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文献类型：中文期刊

作者：单扬 ¹ ;

作者机构： 1.湖南省农科院农产品加工研究中心

关键词：柑桔香精油;提取;食用柑桔香精;调制

期刊名称：食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2002 年 23 卷 06 期

页码： 41-43

收录情况：北大核心 ; CSCD

摘要：柑桔整果在榨取果汁前,经机械磨桔、离心分离和脱除萜油处理得柑桔香精油,将此柑桔香精油作为主香剂调制出系列食用柑桔香精产品。

[1]水果特征香料与果香香精的调配. 廖头根 ,单扬. 2003

[2]辣椒碱的制取、纯化及应用研究. 单扬,丁芳林. 2005

[3]茶幼果多酚氧化酶的提取与贮存研究. . 1997

[4]茶叶中γ-氨基丁酸提取、分离及薄层扫描测定的研究. 黄亚辉,黄怀生,粟本文,袁英芳. 2008

[5]辣椒红色素提取工艺的改进. . 2011

[6]大豆异黄酮酸水解条件的研究. 彭书练. 2006

[7]新型烟草制品用烟草香味物质提取与分离纯化技术研究进展. 淡俊豪,齐绍武,黎娟,朱益,靳辉勇,梁仲哲. 2017

[8]超声波辅助提取柚子皮果胶的工艺优化. 蔡文,谭兴和,张喻,王锋,胡笑安,郭润霞,单杨,李高阳,付复华. 2013

[9]~(60)Co-γ射线高效提取茶籽粕中的茶皂素（英文）. 张乐平,邵赛,赵彩凤,谢洪科,周毅吉,张跃龙,郭峰,李宏告,张勇,王训怀. 2021

[10]杂交稻和常规稻对复合污染稻田土壤砷镉提取效果差异研究. 吴珂萌,严露,柳赛花,纪雄辉,王欣,李翔鸿,杨京民,戴宏博,彭渤. 2023

[11]天然黄酮类化合物的抗氧化活性和提取技术研究进展. 周冰,单杨. 2004

[12]超声波强化响应面法优化提取桔皮黄酮. 单杨,李高阳,张菊华,张群. 2009

[13]茶树叶绿素测定方法的比较研究. 李维,刘红艳,周凌云,丁玎,曾振. 2016

[14]GABA茶中γ-氨基丁酸的TLC测定及提纯研究. 曾贞,郑红发,黄怀生. 2008

[15]柑橘果胶的提取及其改性方法的研究进展. 李高阳,苏东林,单杨. 2013