含量。结果表明:不同品种苦瓜果实中降糖多肽-粗提物含量不同,含量最高的品种为189-4,含量最低的品种为221-2,前者含量约为后者的7倍,所有品种降糖多肽-P粗提物含量平均值为0.541 mg/g FW;不同品种苦瓜种仁中降糖多肽-P粗提物含量也不同,含量最高的品种为226,含量最低的品种为175,前者含量约为后者的15倍,所有品种降糖多肽-P粗提物含量平均值为40.42 mg/g FW。
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中华猕猴桃新品种丰悦及翠玉果实发育规律研究
《湖南农业科学 》 2003 CSCD
摘要：对丰悦与翠玉果实发育规律进行了研究,结果表明,二者果实发育规律基本一致。果实发育过程中可溶性固形物含量的变化可分为四个时期,即相对稳定期、缓慢增长期、急剧增长期、停滞增长期;而果实硬度的变化可分为两个阶段,即缓慢下降阶段和迅速下降阶段。猕猴桃果实硬度的变化与可溶性固形物含量的变化有明显的对应关系,即果实硬度的迅速下降与可溶性固形物含量的急剧增长时间一致。不同品种的分期采收贮藏试验表明,猕猴桃果实的采收期以可溶性固形物含量进入急剧增长期为最佳。据测定,果实可溶性固形物含量进入急剧增长期的时间丰悦在9月12日,翠玉在10月2日,所以,丰悦、翠玉两品种在长沙的最佳采收期分别为9月中旬至10月中旬、10月上旬至11月上旬,丰悦的成熟期比翠玉早20d。
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