包菜霜霉病的综合防治

魏林; 《湖南农业 》 2022

摘要：近日，在全省包菜种植区调查发现，田中霜霉病发生较为普遍。现将该病害的主要发生规律和防治方法介绍如下。1.为害特点霜霉病主要为害包菜的叶片，受害叶片最初出现多个多角形不规则小病斑（图1），后逐渐变为深紫黑色（图2）。受害叶片背面病斑上多有白色霜状霉层（图3）。发病后期，多个小病斑汇合成大的枯斑，造成多片外叶枯死脱落（图4）。

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纪念我的导师袁隆平-平易近人的伟大科学家

吴朝晖; 《杂交水稻 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：袁老师离开我们已经半年多了，我们很想念他。他刚逝世那几天，我整个人好像被抽空了一样，心中是无穷的忧伤，坐到办公室就想哭，万分不舍袁老师的离去，现在心里还是慌慌的。袁老师的离开我有两个没想到，一是没想到老师走得这么突然。在我的印象中，袁老师是那么康健，一直以来，袁老师展现给世人的都是身体很硬朗，其实最近一两年身体越发的不好了。2020年上半年，脚开始用不上力，只能拖着走。但就是在那样的身体状况下他还不忘工作，只要走得动，硬要去田里看水稻。到外省研发基地，下车第一件事就是去基地的稻田，不下稻田，他就心里不安。二是忽视了生老病死这一规律，以至于接到袁老师离世的消息，我惊惶失措，往医院赶，见到老师遗体，一连叩了9个头，

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杂交水稻品种鉴定方法(综述)

丁健美; 刘之熙; 《南方农业 》 2022

摘要：通过查阅文献,归纳总结了目前用于杂交水稻品种鉴定的几类方法.种子形态鉴定法、幼苗形态鉴定法、田间种植鉴定法、计算机模拟形态分析技术等形态学方法,难以辨别种子形状差异和形态不太明细的真假品种,且鉴定周期长,在一定程度上受鉴定人员的自身技术与经验制约.同工酶电泳鉴定、蛋白质电泳鉴定等生化鉴定法,受限条件较多,实际工作中应用较少.DNA分子技术鉴定法主要有RAPD标记鉴定、RFLP标记鉴定、AFLP标记鉴定、SSR标记鉴定、SNP标记鉴定.DNA分子标记鉴定,可应用于杂交水稻品种纯度与真实性鉴定、审定监管等各环节,具有鉴定快速、周期短、准确、简便、经济等诸多优点,是农作物品种鉴定的发展方向.

关键词： 杂交水稻 品种鉴定

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基于HS-SPME-GC-MS法测定酸橙不同时期及不同部位的挥发性成分

张睿胤; 成凤; 郑亚杰; 陈鹏; 陆英; 袁建华; 李先信; 唐其; 《天然产物研究与开发 》 2022 CSCD

摘要：本文主要是通过不同时期酸橙果实中的挥发性成分测定和定性定量分析，获得其主要挥发性成分的变化趋势。在此基础上再选取关键时期对酸橙不同部位挥发性成分进行检测分析和趋势验证。研究方法主要是采用顶空固相微萃取-气质联用技术(HS-SPME-GC-MS)测定酸橙样品中挥发性成分，通过比对标准品、NIST谱库检索、结合文献对其挥发性成分进行鉴定，并用峰面积归一法测定和比对各组分的相对含量。结果显示，在酸橙果实中共初步鉴定出69种成分，通过对比标准品溶液确定了D-柠檬烯、γ-松油烯、芳樟醇三种成分，其中6月17日与7月1日样品的三者总含量相对较高(38.03%、33.95%)。我们选取7月1日酸橙不同部位样品进行检测分析，共鉴定出64种不同化合物，不同部位之间挥发性成分的组成差异较大。其中根部位共鉴定34种，主要成分为榄香醇(38.24%)、反式-α-香柑油烯(23.85%)等；茎部位共鉴定30种，主要成分为榄香醇(23.98%)、百里酚(17.29%)、反式-α-香柑油烯(13.74%)、芳樟醇(8.92%)等；叶部位鉴定41种，主要成分为芳樟醇(24.51%)、百里酚(23.49%)、榄香醇(10.35%)等；分析不同时期酸橙果实挥发性成分发现，D-柠檬烯等三种化合物的相对含量随着生长期呈现“先逐渐上升后逐渐下降”的趋势；酸橙茎、叶中挥发性成分组成丰富，芳樟醇等单萜类成分相对含量较高。本实验为酸橙果实挥发性成分及非药用部位的综合利用提供了数据和技术参考。

关键词： 酸橙 不同时期 不同部位 挥发性成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用法

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水稻资源芽期和苗期耐盐碱性综合评价及耐盐基因分析

孙平勇; 张武汉; 舒服; 何强; 张莉; 阳祝红; 彭志荣; 谢芸; 邓华凤; 《生物工程学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：培育耐盐碱水稻品种是应对全球人口日益增长的重要途径之一。文中以21份耐盐碱性不同的水稻品种(系)为材料,在芽期和苗期设置6个不同盐碱浓度处理,测定了发芽势、发芽率、芽长、根长、根数、芽鲜重和苗鲜总重等指标,以各指标盐害率的平均值作为耐盐碱性的综合评价标准。结果表明随着盐碱浓度的提升,对种子萌发和生长的抑制越明显。在1%NaCl加0.25%NaHCO3溶液处理下,发芽率盐害率变异最大,为0%–89.80%。在所有浓度处理下,各性状指标的盐害率都具有相似的变化趋势。筛选到4份综合耐盐碱能力强(大酒谷、日本晴、魔王谷和02428)和7份弱的种质资源。比较了4份耐盐碱强和3份耐盐碱弱的资源耐盐基因序列:OsHAL3和OsRR22基因在7份材料中没有差异,SKC1和DST基因在耐盐碱强和耐盐碱弱的品种之间有明显的变异。研究结果为进一步挖掘水稻耐盐碱基因和培育耐盐碱水稻新品种提供了种质资源和理论基础。

关键词： 水稻 种质资源 盐碱胁迫 耐盐基因

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不同采后处理对冷藏‘南丰蜜桔’角质层形态结构及化学组成的影响

陈晟; 葛帅; 罗耀华; 杨绿竹; 何双; 王蓉蓉; 丁胜华; 《食品工业科技 》 2022 北大核心

摘要：角质层是采后果实的质量调控器，不同采后贮藏条件可以改变其形态结构及化学组成。热激（heat shock,HT）和壳聚糖（chitosan,CS）处理已被证实能有效延缓果实衰老。本文以‘南丰蜜桔’为实验对象，采用扫描电子显微镜（scanning electron microscopy,SEM）和气相色谱-质谱联用仪（gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS），研究不同采后保鲜方式（热激、壳聚糖、热激联合壳聚糖处理）对冷藏75 d期间‘南丰蜜桔’角质层形态结构及化学组成的影响。结果表明：‘南丰蜜桔’外蜡晶体呈不规则血小板状，热激导致外蜡重分布形成更光滑的表皮外观；外蜡和内蜡分别检出38种和50种组分，其主要成分均为烷烃、酸类、酯类、萜类，角质单体共检出7种成分，主要为酸类；十六烷酸是蜡质和角质最主要的组分。外蜡含量整体上无明显的变化规律，而内蜡呈先减后增的趋势，冷藏45 d时3种保鲜方式均能有效延缓外蜡和内蜡含量的降低，其中热激效果最为显著。冷藏期间角质单体含量持续下降，3种保鲜方式均能明显抑制其含量的降低，其中，以热激处理的效果最为明显。热激处理可通过改变外蜡晶体的结构，以及调节角质层的成分代谢来保持‘南丰蜜桔’的贮藏品质，这为其开发采后贮藏保鲜策略提供了科学依据。

关键词： ‘南丰蜜桔’ 角质层 热激 壳聚糖 形态结构 化学组成

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油菜素内酯浸泡种子对甘蓝型油菜幼苗的影响

崔赛; 王同华; 张振乾; 《农业生物技术学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：油菜素内酯(brassinolide, BR)对作物生长有促进作用,为明晰油菜素内酯浸泡种子对甘蓝型油菜(Brassica napus)幼苗的影响,本研究以甘蓝型油菜'帆鸣1号'为材料,对其干种子进行油菜素内酯浸泡处理,以清水浸泡的干种子为对照,取5～6叶期叶片进行转录组分析,取幼苗期、5～6叶期和蕾薹期叶片进行生理生化指标测定。结果显示,转录组分析得到4 066个上调表达和4 606个下调表达的差异基因,筛选到脂肪酸代谢相关的差异表达基因3个:酰基载体蛋白硫酯酶(fatty acyl carrier protein thioesterase,BnFAT)、生物素羧基载体蛋白(biological carboxyl carrier protein, BnBCCP)、酰基载体蛋白去饱和酶(stearoy acyl carrier protein desaturase, BnSAD),光合作用相关的差异表达基因3个:光反应系统Ⅰ亚基Ⅴ(photoreactionⅠsystem centerⅤsubunit, BnPSAG)、光系统Ⅱ反应中心PSB28蛋白(photosystemⅡreaction center protein PSB28, BnPSB28)和叶绿素ab结合蛋白(chlorophyll ab-binding protein, BnCab)。利用q PCR方法对转录组结果进行验证,在上述6个基因中,仅有BnSAD与测序结果不一致,其他5个差异基因均与转录组测序结果一致。以幼苗期、5～6叶期和蕾薹期叶片为材料对6个差异表达基因进行表达量分析及可溶性糖、可溶性蛋白、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)、过氧化物酶(peroxidase, POD)、过氧化氢酶(catalase, CAT)等生理生化指标进行分析,并对3个时期差异基因表达情况与生理生化指标之间进行相关性研究,结果显示,BnFAT和BnBCCP基因表达量均与可溶性糖含量呈正相关(相关系数均为0.69),BnCab基因表达量与可溶性蛋白含量、SOD活性正相关(相关系数分别为0.89和0.62),BnPSAG基因表达量与POD活性正相关(相关系数为0.62)。本研究结果表明,油菜素内酯处理种子可提高甘蓝型油菜的可溶性物质含量及保护酶活性,生理生化指标含量与差异基因表达量之间存在密切关联。本研究可为油菜高产栽培提供理论和技术参考。

关键词： 甘蓝型油菜 油菜素内酯(BR) 超氧化物歧化酶(SOD) 过氧化物酶(POD) 过氧化氢酶(CAT)

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茶树如何预防霜冻

李赛君; 《湖南农业 》 2022

摘要：茶树原产于云贵高原，具有喜温、喜湿、不耐寒、不耐旱的特点。当空气温度突然下降，地表温度骤降到0℃以下时，茶叶易受到损害甚至死亡，这种现象称为霜冻。霜冻在秋、冬、春三季都会出现，每年秋季第一次出现的霜冻叫初霜冻，次年春季最后一次出现的霜冻叫终霜冻，初、终霜冻对茶树的影响都较大，并且晚霜对茶树的影响更大。在生产上可通过以下几种方法预防霜冻。

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新乡贤研究的系统回顾-基于CiteSpace的知识图谱探索

黎明奇; 张凯宣; 雷晓峰; 《统计与管理 》 2022

摘要：基于中国知网(CNKI)期刊数据库数据,运用CiteSpace绘制国内学界对于新乡贤研究的可视化知识图谱,以期探索发文趋势、研究主体、热点、脉络.得出以下研究结论:发文趋势的阶段性特征明显,主要研究者参与合著的总体情况较好;热点问题形成了乡贤文化、乡村治理、乡村振兴三大研究聚块;研究演进脉络分为两个阶段,2017年是临界点;研究者运用的研究理论视角多元化.但是,该课题研究尚存在合作区块相互独立、案例样本过于集中部分地域等不足.最后,对该课题研究做了进一步的思考展望.

关键词： 新乡贤 研究热点 研究脉络 CiteSpace

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不同发酵剂对剁辣椒品质的影响

史婷; 高甜甜; 刘伟; 覃业优; 张菊华; 《食品与发酵工业 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：采用自筛发酵乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌混合发酵剁辣椒，测定其质构和理化指标，并通过顶空固相微萃取气相色谱质谱联用比较挥发性风味成分（volatile organic compounds, VOC）间的差异。结果表明，以发酵乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌制作的混合发酵剂显著增加了剁辣椒的总酸、可溶性蛋白、可溶性固形物及总酚含量。不同菌种混合发酵剁辣椒共鉴定出71种9类VOC,相对自然发酵，混合发酵后烯烃类含量增加最多，酯类种类最丰富；不同组合中VOC种类及含量差异明显；自筛发酵乳杆菌单独发酵产生的酯类、烯类、酮类种类和含量都较高；而植物乳杆菌与嗜酸乳杆菌混合发酵后，庚酸乙酯、癸酸乙酯、棕榈酸甲酯、α-松油醇、正癸酸、丙酸、枯醛、己醛含量高于其他组，但VOC总含量和种类数低于其他2个试验组；3株菌混合发酵酯类和酸类含量增加最多，其中苯甲酸乙酯、乙酸戊酯、β-瑟林烯、D-柠檬烯、异松油烯、香树烯、芳樟醇、顺式-亚麻酸、辛酸、己酸含量显著高于其他组。感官分析表明，3株菌混合发酵显著增强剁辣椒的柠檬和橙子果香、松木香和乳酸味，同时降低了苦味，这些差异香气成分构成了剁辣椒独特的风味。综上，发酵乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌3株菌混合发酵可显著增加香气成分的种类和含量，有效改善剁辣椒的口感与风味。

关键词： 剁辣椒 乳酸菌 顶空固相微萃取气相色谱质谱联用（HS-SPME-GC-MS） 挥发性香气成分

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