文献类型: 中文期刊
作者: 梁曾恩妮 1 ; 苏瑾 1 ; 付复华 1 ; 单杨 1 ;
作者机构: 1.湖南省农产品加工研究所
关键词: 柑橘;类黄酮;抗炎;机制;综述
期刊名称: 湖南农业科学
ISSN: 1006-060X
年卷期: 2020 年 003 期
页码: 113-116
摘要: 柑橘类黄酮是人类膳食黄酮的主要来源之一,在体外和体内均具有多种生物学作用.概述了几种潜在的抗炎柑橘类黄酮的作用机理,以解释柑橘类黄酮的抗炎功能,并在此基础上展望柑橘类黄酮的研究方向与应用前景,以期为相关保健品及辅助治疗药物的开发利用提供参考依据.
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