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芦苇食品资源化开发与利用

文献类型: 中文期刊

作者: 韩晓磊 1 ; 吕慧英 1 ; 梁珏钦 1 ;

作者机构: 1.湖南省农产品加工研究所

期刊名称: 湖南农业

ISSN: 1005-362X

年卷期: 2022 年 009 期

页码: 36

摘要: 沅江市是我国最大的芦苇高产区,芦苇面积约3万公顷,约占洞庭湖芦苇面积的31%。该区域是芦苇、南荻的混生区域,所以该地区所称的芦苇就是指两者的混生。芦苇是一种资源性植物,春天采笋、夏天采叶、秋天收苇、冬天采根,资源优势明显,可供开发利用的空间大,尤其是在轻工食品领域开发上具有显著优势。

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