文献类型： 中文期刊
作者： 韩晓磊 1 ; 方志辉 1 ; 梁珏钦 1 ; 熊立波 2 ; 熊智 3 ; 吕慧英 1 ;
作者机构： 1.湖南省农业科学院农产品加工研究所
2.沅江市芦笋芦菇产业管理办公室
3.西南林业大学
关键词： 芦苇;食用菌;产业;现状;发展模式;建议;沅江
期刊名称： 湖南农业科学
ISSN： 1006-060X
年卷期： 2021 年 011 期
页码： 96-99
摘要： 从食用菌产业市场前景、芦苇产业转型的迫切需求、丰富廉价的芦苇资源原料优势、特色食用菌品种与栽培技术优势、食用菌生产与加工基础优势5个方面分析了沅江市发展芦苇食用菌产业的优势,从生产、产地加工、资源化利用、全产业链发展4个方面总结了沅江市芦苇食用菌产业的发展模式,并提出了充分发挥政府主导作用、打造"沅江芦菇"区域公共品牌、以科技创新增强产业实力、利用现代信息技术提升产品竞争力、加大人才引进与培训力度等促进沅江芦苇食用菌产业发展的建议。
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