科研产出
基于AFLP遗传多样性和功能成分含量的葛资源特性研究
《中国野生植物资源 》 2024 CSCD
摘要：目的：研究葛资源的遗传多样性和品质特征。方法：提取葛幼嫩叶片基因组DNA，使用扩增片段长度多态性（AFLP）分子标记技术对各样品进行扩增，并应用GeneMapper分析软件对AFLP扩增结果进行分析；采用高效液相色谱（HPLC）对葛根中异黄酮类化合物葛根素、大豆苷、大豆甙元等主要成分进行含量测定，并利用SPSS软件进行成分含量的聚类分析。结果：5对AFLP荧光引物扩增获得1 113条多态性条带，多态性比率达到100%。非加权组平均法（UPGMA）聚类分析结果显示，20号样品（湖南茶陵野葛）与其它葛资源差异较大，在相关系数为0.35时与其它样品分开，剩余样品在0.48的相关系数处分为两大类群，其中一类主要为野葛（云南、重庆），但有17号（湖南武冈粉葛）、18号样品（湖南江背粉葛）与该类聚集为一群，其遗传背景与野葛相似；而另一个类群主要为粉葛（广东、广西、湖南）和湖南的野葛资源，湖南野葛资源与云南等地区野葛差异较大。成分含量聚类分析结果表明所有样品可分属野葛与粉葛2个群，其中野葛的成分含量比粉葛高，但17号样品（湖南武冈粉葛）聚集在野葛群。结论：综合分析发现AFLP分子标记技术能揭示葛的遗传多样性，野葛及粉葛在成分含量方面存在明显差异，其中17号样品（湖南武冈粉葛）成分含量与野葛相近，为优异的粉葛资源。
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茯砖茶＂金花＂菌的分离、鉴定及转化葛根产物研究
《茶叶科学 》 2016 CSCD
摘要：为研究茯砖茶中“金花”菌是否能在葛根上生长，并进行生物转化，得到活性更高的发酵产物。从茯 砖茶中分离出一株优势菌株 LS1，并进行鉴定；以野葛、粉葛、葛渣为底物进行固体发酵，以 DPPH 自由基 清除法比较发酵前后产物抗氧化活性，并测定了总黄酮含量及采用高效液相色谱法检测葛根素质量浓度。结 果表明，LS1 经形态学观察及 ITS-5.8S rDNA 序列分析，鉴定为冠突散囊菌 Eurotium cristatum，GenBank 登录 号为 KR812327；野葛、粉葛、葛渣固体发酵后总黄酮和葛根素含量分别提高了 15.97%、12.33%、20.69%和 20.48%、7%、20.29%。
茯砖茶“金花”菌的分离、鉴定及转化葛根产物研究
《茶叶科学 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为研究茯砖茶中"金花"菌是否能在葛根上生长,并进行生物转化,得到活性更高的发酵产物。从茯砖茶中分离出一株优势菌株LS1,并进行鉴定;以野葛、粉葛、葛渣为底物进行固体发酵,以DPPH自由基清除法比较发酵前后产物抗氧化活性,并测定了总黄酮含量及采用高效液相色谱法检测葛根素质量浓度。结果表明,LS1经形态学观察及ITS-5.8S r DNA序列分析,鉴定为冠突散囊菌Eurotium cristatum,Gen Bank登录号为KR812327;野葛、粉葛、葛渣固体发酵后总黄酮和葛根素含量分别提高了15.97%、12.33%、20.69%和20.48%、7%、20.29%。
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