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文献类型：中文期刊

作者：夏延斌 ; 丁芳林 ;

关键词：红辣椒;索氏浸取;辣椒素

期刊名称：辣椒杂志

ISSN： 1672-4542

年卷期： 2007 年 000 卷 004 期

页码： 31-33

摘要：以干红辣椒为原料制备辣椒素,分别研究了浸取溶剂、辣椒皮粉细度、固液比、浸取时间和虹吸次数等工艺参数的影响,在此基础上确定了索氏浸取法制取辣椒素的最佳工艺条件.

[1]索氏提取法制备辣椒素的工艺研究. 夏延斌,丁芳林. 2007

[2]干椒中红色素色价、辣椒素含量与果实主要性状的相关性研究. 周书栋,YANG Bo-zhi,杨博智,ZHAO Ji. 2013

[3]不同辣度辣椒资源果实主要性状研究. 陈文超,张竹青,熊科,刘志敏. 2008

[4]干旱胁迫对辣椒果实中辣椒素、二氢辣椒素及VC含量的影响. 童建华,柏连阳,萧浪涛. 2015

[5]一个与辣椒素含量高低紧密连锁的KASP标记及应用. 欧立军,吕俊恒,汤冰倩. 2019

[6]不同干椒品种中辣椒素总含量的比较. 杨博智,欧阳娴,黄林,张竹青,陈文超. 2011

[7]干椒中红色素色价、辣椒素含量与果实主要性状的相关性研究. 杨博智,赵激,马艳青,戴雄泽. 2013

[8]辣椒素提取条件的初步研究. 欧阳娴,杨博智,周书栋,张竹青,陈文超,戴雄泽. 2012

[9]辣椒中辣椒素提取方法与应用. 崔桂娟,谢秋涛,张群,胡德宜,李高阳. 2018

[10]辣椒素生物合成相关基因研究进展. 文锦芬,朱海山,马春花,邹学校. 2012

[11]辣椒氨基转移酶pAMT基因家族在基因组中的分布分析. 刘冬梅,洪权春,陈文超,丁锦平,陈姝彤,徐园园,韩霜,朱晓琴,王亚月,裴冬丽. 2019

[12]干椒中辣椒素快速提取工艺研究. 杨博智,马艳青,张竹青,陈文超,戴雄泽. 2015