蔗糖转运蛋白OsSUT5在水稻花粉发育及结实中的作用

张雅文; 包淑慧; 唐振家; 王小文; 杨芳; 张德春; 胡一兵; 《中国农业科学 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：【目的】蔗糖是植物体内光合产物运输的主要形式。蔗糖-质子同向运输蛋白（sucrose transporter/sucrose carrier,SUT/SUC）在植物细胞之间的蔗糖跨膜运输以及植物组织和器官之间的蔗糖分配中具有重要作用。水稻SUT家族共有5个成员。已有研究表明,敲除OsSUT1、OsSUT2、OsSUT3、OsSUT4对水稻的生长发育产生显著影响,说明这些基因不可替代。然而,OsSUT5的功能还未见报道。阐明OsSUT5在水稻生长发育中的作用,将为全面了解SUT蛋白在模式植物水稻中的生理功能提供新的依据。【方法】通过对水稻OsSUT5的时空表达特性进行实时荧光定量PCR分析,同时利用OsSUT5的推测启动子驱动GUS在水稻体内表达,获得其基因编码蛋白的组织定位信息,以及在烟草叶片表皮细胞内进行OsSUT5-GFP融合蛋白瞬时表达,对蛋白进行亚细胞定位,比较基因编辑技术（CRISPR-Cas9）创制的OsSUT5不同纯合突变株系与野生型对照水稻的形态和生理特征,获得OsSUT5的功能信息。【结果】转录水平上,OsSUT5在水稻茎、叶、花序和颖果中均有表达,并且该基因编码蛋白在营养器官中的表达集中于维管组织。在生殖器官中,OsSUT5的表达主要位于花药及发育的颖果内。该基因编码蛋白在水稻发育的颖果特别是盾片和胚根鞘中高表达。烟草叶片表皮细胞内的瞬时表达显示OsSUT5-GFP融合蛋白定位于细胞质膜。与野生型水稻相比,3个OsSUT5纯合突变株系均表现为花粉活性以及离体萌发率明显降低。与此相吻合的是,OsSUT5突变株系未授粉的小穗比例相对于野生型显著增加,同时突变株系结实率显著下降。通过对OsSUT5突变株系颖果的观察和比较显示,OsSUT5突变体水稻颖果的垩白相对于野生型明显增多,其颖果长度相对于野生型对照也有一定程度的增加,但统计结果表明OsSUT5突变体水稻的千粒重与野生型无显著区别。【结论】OsSUT5在水稻花粉发育甚至受精过程中可能发挥重要作用;敲除OsSUT5对水稻的结实率、籽粒的形态和品质有明显影响。推断OsSUT5在水稻开花结实中的作用（包括对花粉活性和颖果内胚乳发育的影响）与其蔗糖运输功能密切相关。

关键词： 水稻 OsSUT5 CRISPR-Cas9 花粉萌发 结实率 垩白

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化肥氮钾优化施用及紫云英、秸秆协同还田下的双季稻生产效益(英文)

董春华; 马朝红; 胡柯鑫; 何云龙; 李万民; 褚飞; 杨曾平; 《Agricultural Science & Technology 》 2021

摘要：为探讨双季稻化肥氮钾减施技术及效果,通过田间小区试验,研究了双季稻化肥氮钾优化施用及紫云英、秸秆协同还田集成技术对双季稻产量、肥料利用效率、齐穗期剑叶叶片净光合速率（Pn）、气孔导度（Gs）、胞间CO₂浓度（Ci）、叶绿素含量（SPAD值）及晚稻收获期土壤理化性质的影响。结果表明:化肥氮钾优化施用及紫云英、秸秆协同还田集成技术能增强双季稻的光合效率,提高水稻产量,增强土壤生物活性,且以T4处理（紫云英和秸秆还田替代30%化肥氮）的水稻产量、肥料利用效率和净光合速率最高,土壤生物活性最强;与常规施肥处理T2相比,T4处理的2季稻谷总产量增长4.1%,其中早稻和晚稻分别增产6.3%和2.4%,齐穗期剑叶叶片Pn、Gs及SPAD值明显提高,土壤活性有机碳含量和碱解氮、有效磷、速效钾含量明显增加。

关键词： 双季稻 化肥氮钾优化施用 紫云英秸秆协同还田 水稻产量 土壤理化性质

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娄底市现代农业发展思路与路径研究

陈丽桦; 刘军; 《湖南农业科学 》 2021

摘要：总结了娄底市现代农业发展的现状,分析出该市现代农业发展中存在着农业自然资源不充足、农业经营主体竞争力不强、涉农服务体系建设滞后、品牌覆盖面和影响力均不够、农业资金投入有待增加、农村电商服务基础设施薄弱等问题,围绕破解现代农业发展短板与瓶颈,聚焦现代农业提质增效,提出了实施百亿特色产业培育、现代农业集聚发展、现代农业品牌提升、现代农业融合发展、现代农业科技创新、农民全面发展6大行动,重点将粮油、蔬菜、茶叶、畜禽水产、农机这5大优势特色产业培育成百亿产业,示范带动其他产业实现跨越式发展,树立我国南方丘陵山区农业现代化示范样板的路径。

关键词： 现代农业 思路 路径 娄底市

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不同干燥方式对黄桃果干结构特性及营养品质的影响

张群; 舒楠; 黄余年; 李绮丽; 《湖南农业科学 》 2021

摘要：为了研究不同干燥方式对黄桃果干结构特性和营养品质的影响,采用热风、热泵和真空冷冻3种干燥方式制备黄桃果干,考察不同方式制备的果干在含水量、复水性、质地、色泽、微观结构和营养成分含量等方面的差异。结果表明:真空冷冻干燥果干的含水率低于10%,复水性强,产品酥脆,硬度大,色泽好,营养成分含量总体高于热风和热泵干燥果干;而热风干燥和热泵干燥的果干含水率在20%左右,复水性较差,干燥后产品干瘪,色泽暗淡,营养成分损失较大。综合来看,3种干燥方式中真空冷冻干燥方式的效果最好,获得的黄桃果干组织结构疏松、色泽好、产品酥脆,营养品质较优,而热风干燥获得的果干质量最差。

关键词： 黄桃 干燥方式 结构特性 营养品质

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湖南村集体经济组织经营性收入水平评价-基于122个县市区2020年调度资料分析

邓文; 刘胜轩; 刘英; 黄振国; 肖景峰; 詹祎蕊; 《湖南农业科学 》 2021

摘要：基于湖南122个县市区2020年调度资料分析,从省域、市域、县域层面,对村集体经济组织经营性收入水平进行了比较研究。结果表明,全省村集体经济组织经营性收入存在"双低"特征;薄弱、一般、富裕三类市州大致呈"361"（30%、60%、10%）,三类县市区大致呈"433"（40%、30%、30%）占比分布;三类市州、县市区村平经营性收入差异极显著;一般县市区和富裕县市区的农民人均可支配收入对村平经营性收入水平具有正向作用,薄弱县市区则存在"反差"现象。针对分析结果,提出了稳固富裕县市区、提升一般县市区、主攻薄弱县市区的分类发展对策建议。

关键词： 集体经济组织 村级 经营性收入 评价 湖南

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湖南省露地黄瓜霜霉病菌对七种杀菌剂的敏感度研究

李聪; 胡芳; 张德咏; 张松柏; 《现代农药 》 2021

摘要：为筛选高效防控露地栽培黄瓜的黄瓜霜霉病防控药剂,采用叶盘漂浮法测定了黄瓜霜霉病菌对7种杀菌剂的敏感度,并以茎叶喷雾法评估了这7种杀菌剂对露地黄瓜上黄瓜霜霉病的田间防效。结果表明,湖南省不同地区采集的黄瓜霜霉病菌对7种杀菌剂的敏感度具有明显差异,其中对双炔酰菌胺的敏感度最高,EC50值为0.41±0.053 mg/L;对霜霉威的敏感度最低,EC50值为28.62±0.78 mg/L。7种杀菌剂的推荐剂量对露地栽培黄瓜的黄瓜霜霉病均具有较好的防控效果,在湖南露地栽培的黄瓜,可轮换使用敏感度高的杀菌剂氟吡菌胺、氟啶胺、氟硅唑和双炔酰菌胺。

关键词： 露地黄瓜 黄瓜霜霉病 杀菌剂 敏感度 田间防效

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渗透处理结合热风干燥对桃脯干燥特性的影响

肖广健; 刘园; 陈飞; 周辉; 丁胜华; 王蓉蓉; 《食品科学技术学报 》 2021

摘要：为提升桃脯产品的品质,采用渗透处理结合热风干燥,探究其对桃脯干燥特性的影响.结果表明:相比于直接干燥,渗透处理可在干燥前除去原料中的大部分自由水,有效缩短桃脯的干燥时间,提高了干燥效率.此外,经渗透处理的桃脯理化品质优于直接干燥,其色泽接近新鲜样品,硬度较低,维生素C含量、总酚含量及抗氧化能力均维持在较高水平,且能较好地保持桃脯的表面微观结构,尤其对于真空渗透处理组这种效果更为明显.相关性分析表明,硬度与维生素C含量和L*值呈极显著负相关;维生素C含量与L*值呈极显著正相关,与铁离子还原能力(ferric reducing antioxidant power,FRAP)和DPPH·清除能力呈显著正相关;总酚含量与FRAP和DPPH·清除能力呈极显著正相关;FRAP与DPPH·清除能力呈极显著正相关.通过聚类分析可将3组样品分为两类,直接干燥组和常压渗透组聚为一类,真空渗透组单独为一类;理化品质可分为3类,硬度单独为一类,L*值与维生素C含量聚为一类,总酚含量、FRAP和DPPH·清除能力聚为一类.因此,真空渗透处理结合热风干燥在有效缩短桃脯干燥时间的同时,能提升其产品品质,可作为桃脯加工的适宜方式.

关键词： 桃脯;常压渗透;真空渗透;热风干燥;干燥特性

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三樟黄贡椒

张西露; 戴雄泽; 《辣椒杂志 》 2021

摘要：衡东县隶属于衡阳市，地处湖南东部偏南，居湘江中游的衡阳盆地与醴攸盆地之间，东连攸县，南与安仁县、衡南县为邻，西濒湘江与衡山县隔水相望，北与湘潭、株洲接壤，因位于南岳衡山之东而得名。衡东地广物丰，山水灵秀，人文厚重，又因地理气候之便，全县农业生产基础殷厚，特色农产品及食材丰富，其中国家地理标志产品“三樟黄贡椒”因皮薄肉厚、口感爽脆、风味独特，更是远近驰名。每个地域都有属于自己的饮食特色，衡东的米酒、茶油、黄贡椒则是当地的三宝，

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杂交籼稻与常规籼稻食味品质的比较分析

杨帆; 胡文彬; 周政; 刘烨; 赵正洪; 《杂交水稻 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：为明晰稻米理化指标和食味相关基因Wx对杂交籼稻与常规籼稻食味品质的影响,本研究对163份籼稻种质的品质理化指标、食味品质、基因Wx分别进行了检测分析和评价。结果表明,杂交籼稻和常规籼稻的米饭口感与垩白粒率、垩白度、直链淀粉含量均呈极显著负相关,与长宽比呈正相关,且杂交籼稻的正相关达到极显著水平;Wx^bWx^b型籼稻比Wx^aWx^a、Wx^aWx^b型籼稻的直链淀粉含量、垩白度、垩白粒率均较低,米饭的口感评分也较高。在直链淀粉含量为15%～22%的籼稻种质中,常规籼稻种质的口感评分都在中等以上,而杂交籼稻种质中存在一定比例口感评分为差的组合,说明在杂交籼稻中直链淀粉含量不是导致稻米口感较差的唯一影响因素。

关键词： 杂交籼稻 常规籼稻 食味品质 Wx基因

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不同类型土壤种植辣椒前后微生物多样性比较

陈娟; 刘周斌; 欧立军; 《中国农学通报 》 2021 CSCD

摘要：旨在通过研究种植辣椒后的不同类型土壤根际微生物的群落结构变化特征,探索适合辣椒种植的微生物群落结构与土壤类型。以辣椒自交系SJ11-3为材料,利用Illumina MiSeq 2500测序平台对其种植前后不同类型土壤（包括潮土、稻田土和黄棕土）根际微生物进行测序和生物信息学分析,研究土壤细菌16S r RNA基因V3+V4区域和真菌ITS1区域的丰富度、多样性及微生物群落结构。结果表明,种植前土壤中共获得2253个细菌分类操作单元（OTU）和775个真菌OTU,种植后土壤中共获得2353个细菌OTU和877个真菌OTU。辣椒种植会使不同类型土壤中细菌和真菌的OTU数量有所上升,且潮土中特有的OTU在种植辣椒前后均明显高于稻田土和黄棕土。同时研究发现,辣椒种植后Rhodanobacter、Gemmatimonas、Bradyrhizobium、Sphingomonas等细菌和Fusarium、Penicillium等真菌在不同类型土壤中相对丰度均显著升高。另外群落物种丰富度指数（ACE和Chao1指数）和群落多样性指数（Shannon和Simpson指数）分析发现,种植辣椒会使潮土、稻田土和黄棕土中真菌Shannon指数显著升高,而Simpson指数显著降低,物种多样性显著上升;细菌多样性则无显著变化。种植辣椒对潮土、稻田土和黄棕土中微生物多样性的变化均会产生重要影响,改变土壤微生物的丰富度及OTU类型。潮土在种植辣椒后微生物群落结构较为健康,未发现有大量病原菌富集,但稻田土和黄棕土则更容易造成病原菌的富集,因此推荐潮土为辣椒种植的适宜土壤。

关键词： 辣椒栽培 土壤微生物群落结构 细菌群落结构 真菌群落结构 物种丰富度 群落多样性

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