科研产出
镉低积累水稻品种选育及应用推广
《粮食科技与经济 》 2025
摘要：水稻（Oryza sativa L.）是我国主要粮食作物之一，“镉大米”问题严重阻碍了南方稻米产业的高质量发展，生产上亟需解决镉中、重度污染区的稻米镉超标问题，以实现粮食安全生产。大量研究表明，选育镉低积累水稻品种是有效解决稻米镉超标问题最直接、最经济、最绿色、最高效的途径。2013年以来，湖南省率先开展镉低积累水稻品种选育攻关，从大规模筛选低镉应急性品种，到采用常规育种、分子标记辅助育种、诱变育种等育种手段，率先构建“不含外源基因的基因编辑镉低积累水稻育种”“染色体片段（Tons）缺失型镉低积累水稻育种”和“理化诱变定向培育镉低积累水稻育种”等技术体系，选育出一批镉低积累水稻品种；为加快品种审定及推广，在农业农村部的支持下，湖南省农业科学院率先承担了国家特殊类型镉低积累水稻品种试验，随后湖南省开通了镉低积累水稻品种试验，实现了湖南省率先在全国实现镉低积累水稻品种早、中、晚不同熟组全覆盖，推广面积累计超过20万hm2，全部实现安全生产，丰产增收。本文综述了水稻镉积累机制研究及品种选育发展历程，系统总结三大来源镉低积累水稻品种的选育及审定情况，为进一步推广镉低积累水稻品种提供理论依据，以期为彻底解决我国南方“镉大米”问题提供技术方案。
关键词： 镉低积累 水稻 品种选育 染色体片段缺失 理化诱变
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不同硒镉摩尔比值下硒对南方镉污染土壤水稻镉迁移转运的影响
《土壤与作物 》 2025
摘要：为探讨不同硒镉摩尔比下硒对水稻生长发育及镉吸收累积的影响，采用盆栽试验，设置不同硒镉摩尔比值1～6（T1～T6），分析不同硒镉摩尔比下水稻植株保护性酶活、叶绿素含量、生物量及不同部位硒镉含量的差异。结果表明，随着硒镉摩尔比值的增加，土壤p H值呈先增后减，在摩尔比为2时达到最大值（5.15）。土壤有效镉含量呈波浪式变化，摩尔比为2和4时降到最低(0.58 mg·kg-1)。对比T1,T2～T6丙二醛（MDA）含量降低幅度达4.31%～16.5%，谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）增加了5.04%～22.6%，过氧化物酶（POD）增加了4.38%～13.5%，超氧化物歧化酶（SOD）增幅达1.75%～14.6%（T5除外），过氧化氢酶（CAT）增加0.59%～18.2%。而T2～T6处理时叶绿素含量、籽粒和秸秆产量与T1均无显著差异。随着硒镉摩尔比值的增加，水稻植株硒含量显著增加，但T2～T6处理根和秸秆镉含量与T1均无显著差异，糙米镉含量则先增后减，T5和T6处理的糙米镉含量低于国家限量标准，分别为0.17 mg·kg-1和0.19 mg·kg-1。相关性分析结果表明，糙米镉含量与秸秆硒含量、TFSe-ros呈显著负相关关系（P<0.05），与秸秆镉含量、叶绿素含量呈显著正相关关系（P<0.05）。施硒提高了水稻植株中保护酶活性，增强了对镉胁迫的抗逆性，抑制地上部秸秆的镉积累，减少镉向糙米中的转运，有效降低了水稻植株糙米中的镉含量。
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湖南省野生莼菜原生环境调查
《湖南农业科学 》 2025
摘要：通过收集湖南省莼菜资源和实地考察，发现湖南省已证实的莼菜资源有安仁莼菜(1处)、桂东莼菜(3处)、茶陵莼菜(1处)和宜章莼菜(2处)。对莼菜资源原生水、土、气候环境各项指标进行调查，并对水、土环境检测数据进行显著性差异分析、相关性分析和主成分分析。结果表明：根据显著性差异分析，茶陵莼菜水环境中氨氮、钙、铬、镁和钠含量分别为0.508 7、9.196 7、0.001 307、2.423 3和3.986 7 mg/L，土环境中全氮、全磷和有机质含量分别为5.053 3、0.820 0和205.000 0 g/kg，水解氮和有效磷含量分别为482.000 0和2.666 7 mg/kg，在多项指标上均高于其他原生境；通过相关性分析和主成分分析，了解项检测指标之间的关联情况，并发现在水环境中pH值以及锌、铅、铬、砷和镁的含量是导致差异的主要因素，在土环境中pH值以及有机质、全氮、全磷、全钾和有效磷含量是主要的差异因素。
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发酵芥菜中微生物多样性及风味研究进展
《食品工业 》 2025 北大核心
摘要：发酵芥菜是我国传统的发酵食品,其独有的口感和品质由内部复杂的微生物群落和代谢产物决定。芥菜发酵过程中的微生物群落对其风味的形成起关键作用,研究表明发酵芥菜的微生物群落主要由乳酸菌和酵母菌,这些微生物通过独特的代谢途径产生多种风味成分,如有机酸、醇类、酯类等,微生物群落结构的动态演替和相互作用决定发酵芥菜风味的复杂性和独特性。因此,深入探讨芥菜发酵微生物的多样性、风味化合物以及微生物与风味形成之间的联系,在此基础上进行有效地调控微生物和提高产品品质,一直是芥菜加工产业的研究热点。
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长期施肥对双季稻田根际土壤氮循环酶活性及产量的影响
《华北农学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：土壤氮循环酶活性可作为表征土壤肥力水平和氮素转化的重要指标。为明确长期施肥对南方双季稻区稻田根际土壤氮循环酶活性的影响，依托长期(37 a)定位施肥试验田，系统分析了4种施肥处理(不施肥(CK)、单施化肥(MF)、秸秆还田+化肥(RF)和30%有机肥+70%化肥(OM))根际土壤氮循环相关酶活性以及其与土壤化学性质的相关性。结果表明：OM和RF处理较MF和CK处理显著增加了根际土壤全氮、有机碳、铵态氮、硝态氮和微生物量氮含量，提高了水稻产量。OM和RF处理根际土壤脲酶和亚硝酸还原酶活性均显著高于MF和CK处理；RF处理根际土壤羟胺还原酶活性最大，分别比CK、MF和OM处理增加了21.7%,13.0%,8.7%;OM处理根际土壤蛋白酶、固氮酶、硝酸还原酶和氧化亚氮还原酶活性最大，较MF处理分别显著增加了20.0%,26.1%,426.1%,26.7%;CK处理稻田根际土壤一氧化氮还原酶活性显著高于MF、RF和OM处理。相关性分析结果表明，根际土壤硝酸还原酶、固氮酶、氧化亚氮还原酶、脲酶、蛋白酶活性与土壤全氮、有机碳、铵态氮、硝态氮、微生物量氮含量以及水稻产量之间均呈极显著正相关，而根际土壤一氧化氮还原酶与土壤全氮、有机碳、铵态氮、硝态氮、微生物量氮含量和水稻产量之间均呈显著或极显著负相关，表明土壤化学特性、产量与根际土壤氮循环酶活性密切相关。冗余分析(RDA)表明，第一排序轴能解释根际土壤酶活性的93.34%,土壤硝态氮、全氮和有机碳含量是驱动根际土壤氮循环酶活性变化的关键因素。因此，长期采用有机物料(有机肥和秸秆)替代部分化肥通过改善土壤化学和生物学特性，促进土壤氮循环酶活性，达到培肥稻田土壤的效果。
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贝莱斯芽胞杆菌XY40-1对百合球茎生长、品质及镉含量的调控作用
《生物技术通报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]通过施用贝莱斯芽胞杆菌(Bacillus velezensis)XY40-1菌剂,探究其对百合球茎产量与品质的影响,解析其对土壤理化性质、微生物群落结构及重金属转运功能的影响,以期为百合高效种植与土壤健康管理提供科学依据.[方法]通过滴灌系统分阶段在百合生长过程中施用菌剂.测定百合单果鲜重、干重及球茎中蛋白质、多糖、总皂苷含量与镉积累量;结合高通量测序技术分析根际土壤微生物群落结构变化,并基于宏基因组学解析氮代谢与镉转运相关功能基因的表达模式.[结果]施用XY40-1菌剂后土壤pH值提高至5.41,速效钾含量增加31.15%.百合单果鲜重与干重分别增加18.89%和19.49%,亩产提升16.47%;百合球茎中蛋白质含量增加15.1%,多糖含量增加11.5%,总皂苷含量增加21.4%,而镉积累量降低11.45%.微生物群落分析表明,处理组厚壁菌门(Firmicutes)与拟杆菌门(Bacteroidota)相对丰度显著增加,变形菌门(Proteobacteria)与放线菌门(Actinobacteria)丰度下降;宏基因组数据显示,固氮基因(nifD、nifH)、硝酸盐还原基因(narG、napA)及镉抗性基因(czcA、czcD)表达显著上调.[结论]B.velezensis XY40-1通过改善土壤理化性质、优化微生物群落结构及激活关键代谢功能基因,显著提升百合产量与品质,同时降低球茎镉富集水平.
关键词： 卷丹百合 贝莱斯芽胞杆菌 微生物群落 宏基因组 氮代谢 镉污染
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湖南生态农业高质量发展的制约因素与发展策略
《湖南农业科学 》 2025
摘要：湖南作为长江经济带重要生态屏障与“九州粮仓”的叠加区域之一，承载着保障国家粮食安全与维护区域生态安全的双重使命。在厘清生态农业建设的价值与时代意义的基础上，分析了湖南生态农业发展面临的挑战，并探究促进湖南生态农业高质量发展的策略，以期为推进长江经济带农业绿色转型提供一定参考。生态农业建设是破解传统农业生态困境、发展绿色生产力的需要，是应对气候变化的关键农业方案，是驱动乡村全面振兴的新动能，是建设美丽中国的需要，具有多重价值和时代意义。从资源环境与基础设施约束加剧，生态价值转化不畅，人力资源不足，经营水平有待提升，科技创新和推广需要强化等方面分析了当前湖南生态农业发展面临的挑战。针对这些挑战，从推进农业供给侧结构性改革，加快农业发展方式转型升级；强化科技创新驱动，构建绿色技术体系；加强生态农业发展的服务体系建设；完善政策与制度保障，激发多元主体活力等方面提出促进湖南生态农业高质量发展的策略。
关键词： 生态农业 高质量发展 美丽中国 生态价值 可持续发展 湖南
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抗病香型杂交稻野香优676的特征特性分析及抗倒伏高产栽培试验
《福建农业科技 》 2025
摘要：野香优 676 是由福建省农业科学院水稻研究所育成的抗病优质香型三系中籼杂交稻品种.该品种产量高,两年区域试验平均产量为 8 612.2 kg·hm-2,比对照Ⅱ优明 86 增产 8.9%,生产试验平均产量为 9 060.0 kg·hm-2,比对照Ⅱ优明 86 增产 10.4%,综合评价为抗稻瘟病,稻米品质达到部颁三等优质米标准,米饭口感好,整精米率高,适合用于生产优质高档大米.为系统总结野香优 676 的高产抗倒伏栽培技术,根据野香优 676 的主要特征特性及其携带的优异性状相关基因,对不同施氮、施钾水平和烤田方式处理下的小区产量和抗倒伏性状进行差异分析,并根据试验结果总结出适合野香优 676 的"一轻三重"(即以"轻氮、重钾、重基肥、重烤田"为核心)的高产抗倒伏栽培技术,为该品种在生产上的推广应用提供技术支撑.
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不同芝麻种质资源对茎点枯病和枯萎病的双抗鉴定
《中国种业 》 2025
摘要：为了筛选对茎点枯病和枯萎病具有抗性的芝麻资源，通过浸根法和灌根法室内接种2种病菌进行47份芝麻种质资源的抗病性鉴定。通过浸根法和灌根法接种鉴定芝麻种质资源的茎点枯病抗性水平，芝麻种质资源的平均病株率分别为18.83%、93.56%，平均病情指数分别为5.33、38.47；通过浸根法和灌根法接种鉴定芝麻种质资源的枯萎病抗性水平，芝麻种质资源的平均病株率分别为48.86%、72.41%，平均病情指数分别为37.64、63.14；采用灌根法接种，芝麻植株发病更充分和稳定，能更反映出不同芝麻种质资源对茎点枯病和枯萎病的抗性水平。从47份芝麻种质资源中筛选出22份在2种接种方法中抗感表现较为一致的资源，其中HN093(大广白芝麻)对茎点枯病和枯萎病均表现抗病，HN094-1(石桥白芝麻)对茎点枯病表现抗病，对枯萎病表现高抗。双抗资源HN093(大广白芝麻)和HN094-1(石桥白芝麻)可作为中间材料，直接用于芝麻抗病育种。
关键词： 芝麻茎点枯病 芝麻枯萎病 接种鉴定 抗病性鉴定 广谱抗病品种
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不同酒用高粱品种在湘西州的生态适应性研究(英文)
《农业科学与技术(英文版) 》 2025
摘要：湖南省湘西自治州具有发展高粱产业的自然环境优势，为了筛选适宜该地种植的优质酒用高粱品种，该文以金糯梁1号、川糯粱1号、红缨子、泸糯8号、川糯粱2号、两糯1号、茅红糯1号、绿宝红8个酒用高粱品种为供试品种，对其生育期、经济性状、病虫害和倒伏倒折发生率进行对比分析。结果表明：各品种间全生育期差异不明显，两糯1号全生育期最长，为130 d；川糯粱1号、红缨子、茅红糯1号全生育期最短，均为125 d。各品种的产量从高到低依次为：川糯粱2号>绿宝红>两糯1号>泸糯8号>川糯粱1号>茅红糯1号>红缨子>金粱糯1号，川糯粱2号产量最高，为7 128.75 kg/hm2。从病虫害和倒伏倒折率发生率来看，川糯梁1号、川糯梁2号和绿宝红的病虫害和倒伏倒折发生率最低。整体分析，川糯梁2号可作为湘西酒用高粱生产的首选品种进行推广应用。
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