科研产出
景食两用常规籼稻板仓全彩的选育
《中国种业 》 2021
摘要：板仓全彩是湖南省水稻研究所选育的中籼中熟常规糯稻新品种,该品种叶片、茎秆、谷粒和糙米均为紫色,具有丰产性较好,抗倒伏、中抗稻瘟病等特性。2020年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
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特种常规籼稻新品种板仓红糯
《中国种业 》 2021
摘要：板仓红糯是湖南省水稻研究所选育的中籼中熟常规糯稻新品种,该品种糙米红色,具有糯性强、丰产性较好、稳产性好、耐高温能力强等特性。2020年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
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杂交籼稻与常规籼稻食味品质的比较分析
《杂交水稻 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为明晰稻米理化指标和食味相关基因Wx对杂交籼稻与常规籼稻食味品质的影响,本研究对163份籼稻种质的品质理化指标、食味品质、基因Wx分别进行了检测分析和评价。结果表明,杂交籼稻和常规籼稻的米饭口感与垩白粒率、垩白度、直链淀粉含量均呈极显著负相关,与长宽比呈正相关,且杂交籼稻的正相关达到极显著水平;WxbWxb型籼稻比WxaWxa、WxaWxb型籼稻的直链淀粉含量、垩白度、垩白粒率均较低,米饭的口感评分也较高。在直链淀粉含量为15%～22%的籼稻种质中,常规籼稻种质的口感评分都在中等以上,而杂交籼稻种质中存在一定比例口感评分为差的组合,说明在杂交籼稻中直链淀粉含量不是导致稻米口感较差的唯一影响因素。
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