文献类型: 中文期刊
作者: 郑红发 1 ; 曾贞 1 ; 刘霞林 1 ;
作者机构: 1.湖南省茶叶研究所
关键词: 金白龙茶;高血压;临床试验
期刊名称: 茶叶通讯
ISSN:
年卷期: 2001 年 04 期
页码: 3-5
摘要: 本文报告了通过特殊技术处理茶鲜叶制出的成品茶中 γ 氨基丁酸 (GABA)含量大幅度增加 ,比对照绿茶高出约 30倍。将制成的金白龙样茶于 2 0 0 0年 10~ 12月送湖南省老年医院进行临床降压试验。结果表明 ,与对照组 (普通绿茶 )相比 ,金白龙茶临床降压显效率为 2 8% ,有效率为 4 4 % ,经 Ridit分析 ,差异非常显著
- 相关文献
[1]732阳离子交换树脂分离纯化Gabaron茶中γ-氨基丁酸的研究. 黄亚辉,郑红发. 2007
[2]金白龙茶(GABARON)治疗高血压临床试验报告. 郑红发,曾贞,刘霞林,雷翔剑,彭亿海. 2002
作者其他论文 更多>>
-
黑茶产地溯源技术研究进展
作者:钟妮;赵熙;黄浩;余鹏辉;周琳;郑红发;阳湘锋
关键词:黑茶;产地;溯源技术;有机成分;化学元素;光谱指纹
-
基于变温发酵技术的黄金茶工夫红茶品质分析
作者:黄浩;余鹏辉;赵熙;钟妮;郑红发;肖力争
关键词:工夫红茶;保靖黄金茶1号;变温发酵;茶黄素;品质
-
基于HS-GC-IMS法研究干燥方式对黑毛茶挥发性风味物质的影响
作者:赵熙;余鹏辉;黄浩;钟妮;郑红发
关键词:顶空-气相色谱-离子迁移谱;黑毛茶;干燥方式;挥发性风味物质
-
不同干燥方式下黑毛茶风味品质的比较分析
作者:赵熙;钟妮;余鹏辉;黄浩;周浩;谭正初;郑红发
关键词:黑毛茶;干燥方式;挥发性成分;生化成分;感官品质
-
云南大叶种晒青茶发花前后主要风味成分的变化研究
作者:宁静;李健权;刘本英;郑红发;卢凤美;陈雷;刘振;叶升涛;黄浩;杨培迪;伍岗;杨阳
关键词:云南大叶种晒青茶;发花;感官品质;风味成分
-
保靖黄金茶1号工夫红茶加工工序对主要滋味物质形成的影响
作者:余鹏辉;陈盼;黄浩;赵熙;钟妮;刘姝娟;郑红发;龚雨顺
关键词:保靖黄金茶1号;工夫红茶;工序;滋味物质;总变化
-
湖南不同产地工夫红茶品质成分分析
作者:余鹏辉;赵熙;钟妮;何郁菲;郑红发
关键词:湖南;工夫红茶;品质特点;生化成分