文献类型： 中文期刊
作者： 袁洪燕 1 ; 张群 1 ; 苏东林 1 ; 单杨 1 ;
作者机构： 1.湖南省农业科学院
关键词： 柑橘;生物碱;辛弗林;提取纯化;安全性
期刊名称： 湖南农业科学
ISSN： 1006-060X
年卷期： 2016 年 09 期
页码： 101-106
摘要： 辛弗林是柑橘中主要活性成分和含量最高的生物碱,具有提高新陈代谢、增加热量消耗、提高能量水平、氧化脂肪、减肥的功效,已广泛应用于医药、食品、饮料等保健品行业。主要概述辛弗林的结构及功能特性、提取与分离纯化、检测技术与方法、安全性评价等方面的国内外研究进展,以期为辛弗林的开发利用提供新的思路与理论参考。
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