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RTX-1毛细柱气相色谱法测定饮料中的甜蜜素

文献类型： 中文期刊

作者： 尚雪波 1 ;

作者机构： 1.湖南省食品测试分析中心

关键词： 甜蜜素;毛细柱气相色谱法;测定

期刊名称： 食品研究与开发

ISSN： 1005-6521

年卷期： 2008 年 29 卷 01 期

页码： 131-133

收录情况： 北大核心

摘要： 研究改进国标的食品中甜蜜素含量测定方法——填充柱气相色谱法,采用RTX-1毛细柱气相色谱法测定食品(碳酸饮料、果汁饮料、乳饮料)中甜蜜素的含量。该方法变异系数为3.32%,线性范围0￣3mg/kg,回收率为95.2%￣120.1%。

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