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• 湘西州"黄金茶"品质特征及生化成分比较分析

  作者：秦廷发;杨雪华;易强;张黎琼;田少叶;徐志雄;黄建安;黄纯勇;包小村

  关键词：黄金茶;特征品质;氨基酸;湘西

• 金花白茶加工过程中主要滋味物质的动态变化

  作者：薄佳慧;宫连瑾;叶兴妹;吕智栋;李瑾;骆伟明;黎娜;肖力争

  关键词：白茶;发花;滋味品质;茶叶加工;动态变化

• 基于变温发酵技术的黄金茶工夫红茶品质分析

  作者：黄浩;余鹏辉;赵熙;钟妮;郑红发;肖力争

  关键词：工夫红茶;保靖黄金茶1号;变温发酵;茶黄素;品质

• 湖南红茶实物标准样制作及品质分析

  作者：银霞;童彤;肖扬波;黄静;包小村;刘淑娟;吴文亮;王阔飞;伍崇岳;刘仲华;张曙光

  关键词：湖南红茶;实物标准样;滋味品质成分;香气品质成分

• 基于农艺性状和SSR标记亲缘关系分析的江华苦茶品系评价

  作者：杨培迪;刘振;赵洋;成杨;宁静;刘勇;黄建安;杨阳

  关键词：江华苦茶;农艺性状;SSR;聚类分析;品种选育

• 基于CiteSpace可视化分析的茶叶香气研究进展

  作者：银霞;黄建安;黄静;包小村;周凌云;李维;刘红艳;张曙光;刘仲华

  关键词：茶叶;香气;CiteSpace;可视化;知识图谱;进展;热点

• 不同茶树品种绿茶干茶色泽及香气分析

  作者：杨培迪;刘振;赵洋;成杨;宁静;刘勇;黄建安;杨阳

  关键词：绿茶;色泽;色素;相关性分析;香气;主成分分析