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资源类型: 中文期刊
关键词:Effect analysis(模糊匹配)
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乳酸菌在泡菜中的作用及其应用现状

《现代农业科技 》 2025

摘要:泡菜是以新鲜蔬菜为原料,以乳酸菌为主导发酵而成的加工食品。通过介绍泡菜加工方式和制作工艺流程,从改善风味、延长保藏期、产酸、降解亚硝酸盐、产γ-氨基丁酸、降解生物胺、抗菌等方面综述了乳酸菌在泡菜中的作用;介绍了乳酸菌在泡菜中的应用现状,总结了乳酸菌接种制作泡菜的优势,包括有效缩短发酵周期,增强食用安全性,有利于实现规范化和机械化生产,从而大幅提高生产效率和生产质量;对未来乳酸菌应用于泡菜生产的发展趋势进行展望,以期为泡菜的标准化生产提供参考。

关键词: 乳酸菌 泡菜 制作工艺 作用 应用现状

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不同杀菌剂在油菜菌核病飞防中的效果

《湖南农业科学 》 2025

摘要:为探究植保无人机喷施不同杀菌剂对油菜菌核病的田间防效及其对油菜产量的影响,筛选适合规模化油菜生产应用且防治效果好的药剂,本研究采用飞防技术在油菜初花期至盛花期进行药剂喷施防治试验。结果表明:200 g/L氟唑菌酰羟胺悬浮剂(夏甜)与25%咪鲜胺乳油(夏甜伴侣)复配处理的防病增产效果最好,其病株防效和病指防效分别为48.97%和61.11%,油菜籽产量较对照增加33.34%;35%氟菌·戊唑醇悬浮剂(好事达)处理的防效次之,病株防效和病指防效分别为42.57%和55.56%,增产23.34%;50%多菌灵可湿性粉剂(华星)处理的防效较弱,病株防效和病指防效分别为13.61%和35.19%,增产13.33%。综合防效与增产情况,建议在油菜初花期至盛花期采用200 g/L氟唑菌酰羟胺悬浮剂与25%咪鲜胺乳油复配方案进行无人机药剂喷施。

关键词: 油菜 菌核病 杀菌剂 飞防 效果

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茶用菊花功能性有效成分及其药理学功效研究进展

《现代农业科技 》 2024

摘要:茶用菊花具有重要的营养价值及保健价值.本文从黄酮类、挥发油、有机酸类、氨基酸、多糖类、微量元素及其他方面对茶用菊花的功能性有效成分进行了分析,对其具有的保护心血管、抗肿瘤、调血脂、保护肝脏、镇痛、抗菌消炎、抗衰老等功效进行总结,以期为茶用菊花的化学和药理作用机制研究以及下一步的功能产品开发提供思路.

关键词: 茶用菊花 有效成分 功效

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百合水稻不同种植模式的经济效益及对土壤质量的影响

《湖南农业科学 》 2024

摘要:为解决百合连作障碍问题,以卷丹百合为材料,2018—2020年在湖南省永州市进行大田试验。试验设计百合—百合(百合连作)、百合—晚稻(水旱轮作)、早稻—晚稻(双季稻)3种种植模式,测定百合、水稻的物候期、农艺性状、产量和土壤养分含量,研究不同轮作模式对百合产量、土壤养分的影响。结果表明:百合生育期达140 d,在7月20日之前成熟收获,可以进行晚稻种植,晚稻生育期为112 d,在10月16日前成熟收获;水旱轮作处理的大田土壤的碱解氮、有效磷、速效钾、pH值、有机质等指标均有不同程度的增加,大田土壤细菌、真菌、放线菌数量均有所降低;总产值、总收入分别达到14 877.35、6 457.65元/667m~2,产投比达到了1.77。水旱轮作处理模式在湘南地区种植物候期连接合理,水稻和百合均能正常生长收获,能改善大田土壤的理化性状,提高土壤肥力;能明显抑制大田土壤细菌、真菌、放线菌等微生物的繁殖生长,降低百合发病率和病情指数;百合连作和水旱轮作的种植模式收益明显大于双季稻种植模式。

关键词: 百合 轮作模式 效益 土壤 质量

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稻田综合种养主要模式及其研究进展

《杂交水稻 》 2023 北大核心 CSCD

摘要:稻田综合种养作为中国稻作生产的重要组成部分,有着悠久的历史,历经上千年的演变逐步由散养形成了现代种植与养殖的配套技术体系,主要模式已由稻鸭、稻鱼发展为稻虾、稻蟹、稻鳖、稻蛙等多种种养结合模式,并取得较好的社会、生态和经济效益。综述了稻田综合种养的发展历程、应用及其种养模式,以及稻田综合种养下水稻生长及其经济、生态和社会效应,并且从田间工程改造、种养结合技术、产品品牌建设等方面论述了稻田综合种养中存在的问题,认为稻田综合种养的发展要强化政府引导、技术支撑和产业开发等,以期充分挖掘稻田综合种养的生产潜力,助力农业提质增效和绿色可持续发展。

关键词: 稻田 综合种养 种养模式 效益

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我国油菜生产现状、效益及提升策略

《湖南农业科学 》 2023

摘要:油菜是我国第一大自产植物油源,对确保食用油安全有着十分重要的作用。目前我国每年需进口大量食用油,自给率不足35%,因而大力发展油菜产业刻不容缓。基于国家统计年鉴资料,分析总结了2000—2018年油菜产业的发展情况,对影响油菜生产的成本及利润等方面情况进行分析,发现2000—2018年间我国油菜种植面积及产量基本保持稳定,在当前耕地面积有限的情况下,大力发展高油油菜是提高总产最有效的途径;2012年以来,净利润一直为负值,主要是肥料、人工投入及作业成本增幅过大所致。可通过发展油菜多用途等方法提高综合效益,增强农户生产积极性,促进油菜产业发展,确保我国食用油安全。

关键词: 油菜 产业发展 现状 效益 策略

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"种、肥一体"模式下氮肥运筹对高粱种植效益的影响

《湖南农业科学 》 2022

摘要:为明确高粱"种、肥一体"栽培的氮肥最佳运筹模式,以兴湘粱2号为供试高粱品种,于2020年在宁乡市开展了氮肥不同基追肥比例对高粱产量、经济效益与氮肥利用率影响的田间试验.结果表明:高粱"种、肥一体"栽培模式下以氮肥80%基施、剩余20%一次性追施的产量、纯收入、净产投比、氮肥利用率最高,是高粱"种、肥一体"栽培的一种高效氮肥运筹模式.

关键词: 种、肥一体 高粱 氮肥运筹 产量 效益

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天脊土壤调理剂在湘南红壤旱地的应用效果

《湖南农业科学 》 2021

摘要:采用田间小区试验,研究了天脊土壤调理剂在湘南红壤旱地的施用效果。结果表明:在常规施肥的基础上,施天脊土壤调理剂或石灰均能提高作物产量,且施天脊土壤调理剂的效果优于石灰,以施天脊土壤调理剂1 800 kg/ hm2(处理2)的增产幅度最大,其各茬作物的年均产量较常规施肥(CK)增加31.5%,达显著水平;施天脊土壤调理剂或生石灰5 a后,均能有效提高土壤pH值和土壤有机质含量,且以施天脊调理剂的效果更好。

关键词: 天脊土壤调理剂 石灰 湘南红壤旱地 施用效果

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紫云英接种根瘤菌效果研究

《湖南农业科学 》 2020

摘要:探讨并比较了接种不同菌剂对紫云英湘肥3号和闽紫6号生长和产量的影响.结果表明:湘肥3号和闽紫6号接种不同菌剂均可以促进紫云英的生长和盛花期鲜草产量与成熟期籽粒产量的提高.湘肥3号接种13052号菌剂效果优于13025号菌剂.闽紫6号接种13061号菌剂效果较佳.建议实际生产中湘肥3号接种13052号菌剂,闽紫6号接种13061号菌剂.

关键词: 紫云英 根瘤菌 效果 鲜草产量 籽粒产量

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湖南省农业结构调整实效评价

《天津农业科学 》 2020

摘要:农业结构调整是农业资源优化配置的过程,很大程度上影响着农业经济发展.对农业结构调整实效水平评估,可为进一步优化农业结构提供理论参考.文章采用熵值法对湖南省2010-2017年间农业结构调整实效进行了测度和评价.结果表明,湖南农业结构调整实效水平整体呈上升状态,产业结构优化和产品结构优化取得的成效最明显,其次是经营结构优化,最后是农业增收增效方面.针对主要影响因素、薄弱环节和领域,笔者提出了增强湖南省农业结构调整实效的相关建议.

关键词: 农业结构调整 实效 熵值法 湖南省

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