您好，欢迎访问湖南省农业科学院 机构知识库！

柑橘副产物资源综合利用现状及发展趋势

文献类型： 中文期刊

作者： 单杨 1 ; 丁胜华 1 ; 苏东林 1 ; 刘伟 2 ; 张菊华 1 ;

作者机构： 1.湖南省农业科学院

2.湖南省果蔬加工与质量安全国际联合实验室

关键词： 柑橘;副产物资源;类黄酮;柠檬酸;有机肥;类胡萝卜素

期刊名称： 食品科学技术学报

ISSN：

年卷期： 2021 年 004 期

页码： 1-13

摘要： 柑橘是世界和我国产量第一的水果。我国是柑橘生产及加工大国,随着柑橘种植业与加工业的迅速发展,柑橘种植过程中的落果和残次果、加工过程中的废弃物和废水等副产物资源也随之增多,因此由副产物资源利用率低带来的资源浪费和环境污染等问题较为突出。目前,对柑橘副产物资源除可直接利用外,还可用于制备果胶、类黄酮、类胡萝卜素、类柠檬苦素、香精油和辛弗林等功效成分,或通过生物质发酵转化用于制备乙醇、柠檬酸、饲料和有机肥等。柑橘副产物资源综合利用率偏低、关键技术和核心装备缺乏、高附加值功能性产品略少等问题,是目前亟待解决的柑橘副产物资源利用难点。绿色低碳、高效高值、综合循环利用是柑橘副产物资源利用发展趋势。针对存在的问题,提出加强科技攻关、制定专项规划、强化财政投入等可有效提升柑橘副产物资源利用度的建议,希望为柑橘副产物资源综合利用产业高质量发展提供参考。

  • 相关文献

[1]生物合成柑橘类黄酮研究进展. 单杨,刘娟,王振,肖业成. 2019

[2]柑橘类黄酮的抗炎机制研究进展. 梁曾恩妮,苏瑾,付复华,单杨. 2020

[3]新田陶岭"三味"剁辣椒生产配方优化. 张群,郑井元,刘伟,郑金玉,谭欢,葛可达. 2019

[4]柑橘果实柠檬酸积累调控基因研究进展. 李菲菲,谢深喜. 2018

[5]橘皮类黄酮的分离、纯化及结构鉴定研究. 李高阳,刘伟,汪秋安,何建新,单杨. 2012

[6]4种柠檬不同组织的酚类物质分布及其抗氧化特性. 高炜,刘剑波,朱明扬,朱冬香,李浪,丁胜华,单杨. 2019

[7]酸橙制备新橙皮苷二氢查尔酮的工艺研究. 梁曾恩妮. 2019

[8]水稻颖壳颜色的研究及进展. 李慧,但志武,黄文超. 2021

[9]绿茶中脂溶性色素研究进展. 朱旗,黄静. 2006

[10]辣椒果实发育过程中果色与类胡萝卜素的变化. 王利群,陈文超,张竹青,杨博智,邹学校,刘志敏. 2009

[11]柑桔类胡萝卜素的研究概况. 单杨. 2004

[12]柑桔加工下脚料提取类胡萝卜素、橙皮苷、果胶和柠檬苦素. 周冰,单杨,何建新. 2004

[13]有机肥与钝化剂及其配施对土壤Cd生物有效性的影响. 纪雄辉,黄涓,刘昭兵,官迪,田发祥. 2014

[14]对实现石门柑橘产业化跨越式发展的战略思考. . 2002

[15]湖南省柑橘大实蝇研究初报. 林文力,XlAO Fu-lian,肖伏莲,YANG Shui-zhi. 2013

[16]分子标记的开发及在柑橘种质鉴定中的应用. 张文,蒋巧巧,龙桂友,曾柏全,杨迎花,李先信. 2011

[17]柑橘果实理化特性与制罐整瓣率的相关性研究. 王业福,陶湘林,肖轲,李志坚. 2016

[18]永兴县柑橘黄龙病发生原因及综合防控措施. 王丽艳,陈子明,向敏,陈鹏. 2019

[19]集雨节水渗漏灌溉技术在南方柑橘生产中的应用. 张小果,李邦国,李良明,彭志红,廖育林. 2013

[20]柑橘采后储藏保鲜技术研究进展. . 2011

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：湖南省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台