科研产出
新型无铅富锌富硒鹌鹑皮蛋的研制
《湖南农业科学 》 2001 CSCD
摘要：在皮蛋的制作中 ,引入锌、硒功能元素代替氧化铅 ,通过对比实验验证可行性 ,确定最佳工艺参数。实验表明 ,无铅富锌富硒鹌鹑皮蛋加工的最佳配方为 :开水 10 0 0 g、烧碱 45g、茶叶末 2 5 g、食盐 35g、桂皮 10 g、丁香 10g、花椒 10 g、化合物硒 3g、锌 2g。
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湘晚籼11号保优高产配套栽培技术规程
《湖南农业科学 》 2001 CSCD
摘要：简述了湘晚籼 11号的特征特性及其保优高产栽培技术 ,着重讨论了该品种的浸种催芽、施肥、管水等技术要领。
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水稻实用光温敏核不育系培矮64S不育性稳定化研究
《中国水稻科学 》 2001 北大核心 CSCD
摘要：在人工气候室的人控光温条件下 ,通过 1997～ 1999年 3年 2 2 .0～ 2 3.0℃的低温处理 ,对水稻实用光温敏核不育系培矮 6 4S进行了育性稳定化研究。结果表明 :1)在人工气候室的低温条件下 ,采用“株系 (再 )鉴定、(再 )筛选 单株”的方法 ,对稳定高世代光温敏核不育系培矮 6 4S的不育性是可行的 ,并筛选出套袋自交结实率和花粉不育度两级水平均已稳定的 3个株系 986 2、10 3- 1和 10 3- 2 ,而且其不育起点温度已降至 2 2 .5℃ ,比原始株系降低了近 1℃。2 )现有高世代光温敏核不育系培矮6 4S仍然存在育性的不稳定性 ,表现在受低温影响后其后代不同株系间花粉不育度和套袋自交结实率存在明显差异 ,说明对现有高世代光温敏核不育系的育性提纯很有必要
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