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超临界CO_2脱除大红橙油中萜烯类成分的工艺优化

文献类型： 中文期刊

作者： 潘兆平 1 ; 谢秋涛 2 ; 尚雪波 1 ; 单杨 2 ;

作者机构： 1.湖南省食品测试分析中心

2.湖南省农产品加工研究所

关键词： 橙油;超临界CO2;萜烯;分离

期刊名称： 湖南农业科学

ISSN： 1006-060X

年卷期： 2016 年 08 期

页码： 84-88+92

摘要： 以大红橙油为研究对象,以采用GC-MS法分析确定的目标萜烯为脱除对象,以萃取压力、温度、时间和CO_2流量为单因素,通过正交试验优化超临界CO_2技术脱除萜烯类成分的工艺。结果表明:大红橙油中D-柠檬烯等目标萜烯相对含量为91.00%;当萃取压力12 Mpa,萃取温度60℃,萃取时间2.5 h,CO_2流量12 L/h时,脱萜效果最佳,萃取相中目标萜烯相对含量达94.87%;采用超临界CO_2萃取技术分离大红橙油中的萜烯类物质,可以将目标萜烯类物质相对含量降低到73.84%。

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