文献类型: 中文期刊
作者: 胡蝶 1 ; 陈亮 1 ; 刘仲华 2 ; 陈静萍 1 ; 王克勤 1 ;
作者机构: 1.湖南省核农学与航天育种研究所
2.国家植物功能成分利用工程技术研究中心
关键词: 茶叶;γ射线;辐照处理;游离氨基酸
期刊名称: 湖南农业科学
ISSN: 1006-060X
年卷期: 2014 年 04 期
页码: 74-76
摘要: 通过不同剂量的γ射线辐照处理5种市售茶叶,探讨γ射线辐照对茶叶中游离氨基酸总量的影响。结果表明:云雾绿茶、安化红茶、石门碟峰茶和安化茯砖茶在辐照剂量分别为6.00、4.00~6.00、10.00和2.00 kGy时游离氨基酸含量最高,而辐照处理对湘尖茶游离氨基酸总量无显著影响。对云雾绿茶氨基酸组分分析发现,赖氨酸(Lys)在0.00 kGy时含量最高,受到辐照后含量均有不同程度的减少;天门冬氨酸(Asp)在辐照剂量为8.00 kGy时含量最高,在10.00 kGy时减少;其他几种氨基酸含量均在6.00 kGy时最高。
- 相关文献
[1]钴-60伽马射线辐照对甲酸分离玉米芯成分的影响. 陈亮,齐慧,邓明,郭栋豪,王克勤. 2018
[2]阿莫西林的γ辐照降解过程与机理试验研究. 谢水波,吴宇琦,罗志平. 2014
[3]γ射线辐照降解微晶纤维素的研究. 武小芬,陈静萍,苏小军,张勇,齐慧,涂晓翼,王克勤. 2016
[4]~(60)Co-γ射线诱导豇豆M_2代群体变异分析及突变株筛选. 张忠武,邓钢桥,孙信成,詹远华,田军,杨连勇,康杰,彭元群,陈位平. 2019
[5]γ射线辐照对食用菌基质中微生物的影响. 胡蝶,刘洪. 2020
[6]γ射线对传统特色发酵食品腐乳挥发性物质的影响. 周毅吉,周铁安,李文革,彭玲,邹朝晖,杨磊,邓钢桥. 2021
[7]几种锂基润滑脂的辐照耐受性. 周毅吉,李文革,徐远芳,张祺玲,武小芬,赵彩凤,张勇,邹朝晖,彭玲. 2021
[8]60Co-γ射线辐射水稻小RNA测序变异分析. 张莉,张勇,雷星宇,张渊海,张逸妍,彭选明,杨震. 2021
[9]高γ-氨基丁酸茶游离氨基酸的变化及机理分析. 郑红发,黄怀生,王旭. 2007
[10]Gabaron茶加工过程中游离氨基酸的变化. 郑红发,黄怀生,王旭. 2006
[11]不同品种黄花菜游离氨基酸组成的主成分分析及聚类分析. 张群,李志坚,卞建明,黄绿红,朱向荣,单杨. 2019
[12]长沙和保靖生态条件对保靖黄金茶1号品质的影响. 刘淑娟,张帆,刘文武,曾跃飞. 2014
[13]卤制小龙虾卤水品质变化规律研究. 杨慧,张帆,文新年,谭欢,于美娟. 2020
[14]不同品种百合内外鳞片游离氨基酸组成的主成分分析及聚类分析. 王馨雨,王蓉蓉,王婷,杨绿竹,刘洁,黎欢,张群,单杨,丁胜华. 2020
[15]湖南常见辣椒品种游离氨基酸主成分分析及综合评价. 葛帅,王蓉蓉,王颖瑞,叶美玲,覃业优,丁胜华,周辉,蒋立文,邓放明. 2021
[16]六大茶类的工艺创新与机具配置. 郑红发,包小村,周建勇,朱克军. 2013
[17]论我省山区发展高效茶业的技术措施. . 2000
[18]大力推广名优绿茶机制 促进我省茶业持续发展. . 2002
[19]WTO与中国茶业发展对策. . 2000
[20]茶是一种最佳的健康饮料. . 1993
作者其他论文 更多>>
-
基于AHP的13份野生黄栀子观赏价值综合评价
作者:雷星宇;胡瑶;李宏告;张跃龙;胡蝶;夏北星;李丽辉
关键词:野生资源;黄栀子;观赏价值;综合评价;层次分析法
-
辐射诱变贝莱斯芽孢杆菌及其对辣椒炭疽病抑菌效果
作者:谢慧;刘安;陈亮;武小芬;齐慧;张祺玲;王振;邓明;王克勤;刘素纯
关键词:贝莱斯芽孢杆菌;辣椒炭疽病菌;60Co-γ射线辐射诱变;电子束辐射诱变;抑菌
-
γ射线、电子束辐照处理对芦苇木质纤维素结构及酶解性能的影响
作者:陈亮;武小芬;齐慧;王丹阳;刘安;邓明;王克勤
关键词:射线;电子束;芦苇;结构;酶解
-
电子束辐照对不同含水量芦苇木质纤维素结构及酶解性能的影响
作者:陈亮;武小芬;齐慧;张勇;刘安;王丹阳;邓明;王克勤
关键词:电子束;辐照;含水量;芦苇;木质纤维素;结构;酶解
-
半导体纳米材料的电离辐射合成综述
作者:赵彩凤;杨亚辉;罗琳;于卫东;谢洪科;张乐平;张勇;周毅吉;武小芬;邵颖;邵赛;王克勤
关键词:辐射;半导体;纳米粒子;纳米材料;辐解;综述
-
γ辐照处理对阿萨姆红碎茶化学成分的影响
作者:武小芬;吴稆;王克勤;苏小军;陈亮;齐慧;刘安;胡继松
关键词:红碎茶;γ辐照处理;化学成分
-
辐照协同甲酸法分离南荻纤维素及其酶解性状分析
作者:王丹阳;武小芬;齐慧;陈亮;刘安;邓明;王克勤
关键词:电子束辐照;甲酸法;南荻纤维素;酶解;结构分析