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油茶壳低聚木糖水热处理液脱色条件优化

文献类型： 中文期刊

作者： 潘金涛 1 ; 沈晓岩 2 ; 陈亮 1 ; 武小芬 1 ; 齐慧 1 ; 刘安 1 ; 魏东宁 1 ; 邓明 1 ;

作者机构： 1.湖南省农业科学院湖南省核农学与航天育种研究所

2.湖南大学生物学院隆平分院

关键词： 油茶壳;水热处理;低聚木糖;活性炭;脱色

期刊名称： 湖南农业科学

ISSN： 1006-060X

年卷期： 2024 年 011 期

页码： 76-80,95

摘要： 为考察活性炭对油茶壳低聚木糖水热处理液的脱色除杂效果，以油茶壳低聚木糖水热液脱色率和糖保留率为考察指标，探究了脱色时间、脱色温度、活性炭添加量及水热液pH值对活性炭脱色效果的影响。结果表明：活性炭对油茶壳水热液的最优脱色条件为脱色时间50 min、脱色温度30℃、活性炭添加量50 mg/mL、水热液pH值为4，该条件下油茶壳水热液的脱色率为93.78%，总XOS保留率为61.13%，X2～X4保留率为63.37%。

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