科研产出
辣椒反向温敏雄性核不育突变体E6421S不育特征及遗传规律研究
《园艺学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：对辣椒反向温敏雄性核不育突变材料E6421S的育性转换临界温度、生理生化特点及遗传规律进行了研究。结果表明:E6421S育性转换临界温度为28℃,28℃以上表现为可育,28℃以下不育;25℃下显微观察发现E6421S绒毡层在四分体时期与花粉母细胞黏连,导致花粉母细胞发生败育;生理生化分析发现E6421S花蕾各发育时期可溶性蛋白含量及过氧化氢酶活性明显低于正常育性的原品种,而游离脯氨酸含量与正常育性的原品种相反,随着花蕾的发育呈下降趋势;与正常育性的原品种6421杂交后代群体性状调查表明,E6421S不育性状由隐性单基因控制。
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博辣皱线1号辣椒新品种的选育
《辣椒杂志 》 2019
摘要：博辣皱线1号是以SJ09-94为母本、DB14-4-2-1为父本配制的一代杂交种。中早熟,首花节位9～10节。青果绿色,生物学成熟果鲜红色,果实长牛角形,果表有皱,果纵径26 cm左右,果横径2.6 cm,果肉厚0.29 cm,单果质量32 g左右,味辣,皮薄肉嫩,鲜食口感好。2013—2014年品种比较试验中,博辣皱线1号平均前期鲜椒产量为1 231.7 kg/667 m~2,平均鲜椒总产量为2 554.9 kg/667 m~2。2015—2016年多点区域试验中,博辣皱线1号平均鲜椒总产量为2 710.0 kg/667 m~2,生产试验平均鲜椒总产量为2 563.2 kg/667 m~2。该品种分枝多,坐果多,连续坐果能力强,适合作春提早和秋延后鲜食辣椒高效栽培。
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育苗基质配比及育苗方式对辣椒成苗的影响
《中国农学通报 》 2019 CSCD
摘要：研究旨在通过验证食用菌菌渣作为育苗基质用于替代不可再生的草炭资源的可行性,促进产业和环境的可持续发展.采用商用育苗基质(A)、草炭:优质黄土:珍珠岩=1:1:1(B)、食用菌菌渣:珍珠岩:优质黄土=1:1:1(C)、食用菌菌渣:优质黄土:珍珠岩:复合肥=1:1:1:0.005(D)、优质黄土:火土灰=1:1(E)5种不同配比育苗基质,分别应用穴盘、漂浮及潮汐式育苗3种方式,对辣椒出苗率、幼苗株高和茎粗、幼苗的整齐度、幼苗的真叶数、幼苗的根冠鲜重比、壮苗指数及定植后缓苗期等进行考察.结果表明,育苗基质A效果最为理想,除基质E外,其余基质均可满足生产需求.基质C、D与基质B差异不显著,但存在管理较繁复问题.育苗基质E出苗率及壮苗指数与其他育苗基质存在显著性差异.不同育苗方式对比,潮汐式育苗整体优于另2种育苗方式,漂浮育苗定植后缓苗期较长,育苗期间存在部分黄化现象,穴盘育苗相较于漂浮和潮汐育苗单位面积播种株数少,株间差异较大,同时存在管理较为繁复问题.食用菌菌渣用作育苗基质具有一定可行性,但存在一些问题,需要采取相应措施降低其不利因素.
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不同口感辣椒果实结构比较
《湖南农业科学 》 2019
摘要：为探索辣椒果实结构与口感的关系,对口感好的材料W1F2-1-1-3-1-1和口感差的材料06g19-1-1-1-1进行不同发育时期的显微结构分析。结果表明:辣椒在青熟期果肉的薄壁组织均较厚,细胞大,所占的比例大,随着发育时间的推移,薄壁组织有不同程度的减少,其中06g19-1-1-1-1的薄壁组织减少更明显,发育后期肉质明显不如W1F2-1-1-3-1-1;W1F2-1-1-3-1-1在转色期维管束有所增加,红熟期维管束则减少,而06g19-1-1-1-1则随发育的成熟,维管束有所增加,果肉变薄。研究认为,薄壁组织和维管束影响辣椒的口感,较大比例的薄壁组织和较少的维管束的辣椒口感更好。
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辣椒花药开放式培养及不同基因型对花药培养的影响
《蔬菜 》 2019
摘要：为了创新花药培养方法,并用于筛选出再生频率较高的辣椒品种,通过改进花蕾灭菌和花药接种方式,以及向NTH培养基中添加抑菌剂,建立了1种辣椒花药开放式培养的方法,具体内容为:对剥去3/4花萼的花蕾灭菌时更易杀死花蕾表面细菌和内生菌;徒手挤压花药降低了对花药的伤害,且花蕾接种速度为镊子夹取处理的2.18倍;添加25 mg/L的氨苄青霉素和25 mg/L的两性霉素B可使花药染菌率降低至1.42%;简化了培养环节,可用于大规模胚状体诱导和双单倍体植株的获得.同时,比较了23个辣椒品种的花药培养效果,筛选到了3个再生频率高的辣椒品种,分别为博辣红牛、H15和辣八螺丝王.
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辣椒新品种博辣艳丽的选育
《蔬菜 》 2019
摘要：博辣艳丽是以XL2016-105为母本,以SJ07-24为父本选育而成的一代杂交辣椒新品种。表现中熟,第1花着生节位11～13节,果形长线形且顺直,果长28 cm左右、宽2.0 cm左右,单果质量32 g左右,青果深绿色,光泽度好,老熟果鲜红色;香辣味浓厚,皮薄肉脆,鲜食风味佳;干物质含量高,剁制和酱制加工性能好;坐果集中且连续挂果能力强,667m~2总产量达3959.8kg;商品性好,易栽培,抗病抗逆能力强,适应性广。适宜长江流域地区春夏季保护地或露地栽培;适合鲜椒供应基地或剁制酱制加工基地高产栽培。
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博辣天剑朝天椒、皱线1号线椒和陶岭三味辣椒株系的品质分析及评价
《食品工业科技 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：目的:通过对博辣天剑朝天椒、皱线1号线椒和陶岭三味辣椒株系熟果的品质指标包括果形指数、果肉厚度、果腔大小、色度(L*值、a*值、b*值)、物性指标(硬度、咀嚼性、内聚性、弹性、胶着性)、还原糖、蔗糖、总糖、总酸、可溶性固形物、固酸比、氨基酸态氮进行比较分析,并对上述18项品质指标进行主成分分析和聚类分析。结果显示,通过主成分分析和主成分因子分析,得出3种辣椒排名依次为博辣天剑朝天椒、皱线1号线椒和陶岭三味辣椒。聚类分析将辣椒的品质指标分为2类。其中,硬度单独聚为一类,而其余17项指标聚为一类。通过18项指标综合分析来看,博辣天剑朝天椒株系综合品质较好,其果肉厚度、硬度、咀嚼性、弹性等方面要优于皱线1号线椒和陶岭三味辣椒。从整体来看,博辣天剑朝天椒可作为较理想的加工型辣椒株系进行推广和研究。
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